據(jù)美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站6月30日?qǐng)?bào)道，美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，對(duì)沖基金等投資大戶在最近幾個(gè)月里持續(xù)涌入這個(gè)80億美元的市場(chǎng)，看漲與看跌之比為8比1，是今年到目前為止的最大凈多單。

報(bào)道稱，在2016年上半年，美國(guó)瘦肉豬期貨的價(jià)格上升了40%左右，超過石油、股票和黃金，6月16日達(dá)到每磅0.87025美元，創(chuàng)一年半以來(lái)的最高點(diǎn)。

瘦肉豬期貨的漲勢(shì)得益于據(jù)估計(jì)，中國(guó)農(nóng)戶因2014年和2015年豬肉價(jià)格大幅下跌而宰殺生豬、隨后疾病爆發(fā)進(jìn)一步使生豬出欄量減少所造成的供應(yīng)缺口還需要好幾年才能得到填補(bǔ)。

美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)的經(jīng)濟(jì)師埃琳·博羅說(shuō)：“中國(guó)的需求量哪怕是漸漸變化也會(huì)對(duì)美國(guó)生豬價(jià)格有顯著影響?！?/p>

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，今年截至4月，美國(guó)豬肉及相關(guān)產(chǎn)品如豬蹄和豬內(nèi)臟的出口比去年同期增加了117%。對(duì)華出口目前占美國(guó)總產(chǎn)量的3.5%，是去年同期比例的兩倍。

中國(guó)對(duì)豬肉的需求也導(dǎo)致了歐盟、加拿大和巴西的豬肉價(jià)格飆升，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商競(jìng)相趕在這波購(gòu)買狂潮結(jié)束前輸出豬下水、豬蹄及其他產(chǎn)品。

芝加哥農(nóng)業(yè)咨詢企業(yè)Top Third Ag Marketing的分析師克雷格·范戴克表示，中國(guó)“能買走大量美國(guó)豬肉”。

報(bào)道稱，美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)今年將消耗5460萬(wàn)噸豬肉，但只生產(chǎn)5350萬(wàn)噸，兩者之間的缺口留給世界各地豬肉生產(chǎn)商來(lái)填補(bǔ)。

旺盛的出口需求扭轉(zhuǎn)了今年原本顯得蕭條冷清的局面。

艾奧瓦州賴恩的生豬生產(chǎn)商肯·里斯說(shuō)：“春天的時(shí)候我們?cè)鴵?dān)心豬肉價(jià)格會(huì)扛不住，但結(jié)果比我們以為在今年夏天和秋天會(huì)出現(xiàn)的狀況要好得多。這是個(gè)驚喜，現(xiàn)在我們只希望需求形勢(shì)一直保持良好?！?/p>

多年來(lái)，美國(guó)境內(nèi)最大生豬生產(chǎn)商和豬肉加工商、中國(guó)萬(wàn)洲國(guó)際集團(tuán)的子公司史密斯菲爾德食品公司是唯一能進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的大型豬肉加廠商，將屠宰廠、生豬欄和飼料廠全部投入出口業(yè)務(wù)。其他美國(guó)加工商近年來(lái)做出調(diào)整以挖掘利用這個(gè)巨大的市場(chǎng)，包括逐步淘汰使用在中國(guó)被禁的生長(zhǎng)素。2014年，因官方在一批貨當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了飼料添加劑萊克多巴胺的痕跡，中國(guó)曾在一段時(shí)間內(nèi)禁止進(jìn)口美國(guó)豬肉。

堪薩斯州梅里厄姆的豬肉生產(chǎn)商Seaboard公司的發(fā)言人戴維·埃哈特表示，公司決定從豬飼料里去除萊克多巴胺以獲得進(jìn)入出口市場(chǎng)的資格，分割豬肉如內(nèi)臟和各種肉類在美國(guó)的市場(chǎng)不大，但在出口市場(chǎng)上有更高的需求和價(jià)值。