大智慧阿思達(dá)克通訊社8月18日訊， 受此前雞蛋貨源偏緊和中秋節(jié)慶需求利好因素支撐，蛋價(jià)近期漲至歷年最高價(jià)，全國(guó)不少地區(qū)蛋價(jià)已超過(guò)11元/公斤。業(yè)內(nèi)分析表示，截止8月17日，雞蛋此輪漲價(jià)或已接近終點(diǎn)，后期漲勢(shì)將放緩，存回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)觀察，目前蛋價(jià)高企，市場(chǎng)上經(jīng)銷(xiāo)商倒掛0.05-0.10元/斤發(fā)貨，市場(chǎng)消化一般，經(jīng)銷(xiāo)商隨進(jìn)隨出。而一般距離中秋節(jié)的前一兩周，廠家對(duì)雞蛋的收購(gòu)也進(jìn)入尾期。終端價(jià)格接受能力減弱，業(yè)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)增加，相對(duì)看空后市。業(yè)內(nèi)分析師對(duì)大智慧通訊社預(yù)測(cè)，近期雞蛋價(jià)格行情或穩(wěn)中下行，幅度有限。

　　需求方面，中國(guó)烘烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳日前公開(kāi)表示，今年月餅市場(chǎng)形勢(shì)并不樂(lè)觀，從目前市場(chǎng)反饋來(lái)看，今年月餅消費(fèi)量將會(huì)少于去年?？梢韵胂?，由此必然造成雞蛋的節(jié)慶需求較此前減少，對(duì)雞蛋價(jià)格形成壓力。

　　不過(guò)，業(yè)內(nèi)分析也指出，后期雞蛋價(jià)格雖會(huì)回調(diào)，但下跌幅度不會(huì)非常大，因?yàn)橹星锕?jié)過(guò)后正是學(xué)校集中開(kāi)學(xué)的時(shí)間，食堂對(duì)雞蛋的采購(gòu)量將有所增加。