有“象牙海岸”之稱的科特迪瓦是可可出口大國，每年出口160萬噸的可可。但今年持續(xù)的干旱將導(dǎo)致可可豆產(chǎn)量下降。全球巧克力生產(chǎn)商面臨原料上漲的壓力，巧克力價格或?qū)⑸蠞q。

　　干旱天氣打擊可可豆產(chǎn)量

　　MDA氣象服務(wù)公司數(shù)據(jù)，科特迪瓦今年7月1日~8月19日的降雨量比正常水平低40%，其降雨量可能還會持續(xù)下降。

　　Speedwell氣象數(shù)據(jù)顯示，科特迪瓦今年8月28日~9月5日可能還將迎來另一干旱期。荷蘭合作國際銀行將科特迪瓦下季度可可豆產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)5萬噸，至170萬，加納的產(chǎn)量也將下調(diào)7.8%。

　　Ecobank銀行軟性商品分析師Crandall認(rèn)為，若干旱持續(xù)，今年可可豆產(chǎn)量可能會達(dá)兩年來最低。

　　世界可可豆產(chǎn)量前四的國家分別是科特迪瓦、加納、印尼和尼日利亞。

　　尼日利亞西南部地區(qū)的干旱在未來8周可能還會繼續(xù)，這使得尼日利亞農(nóng)民很難完成政府規(guī)定的50萬噸可可豆年產(chǎn)量目標(biāo)。相較于尼日利亞2013~2014年可可豆出口量，今年出口量自4月以來已呈現(xiàn)下降趨勢。據(jù)尼日利亞海運局?jǐn)?shù)據(jù)，相比于去年，7月船舶出運量已下降75%，至2983噸。

　　可可豆是今年標(biāo)普高盛商品指數(shù)中表現(xiàn)第二好的商品指數(shù)，可可豆的不可替代性也導(dǎo)致其價格必然升高。

　　據(jù)洲際交易所歐洲期貨分部（ICE Futures Europe）數(shù)據(jù)顯示，今年7月15日，可可豆價格上升至2011年以來的最高價格，每噸3515美元。

　　如此高的價格可能會對包括世界最大可可豆加工商瑞士百樂嘉利寶公司在內(nèi)的大小巧克力企業(yè)帶來不小壓力。高檔巧克力制造商瑞士蓮史賓利公司本月18日表示，盡管公司盈利仍保持較高水平，但包括可可豆、杏仁和榛子在內(nèi)的原材料價格上漲，已對公司造成壓力。

　　個體農(nóng)戶生產(chǎn)壓力大

　　在過去100年里，巧克力糖果市場已發(fā)展成如今每年800億美元交易額的市場。世界可可豆年產(chǎn)量大約350萬噸。

　　中國、印度等新興市場的增加及北半球市場的持續(xù)發(fā)展使得2020年巧克力市場需求預(yù)計增加30%，到450萬噸。

　　需求量的增大導(dǎo)致的市場不足也逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)戶的收入并沒隨著可可價格的升高而提高。

　　據(jù)了解，世界大約90%的可可是由500多萬小型個體農(nóng)戶生產(chǎn)的。西非生產(chǎn)者只能拿到巧克力最后價格的3.5%~6.4%。但這一百分比還要取決于巧克力中的可可含量，而可可含量自上世紀(jì)80年代末的16%后就一直維持在很低位。

　　可可豆個體農(nóng)戶收入被壓低，直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)社區(qū)的低生產(chǎn)。過時的農(nóng)業(yè)種植方法及極高的文盲率導(dǎo)致農(nóng)民很難學(xué)習(xí)或創(chuàng)新種植方法，土地使用率無法達(dá)到有效狀態(tài)。

　　由于缺乏資金，農(nóng)民無法購買足夠化肥或更換已過最佳種植期的可可樹。此外，因政府無法從可可種植中獲取較高收入，也影響了相關(guān)國家的政府資金收益。

　　西非留在農(nóng)村種植可可豆的農(nóng)民平均年齡竟達(dá)到51歲。高齡農(nóng)民問題引發(fā)社會對勞動力不足的擔(dān)憂，他們擔(dān)心可可豆生產(chǎn)鏈很難持續(xù)下去。

　　這毫無疑問是個惡性循環(huán)，因而有人提出，公平交易是解決辦法之一，而有些組織和企業(yè)也在試圖改變這點。

　　可可是巧克力的原料。可可是個價值千萬美元的產(chǎn)業(yè)。可可行業(yè)本身存在巨大的貧富差距。很多世代耕作種植可可的科特迪瓦農(nóng)戶竟然不知道自己辛苦生產(chǎn)的可可豆將會做成什么，更沒有機(jī)會品嘗美味的巧克力。