2023/2024年度新疆灰棗主產區(qū)調研報告

圖1：阿克蘇地區(qū)依希來木其鄉(xiāng)西蘭其林場棗樹凍死情況

圖2：2019-2023年喀什地區(qū)麥蓋提縣5月中旬-7月最高氣溫（單位：℃）

資料來源：天氣后報網(wǎng)

圖3：高溫天氣造成落果

圖4：兵團第一師棗樹掛果情況

簡述：受低溫的影響，今年南疆地區(qū)的灰棗樹出現(xiàn)了一定比例的凍死樹、凍死枝條的現(xiàn)象。不僅如此，春季的低溫造成積溫不足，使得南疆棗樹生長期推遲，在7月中旬南疆各產區(qū)的棗果仍然較小，這和高溫天氣重疊引發(fā)了大面積的落果現(xiàn)象。綜合調研情況來看，預計2023-2024年度新疆灰棗產量減產幅度在40%左右。

一、新疆主產區(qū)灰棗生長情況

正常情況下，每年4月中旬南疆地區(qū)的棗樹開始發(fā)芽；5月中旬棗樹進入花期；6月棗樹開始掛果；7月中旬經(jīng)歷生理落果期后，當季的紅棗產量就基本確定了。

2022年冬季氣溫較低，南疆很多不降雪的地區(qū)出現(xiàn)了降雪天氣，而棗樹自身不耐低溫，這使得南疆多個地區(qū)出現(xiàn)了棗樹枝條凍死甚至棗樹凍死的情況。從我們調研的情況來看，和田地區(qū)的皮山縣和阿克蘇地區(qū)的依希來木其鄉(xiāng)西蘭其林場的棗樹凍死現(xiàn)象尤為嚴重，其他地區(qū)也普遍存在凍死樹、凍死枝條的現(xiàn)象，但是大多為一片棗園凍死1—2棵棗樹，相對整個棗園來說占比不高。整體來看，低溫導致的凍死樹、凍死枝條的現(xiàn)象在今年南疆灰棗主產區(qū)較為普遍，凍死的棗樹具有一定體量，對新季紅棗產量客觀上產生了一定影響。不過，考慮到凍死樹、凍死枝條的棗樹占全疆棗樹的比重有限，所以這種情況不足以影響紅棗整體供應量。

2023年4—5月，南疆地區(qū)的氣溫明顯低于往年同期水平，這導致南疆地區(qū)的積溫不足，部分地區(qū)的棗樹4月底仍然沒有發(fā)芽，生長期推遲。2022年新疆棗農大部分在6月初就對棗樹進行環(huán)割，2023年則集中在6月下旬進行環(huán)割，由此判斷，2023年棗樹的生長期較正常年份推遲15天左右。端午節(jié)前后，南疆地區(qū)的氣溫突然回升，使得南疆灰棗產區(qū)的頭茬果坐果并不理想。7月初，南疆各地棗樹才開始集中坐果，由于生長期推遲，導致當時的果實仍然較小，大多只有小米粒或者綠豆大?。ㄍ?/span>7月初棗果已經(jīng)有花生米大小了），而個頭小于花生米大小的棗果容易受高溫的影響落果。7月中旬，南疆地區(qū)出現(xiàn)長達10天的高溫天氣，雖然今年南疆各地的供水充足，但是由于氣溫過高（普遍在40℃左右）且持續(xù)期較長，導致前期果實較小的棗樹大面積落果。雖然棗樹有無限花序的特性，只要溫度適宜就會長新枝，并且不斷開花，但棗果還是需要一定的生長期才能長到適宜的大小，這個生長期通常在60—90天。每年9月底，棗果基本上停止生長。因此，進入8月后，即使棗樹再開花坐果，也會由于生長期不夠的原因而難以長成商品果。

二、新疆各灰棗產區(qū)坐果情況

1、阿克蘇地區(qū)（不含兵團）

阿克蘇地區(qū)的灰棗主要分布于阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)空臺里克農場，溫宿縣依希來木其鄉(xiāng)實驗林場、西蘭其林場，阿瓦提縣等地。正常年份，阿克蘇地區(qū)的灰棗產量在7萬噸左右。受氣候的影響，阿克蘇地區(qū)的灰棗含水量較大，所以近些年主要用于制作油炸棗，直接用于加工紅棗標準倉單的并不多。

從此次調研的情況來看，阿克蘇地區(qū)的灰棗種植差異化較大，經(jīng)常出現(xiàn)緊挨著的兩片棗園掛果存在明顯差異的情況。阿克蘇地區(qū)的種植技術、種植投入差異化較大，造成棗園掛果情況參差不齊。具體地區(qū)來看，阿克蘇地區(qū)灰棗最主要的產區(qū)實驗林場差異化較大，減產幅度在10%—50%之間，綜合減產幅度預計在35%左右。阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)空臺里克農場整體掛果情況良好，預計整體減產幅度不大。溫宿縣希來木其鄉(xiāng)西蘭其林場是今年灰棗凍災最嚴重的地區(qū)之一，預計有15%的棗樹被凍死，其他棗樹也存在枝條凍死的現(xiàn)象，預計該地區(qū)減產幅度在50%左右。綜合來看，阿克蘇地區(qū)的灰棗較正常年份減產40%左右。

2、兵團第一師

兵團第一師的灰棗主要分布于塔里木河南岸的11團、12團、13團、14團等。塔里木河以北的6團、7團、8團、9團由于靠近多浪水庫，棗果容易開裂，并不是灰棗的優(yōu)勢產區(qū)，所以近幾年棗樹種植面積大幅萎縮。此外，靠近圖木舒克市的兵團第一師1團、2團、3團也有灰棗種植。我們與采購人員、代辦人員、棗農溝通后得知，兵團第一師灰棗產量在12萬噸左右。由于靠近沙漠，兵團第一師的灰棗含水量較少，整體品質良好。

在此次調研過程中，我們對兵團第一師11團、12團、13團、14團四個主力團的棗樹進行調研，綜合評估認為，兵團第一師的灰棗減產幅度在30%左右。其中，11團、13團的灰棗減產幅度在30%—35%；12團的灰棗產量相對較少，我們調研走訪的幾個棗園較差，預計減產幅度在40%左右；14團靠近沙漠，正常年份灰棗單產相對其他團較低，但是今年整體表現(xiàn)尚可。

3、兵團第三師

兵團第三師的灰棗主要種植于44團、45團、46團、48團、49團、50團。正常年份，第三師的灰棗產量在20萬噸左右，灰棗單產在800—1000公斤/畝，品質較好，是新疆最核心的灰棗產區(qū)。

44團：44團靠近圖木舒克市周邊，為小海子墾區(qū)棗樹掛果情況相對較好的團場，預計減產幅度在30%左右。

45團：45團由原43團、45團合并而成，棗樹掛果情況分化較大。其中，原45團靠近沙漠，離水源地較遠，受高溫的影響較大，減產幅度在50%左右。原43團靠近團部的1連、4連、6連等連隊棗樹掛果情況也不理想，情況接近原45團。我們調研到接近前進水庫旁的連隊（如5連）之后，45團的棗樹掛果情況才有所好轉。整體來看，45團的棗樹減產幅度在40%以上，為此次調研表現(xiàn)最差的區(qū)域。

46團：46團緊挨麥蓋提縣，其老1連、老2連臨近沙漠，并靠近麥蓋提縣6鄉(xiāng)（克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)），受凍災和高溫減產的影響較大，掛果情況非常差。我們在7月初調研時發(fā)現(xiàn)，46團的棗樹掛果情況非常不理想，但在7月底第3輪調研中發(fā)現(xiàn)，46團的棗樹后期又掛了部分果實，產量較前期略有修復，預計減產幅度在40%左右。

48團：48團位于圖木舒克市和麥蓋提縣之間，土地屬于膠板地，鎖水能力較強，受高溫減產的影響較小，掛果情況是我們此次調研表現(xiàn)最好的區(qū)域。48團雖然也有個別棗園掛果不好，但是整體掛果水平明顯好于其他地區(qū)，預計減產幅度低于30%。

49團：49團位于小海子水庫旁，供水情況良好。此外，49團棗農喜歡保留新枝，主要靠上層棗吊坐果，正常情況下，49團的棗園相較其他團場的棗園看起來掛果較空。整體來看，今年49團的棗樹坐果情況不好，個別棗園掛果情況不佳，預計減產幅度在40%左右。

50團、51團、53團：50團的棗園掛果整體表現(xiàn)尚可，51團、53團由于種植技術差異，棗園掛果情況不佳。

綜合來看，兵團第三師灰棗整體減產幅度在40%左右。

4、喀什地區(qū)麥蓋提縣

喀什地區(qū)麥蓋提縣是喀什地區(qū)（不含兵團）最大的灰棗主產區(qū)，正常年份麥蓋提縣的實際灰棗產量在10萬噸左右。麥蓋提縣的灰棗主要分布于央塔克鄉(xiāng)（3鄉(xiāng)）、吐曼塔勒鄉(xiāng)（4鄉(xiāng)）、尕孜庫勒鄉(xiāng)（5鄉(xiāng)）、克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)（6鄉(xiāng)）。

其中，3鄉(xiāng)、4鄉(xiāng)位于麥蓋提縣城北部，距離葉爾羌河和吉仍力瑪水庫較近，受高溫的影響較小。在調研過程中，我們發(fā)現(xiàn)，3鄉(xiāng)、4鄉(xiāng)部分棗園的情況非常好，與正常年份相比，暫未出現(xiàn)減產的情況。

5鄉(xiāng)、6鄉(xiāng)位于麥蓋提縣城南部，距離沙漠較近，受高溫的影響較大。其中，克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)（6鄉(xiāng)）的減產幅度尤為嚴重，很多棗園除了樹頭之上，中下層棗吊基本上看不到掛棗。預計麥蓋提6鄉(xiāng)的灰棗減產幅度在50%左右。

綜合來看，麥蓋提縣的灰棗減產幅度在45%左右。

5、喀什其他地區(qū)

喀什其他地區(qū)巴楚縣、伽師縣、岳普湖縣、葉城縣均有灰棗種植，各縣產量之和在6萬噸左右。此次我們僅在巴楚縣個別棗園進行調研，所以對喀什其他地區(qū)的減產情況沒有直觀感受。綜合周邊地區(qū)氣候（第三師、麥蓋提縣）及電話訪問的情況，我們預計喀什其他地區(qū)灰棗減產在40%左右。

6、和田地區(qū)皮山縣

和田地區(qū)棗樹品種以駿棗為主，灰棗主要產自最西部的皮山縣，產量在1萬噸左右。皮山縣靠近沙漠，單產較低，但是品質較好，統(tǒng)貨價格較高。皮山縣為此次凍害最為嚴重的區(qū)域之一。其中，皮山農場8連的棗樹凍死現(xiàn)象最集中。

從我們調研的情況來看，皮山縣的棗樹減產較為嚴重，皮山農場附近的很多棗園甚至看不到棗果，僅有零星的棗花。

綜合來看，皮山縣灰棗減產幅度在50%以上。

7、巴音郭楞蒙古自治州若羌縣

巴音郭楞蒙古自治州的灰棗主要種植于南部的若羌縣（含36團）、且末縣，鐵門關市等地也有灰棗種植。其中，若羌縣（含周邊兵團團場）灰棗產量在6萬噸左右，且末縣灰棗產量在2萬噸左右。我們此次調研并沒有前往巴音郭楞蒙古自治州，對于若羌縣灰棗減產的情況主要通過與當?shù)丶t棗產業(yè)人士溝通獲取。據(jù)了解，今年若羌縣（含36團）灰棗減產幅度在50%左右，部分地塊絕收，高溫對坐果和后續(xù)開花都有較大影響。塔什薩依因洪水摧毀了一些棗園，荒地也有大面積棄種的現(xiàn)象。

8、且末縣及其他地區(qū)

且末及其他地區(qū)（吐魯番地區(qū)托克遜縣、和田地區(qū)其他縣市）的情況我們了解較少，考慮到上述地區(qū)距離若羌縣、皮山縣較近，氣候也較若羌縣、皮山縣接近，加之在全新疆紅棗產量占比有限，所以其減產幅度采用50%的幅度進行計算。

三、結論

正常年份，新疆灰棗的年產量在65萬—70萬噸，我們以65萬噸為錨定值，根據(jù)各地區(qū)評估的減產幅度以及在全新疆灰棗產量中的權重情況，評估后認為，2023/2024年度新疆灰棗較正常年份減產40%左右。若新疆灰棗主產區(qū)在果實成熟期（8—9月）和吊干期（10月）出現(xiàn)持續(xù)降雨，則可能造成果實裂果或者壞果，將會進一步降低新疆灰棗的商品率。