目前安徽地區(qū)新季菜籽陸續(xù)上市，市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，從前期收購的情況看，收購進(jìn)度慢于去年同期，農(nóng)企仍處于深度博弈，部分油廠仍處于觀望狀態(tài)，多數(shù)小型油廠入庫菜籽以兌換為主，伴有少量收購，新季菜籽價(jià)格雖有上漲，但與農(nóng)戶市場(chǎng)預(yù)期仍有差距，因此惜售心理仍一定程度存在。

據(jù)監(jiān)測(cè)，目前安徽地區(qū)小榨菜油盛行，小榨菜油市場(chǎng)價(jià)格和銷售被看好，小榨菜油企業(yè)生產(chǎn)積極性提高，部分地區(qū)籽源走俏，新菜籽市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)。6月20日全省菜籽收購價(jià)格在200-220元/百斤，較上市初期上漲10-20元/百斤，水雜要求12%，含油要求38-39%，達(dá)不到要求的需進(jìn)行扣價(jià)保質(zhì)，其中滁州定遠(yuǎn)地區(qū)廠家菜籽收購價(jià)格在200元/斤（水雜12%，含油38-39%），較昨日持平，鳳陽地區(qū)廠家菜籽價(jià)格在212元/百斤（水雜10%，含油39%），較昨日持平；合肥肥東地區(qū)廠家菜籽收購價(jià)格在200-220元/百斤（水雜12%，含油38%），較昨日持平，貿(mào)易商收購價(jià)格215元/百斤，過篩凈菜籽對(duì)外裝車價(jià)格225元/百斤，水雜12%，小榨出油36-37%，較昨日持平；宣城地區(qū)菜籽價(jià)格在200-220元/百斤，含油39%，水雜10%，較昨日持平；池州青陽地區(qū)菜籽價(jià)格在200-220元/百斤，含油39%，水雜10%，較昨日持平；馬鞍山含山地區(qū)菜籽價(jià)格在200-220元/斤，含油39%，水雜10%，較昨日持平；蕪湖無為地區(qū)菜籽價(jià)格在200-215元/斤，含油38%，水雜10%，較昨日持平。

分析當(dāng)前油菜籽價(jià)格穩(wěn)中走高的原因有三：一是種植面積減少，農(nóng)戶惜售加重，支持新季菜籽價(jià)格上漲。受去年油菜籽價(jià)格大幅下挫影響，農(nóng)戶的種植積極性嚴(yán)重受挫，有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)今年油菜籽種植面積整體下滑30%左右，個(gè)別地區(qū)種植面積下滑超過七成；單產(chǎn)量方面，由于今年南方地區(qū)持續(xù)陰雨天氣較多，南方市場(chǎng)單產(chǎn)量整體下滑幅度近20%，2016年安徽省油菜籽種植面積不到600萬畝，較去年下降30-40%，前期市場(chǎng)價(jià)格較低，農(nóng)戶種植效益難以保障，存有較強(qiáng)的惜售心理。二是5月份后隨著水產(chǎn)市場(chǎng)逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)型旺季，菜粕市場(chǎng)受到越來越多的關(guān)注，國內(nèi)菜粕現(xiàn)貨價(jià)格行情大幅上漲，當(dāng)前安徽地區(qū)菜粕出廠價(jià)格集中在2610-2630元/噸（蛋白35%-36%），較5月初上漲20%左右，菜粕價(jià)格上漲支持菜籽市場(chǎng)價(jià)格預(yù)期。三是近兩年城鄉(xiāng)居民對(duì)小型壓榨菜油的消費(fèi)需求增加，小型壓榨菜油銷售興旺，市場(chǎng)價(jià)格在600-700元/百斤，小型壓榨企業(yè)獲利頗豐，在新籽上市時(shí)需要掌握一定的籽源，敢于高出大型油廠5-10元/百斤開展收購，雖然收購量有限，但易增加農(nóng)戶的惜售心理，對(duì)新籽價(jià)格產(chǎn)生一定的支撐作用。

6月份安徽油菜籽產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入梅雨季節(jié)，陰雨天氣頻繁，農(nóng)戶前階段整曬處理的菜籽若不能及時(shí)出售，受保管條件限制，易產(chǎn)生回潮、生霉，又會(huì)增加油廠的收購難度，影響銷售價(jià)格，目前大中型加工廠壓榨處于虧損邊緣，加工意愿不高，菜籽收購謹(jǐn)慎，收購熱情有所降低，而小型壓榨企業(yè)難以全部吸納市場(chǎng)菜籽。同時(shí)，受新菜籽出油率不高影響，收購生產(chǎn)企業(yè)將會(huì)加大成本控制，預(yù)計(jì)后期菜籽市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)入小幅調(diào)整期，價(jià)格難以大幅上揚(yáng)，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)菜籽有望獲更多機(jī)會(huì)。