報告品種：蘋果

策略概述

根據(jù)中國天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4-5月份全國產(chǎn)區(qū)無霜凍、無連續(xù)陰雨、無連續(xù)高溫天氣，中泰期貨生鮮團隊4-5月份調(diào)研西部產(chǎn)區(qū)花期、坐果情況得知，西部產(chǎn)區(qū)除局部產(chǎn)區(qū)花量偏少坐果不佳外，整體坐果正常，隨著產(chǎn)區(qū)蘋果陸續(xù)進入套袋期，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)套袋修復(fù)或變差等情況，中泰期貨生鮮團隊6月初期間前往西部部分產(chǎn)區(qū)及山東產(chǎn)區(qū)調(diào)研蘋果套袋情況得知：

1、陜西白水、山西運城產(chǎn)區(qū)蘋果套袋不佳，山東產(chǎn)區(qū)套袋良好；

2、花期花量少、坐果期淋花或直接導(dǎo)致蘋果套袋不佳；

3、部分產(chǎn)區(qū)套袋后修復(fù)，部分產(chǎn)區(qū)套袋后加重。

一、調(diào)研時間

2024年5月31日-6月6日

二、調(diào)研地點

山西：臨猗縣、萬榮縣

山東：棲霞市、蓬萊市、牟平區(qū)

陜西：白水縣

三、調(diào)研方式

本次調(diào)研區(qū)域主要集中于山東省、山西省等局部蘋果種植區(qū)，重點了解蘋果所處物候期（膨大期），以及蘋果套袋的情況。在每個縣區(qū)，我們選取了一定數(shù)量的樣本點，對果園的套袋情況進行了分類描述，包括正常及偏多（正常和偏多歸為一類）、偏差、極差、近絕產(chǎn)等狀態(tài)。其中，偏多代表套袋較好，增產(chǎn)10%以上；正常代表套袋情況與正常年份基本持平，產(chǎn)量在±10%范圍內(nèi)；偏差代表套袋較少，減產(chǎn)幅度在10%-30%；極差代表套袋很差，減產(chǎn)幅度在30%-50%；近絕產(chǎn)代表套袋非常差，減產(chǎn)幅度大于50%（注：1、作者在對套袋情況的表述中考慮了個人主觀因素。通過對前幾個產(chǎn)季的套袋調(diào)研經(jīng)驗總結(jié)，我們對一塊果園套袋情況進行評估時，會導(dǎo)致減產(chǎn)幅度的評估與套袋情況的評估存在差異，套袋評估較坐果偏輕。2、套袋情況的對比是基于正常年份）。

四、調(diào)研內(nèi)容

1、陜西產(chǎn)區(qū)（白水縣，5月31日）

白水縣調(diào)研情況：白水縣蘋果處于膨大期。調(diào)研區(qū)域為白水縣杜康鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)等5個種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)。整體結(jié)論為：白水縣富士蘋果套袋整體不佳，嘎啦等早熟品種套袋偏好。由于時間原因，沒有具體統(tǒng)計樣本點，只能對白水縣的套袋情況大體預(yù)估，杜康鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)減產(chǎn)情況稍輕，雷牙鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)部分區(qū)域減產(chǎn)較嚴重，有部分地塊有近乎絕產(chǎn)情況，綜合預(yù)估白水縣套袋情況較正常年份減產(chǎn)20%左右。白水縣調(diào)研的四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（杜康鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)）普遍套袋不佳，原因如下：

其一，主要原因可能是白水縣坐果同比偏少。結(jié)合白水縣5月份坐果調(diào)研情況（從數(shù)據(jù)上看，白水縣共采樣61個果園，其中5個為早熟果園，56個為晚熟富士果園。5個早熟果園全都套袋正?；蚱唷?/span>56個晚熟富士果園中，套袋正常及偏多的有20個，占比35.7%；套袋偏差的有25個，占比44.6%；套袋極差的有8個，占比14.3%；套袋近絕產(chǎn)的有3個，占比5.4%。從數(shù)據(jù)上看，白水縣套袋正常及偏多的果園占比僅35.7%）來看，蘋果套袋不佳的主要原因可能是蘋果坐果偏少?；ㄆ诨科侬B加坐果期坐果不佳，導(dǎo)致了當前的結(jié)果。近年來，白水縣大小年分化較嚴重，19年偏小年，20年大年，21年正常（淋花）、22年小年（曬花），23年大年，根據(jù)24年的套袋調(diào)研情況，我們將白水定義為減產(chǎn)年份。白水縣花期同比提前，蜜蜂數(shù)量較少，且果園授粉樹配置少或者沒有，這使得套袋情況偏差。

其二，白水縣富士蘋果樹齡20年及以上的占比較高，整體樹勢偏差，且大多數(shù)果園腐爛病發(fā)生較普遍，這導(dǎo)致了套袋不佳。

其三，富士蘋果花期天氣表現(xiàn)正常，但坐果期間出現(xiàn)了陰雨天氣，使得部分果園花期淋花，影響了授粉。

2、山西產(chǎn)區(qū)（萬榮縣、臨猗縣，6月1日、2日）

運城市調(diào)研情況：調(diào)研期間運城市蘋果物候期處于膨大期（套袋進度約30%左右），調(diào)研區(qū)域為萬榮縣、臨猗縣，其中萬榮縣的通化鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、賈村鄉(xiāng)、王顯鄉(xiāng)、漢薛鎮(zhèn)；臨猗縣的臨晉鎮(zhèn)、七級鎮(zhèn)、孫吉鎮(zhèn)、耽子鎮(zhèn)、三管鎮(zhèn)、角杯鄉(xiāng)、北辛鄉(xiāng)、北景鄉(xiāng)。整體結(jié)論為萬榮縣、臨猗縣套袋減產(chǎn)較重，尤其是臨猗縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從數(shù)據(jù)上看，萬榮縣、臨猗縣采樣163個，套袋正常、偏多34個，占比20.9%；套袋偏差47個，占比28.8%；套袋極差45個，占比27.6%；套袋近絕產(chǎn)37個，占比22.7%。從數(shù)據(jù)上看，運城市套袋正常、偏多占比20.9%，減產(chǎn)果園占比79.1%，且減產(chǎn)較重及以上的果園占比50.3%，表明運城市套袋情況減產(chǎn)較重，不容樂觀，其中萬榮縣、臨猗縣西部、偏南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)減產(chǎn)較嚴重，例如高村鎮(zhèn)、賈村鎮(zhèn)北景鄉(xiāng)、角杯鄉(xiāng)、北辛鄉(xiāng)等，東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)套袋正常偏少，例如三管鎮(zhèn)、漢薛鎮(zhèn)。調(diào)研前往萬榮縣通化鎮(zhèn)的果袋廠，問詢得知，此果袋廠果袋覆蓋運城全域，包括萬榮縣、臨猗縣、平陸縣、鹽湖區(qū)、芮城縣等區(qū)域，2024年預(yù)計銷售果袋量不足3億袋，2023年銷售果袋5-6億，從果袋數(shù)據(jù)看2024年果袋量同比去年下降40-50%。果袋數(shù)據(jù)較調(diào)研數(shù)據(jù)有所偏差，主要可能是果袋數(shù)據(jù)是同比去年，套袋數(shù)據(jù)同比正常年份。綜上運城市套袋較預(yù)期偏差主要原因如下：

其一，主要原因可能是2023年花量過大，果樹負載過剩，新季花芽量同比大幅降低；疊加蘋果坐果期坐果不佳情況下使得蘋果減產(chǎn)較重；運城市晚熟蘋果套袋情況結(jié)合4月份花期調(diào)研情況（臨猗縣采樣28個，花量多的有6個，占比21.4%；花量正常6個，占比21.4%；花量少16個，占比57.2%；萬榮縣采樣17個，花量多的有4個，占比23.5%；花量正常8個，占比47.1%；花量少5個，占比29.4%。）來看，套袋期套袋情況較花期情況偏差，據(jù)天氣預(yù)報得知4月10日運城市普降中雨，此時運城市蘋果物候期多為花期，處于露紅至初花期，長時間降雨淋花，或使得花期授粉不佳，影響坐果，直至影響套袋。

其二，運城市產(chǎn)區(qū)的萬榮、臨猗縣有部分新樹種植，但仍有較大面積砍樹現(xiàn)象，主要原因是樹齡較大，且砍伐區(qū)域復(fù)種蘋果偏少，例如臨猗縣多數(shù)地塊種植桃子、梨等；臨汾市吉縣砍樹現(xiàn)象偏少。

其三，運城市產(chǎn)區(qū)，部分果園腐爛病發(fā)生普遍，腐爛病發(fā)生可能導(dǎo)致整體樹勢凋零、樹主干和枝干枯萎死亡，影響質(zhì)量、產(chǎn)量。

3、山東產(chǎn)區(qū)（棲霞、蓬萊、牟平，6月4日-6月6日）

煙臺市調(diào)研情況：調(diào)研期間煙臺市蘋果物候期處于膨大期（套袋進度約40%左右），調(diào)研區(qū)域涵蓋了棲霞市、蓬萊市、牟平區(qū)，其中蓬萊市劉家溝鎮(zhèn)、大辛店鎮(zhèn)、小門家鎮(zhèn)、村里集鎮(zhèn)；牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)、王格莊鎮(zhèn)；棲霞市松山街道、觀里鎮(zhèn)、蛇窩泊鎮(zhèn)、唐家泊鎮(zhèn)、桃村鎮(zhèn)、亭口鎮(zhèn)、寺口鎮(zhèn)、蘇家店鎮(zhèn)、楊礎(chǔ)鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)。整體結(jié)論是煙臺市套袋情況同比正常年份稍差，同比去年增產(chǎn)。調(diào)研數(shù)據(jù)如下，煙臺市采樣205個，套袋正常、偏多159個，占比77.6%；套袋偏差43個，占比20.1%；套袋極差3個，占比1.5%；套袋近絕產(chǎn)0個，占比0.0%，從數(shù)據(jù)上看煙臺市條帶情況較正常年份稍少或持平，介于23年山東產(chǎn)區(qū)套袋情況較正常年份偏差得知，24年煙臺產(chǎn)區(qū)套袋情況同比增加。調(diào)研區(qū)域為蓬萊市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)及牟平區(qū)部分調(diào)研點套袋情況偏差，其余樣本點套袋基本正常，且整體上多套袋情況較少，可忽略不計。綜上煙臺市套袋較預(yù)期偏好，主要原因如下。

其一，主要原因是23年山東產(chǎn)區(qū)蘋果普遍偏小年，24年山東產(chǎn)區(qū)花期花量同比增加，坐果期坐果正常且無較惡劣天氣。使得山東產(chǎn)區(qū)整體套袋同比增加。山東產(chǎn)區(qū)管理較好，不同年份大小年情況不明顯，23年山東產(chǎn)區(qū)花期、坐果有少許狀況發(fā)生，24年蘋果花期至坐果期基本正常。

其二，煙臺產(chǎn)區(qū)的蓬萊市、棲霞市、牟平區(qū)仍有較多砍樹現(xiàn)象（種植補貼、老齡化嚴重），主要原因是樹齡較大，且砍伐區(qū)域復(fù)種蘋果偏少。

其三，煙臺產(chǎn)區(qū)部分果園腐爛病發(fā)生普遍，腐爛病發(fā)生可能導(dǎo)致整體樹勢凋零、樹主干和枝干枯萎死亡，影響質(zhì)量、產(chǎn)量。

五、調(diào)研總結(jié)

1、陜西白水、山西運城產(chǎn)區(qū)蘋果套袋不佳；山東產(chǎn)區(qū)套袋良好

調(diào)研結(jié)果顯示，白水縣套袋同比減產(chǎn)20%左右；運城市套袋正常、偏多占比20.9%，減產(chǎn)果園占比79.1%，且減產(chǎn)較重及以上的果園占比50.3%。山東產(chǎn)區(qū)套袋正常、偏多占比77.6%；套袋偏差43個，占比20.1%；套袋極差3個，占比1.5%。從數(shù)據(jù)上得知，運城市套袋情況最差，減產(chǎn)最重；陜西白水縣套袋同比減產(chǎn)有一定幅度；山東產(chǎn)區(qū)套袋情況較好。

2、花期花量少、坐果期淋花或直接導(dǎo)致蘋果套袋不佳

蘋果開花至套袋期間，霜凍、雨水、高溫等天氣因素或?qū)ψ钪庇^的產(chǎn)量產(chǎn)生影響?；ㄆ谡{(diào)研結(jié)果顯示，西部產(chǎn)區(qū)除個別區(qū)域外，整體花量正常，其中花量偏少的區(qū)域包括白水縣、運城市。坐果期4月10-13日白水縣、運城市有降雨造成淋花現(xiàn)象，使得白水縣、運城市坐果不佳。山東產(chǎn)區(qū)花期、坐果期天氣情況良好，使得套袋情況同比去年增加。

3、部分產(chǎn)區(qū)套袋后修復(fù)，部分產(chǎn)區(qū)套袋后加重

套袋情況調(diào)研結(jié)論顯示：山西（運城市）套袋情況較坐果期、花期差，主要原因是運城產(chǎn)區(qū)坐果不佳疊加現(xiàn)貨價格較低，果農(nóng)在投入及套袋稍顯不足；陜西調(diào)研區(qū)域（白水縣）的套袋情況較花期、坐果期有少許修復(fù)，主要原因坐果調(diào)研時期給人的視覺有差異；山東煙臺的套袋情況較花期、坐果期表現(xiàn)不同，其中蓬萊產(chǎn)區(qū)套袋情況較花期變差；棲霞、牟平產(chǎn)區(qū)較坐果期修復(fù)。

六、結(jié)論

根據(jù)中國天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4-5月份全國產(chǎn)區(qū)無霜凍、無連續(xù)陰雨、無連續(xù)高溫天氣，中泰期貨生鮮團隊4-5月份調(diào)研西部產(chǎn)區(qū)花期、坐果情況得知，西部產(chǎn)區(qū)除局部產(chǎn)區(qū)花量偏少坐果不佳外，整體坐果正常，隨著產(chǎn)區(qū)蘋果陸續(xù)進入套袋期，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)套袋修復(fù)或變差等情況，中泰期貨生鮮團隊6月初期間前往西部部分產(chǎn)區(qū)及山東產(chǎn)區(qū)調(diào)研蘋果套袋情況得知：

1、陜西白水、山西運城產(chǎn)區(qū)蘋果套袋不佳，山東產(chǎn)區(qū)套袋良好；

2、花期花量少、坐果期淋花或直接導(dǎo)致蘋果套袋不佳；

3、部分產(chǎn)區(qū)套袋后修復(fù)，部分產(chǎn)區(qū)套袋后加重。

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