上周，中國(guó)期貨市場(chǎng)監(jiān)控中心農(nóng)產(chǎn)品期貨指數(shù)（CAFI）微漲0.80%，至930.10點(diǎn)。其中，油脂指數(shù)上漲1.68%，至593.93點(diǎn)；糧食指數(shù)微跌0.16%，至1334.73點(diǎn)；軟商品指數(shù)微漲0.78%，至904.59點(diǎn)；飼料指數(shù)微漲0.31%，至1622.01點(diǎn)；油脂油料指數(shù)上漲1.06%，至948.43點(diǎn)；谷物指數(shù)微跌0.42%，至1077.61點(diǎn)。

CAFI成分品種大多上漲，波動(dòng)率較低。三大油脂中，棕櫚油上漲2.68%，豆油上漲1.70%，菜油上漲2.31%。谷物中，玉米微跌0.39%，強(qiáng)麥微漲0.28%。軟商品中，棉花微漲0.40%，白糖上漲1.43%，淀粉微漲0.41%，鮮雞蛋大跌3.67%。粕類中，豆粕微漲0.04%，菜粕微漲0.67%。此外，豆一微漲0.75%。

圖為CAFI走勢(shì)

8月17日當(dāng)周周末，國(guó)內(nèi)多地雞蛋價(jià)格穩(wěn)中上漲。隨后，市場(chǎng)抵觸心理增強(qiáng)，終端需求放緩，價(jià)格有所下跌。上周末，北京雞蛋價(jià)格較上周五下跌0.1元/斤，至4.11元/斤，上海、廣州下跌至4.5元/斤。終端走貨放緩，貿(mào)易商庫(kù)存增多，但養(yǎng)殖戶庫(kù)存不多，部分地區(qū)因環(huán)保禁養(yǎng)政策的影響，貨源更加緊張。一旦走貨加快，雞蛋價(jià)格有望重拾漲勢(shì)。

淘汰雞方面，受限于環(huán)保限養(yǎng)政策，部分地區(qū)老雞淘汰量增加。不過(guò)，老雞整體數(shù)量不多，加之蛋價(jià)維持高位，養(yǎng)殖戶挺價(jià)惜售意愿較強(qiáng)。

肉雞方面，環(huán)保整治令毛雞出欄量進(jìn)一步減少，毛雞價(jià)格隨之走高。與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，主產(chǎn)區(qū)肉雞苗價(jià)格已經(jīng)從1元/羽快速上漲至3元/羽。然而，雞苗價(jià)格過(guò)高抑制了銷售速度，終端消化需要時(shí)間。

整體看，隨著伏天的結(jié)束，蛋雞產(chǎn)蛋率逐步恢復(fù)正常。中秋節(jié)前，老雞仍將延遲淘汰。雖然老雞數(shù)量少，但仍可提供一部分產(chǎn)能，短期雞蛋貨源不會(huì)出現(xiàn)異常緊缺狀況。目前，備貨季已經(jīng)開啟，雞蛋均價(jià)漲至4.3元/斤后，養(yǎng)殖戶順勢(shì)出貨，而終端對(duì)高價(jià)存在抵觸心理，加上部分地區(qū)受到質(zhì)檢影響，短期走貨轉(zhuǎn)慢，貿(mào)易商采購(gòu)趨于謹(jǐn)慎。

備貨氛圍中，現(xiàn)貨價(jià)格難有深跌，待終端庫(kù)存消化完畢，走貨速度將再次加快，雞蛋價(jià)格有望續(xù)漲。近期盤面的回調(diào)已將前期升水快速擠壓，一旦現(xiàn)貨走強(qiáng)，期貨就可能再探前高。