報告品種：花生

年前悲觀心態(tài)主導(dǎo)，花生產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)備貨量較低，年后商品米剛需補庫促成了價格上漲。目前花生價格略顯平穩(wěn)，但市場購銷陷入僵持：農(nóng)戶上貨量不及預(yù)期，下游需求未見起色，而面對漲上來的價格和疲弱的油粕，處于虧損邊緣的油廠觀望情緒漸濃。目前3月中旬，新季花生的備種階段已經(jīng)進(jìn)入尾聲，3月15—16日，筆者走訪了莒南東南部主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶、種子站、收購商和中型油廠，針對目前產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的購銷心態(tài)以及新季花生的種植意愿進(jìn)行了調(diào)研。

莒南是山東省乃至全國的“花生之鄉(xiāng)”，常年種植花生40萬畝，年產(chǎn)量逾13萬噸，單產(chǎn)、加工、出口和貿(mào)易在全國縣級單位中居首，2023年莒南板泉鎮(zhèn)花生畝產(chǎn)高達(dá)1731斤，刷新8年世界紀(jì)錄。因此，莒南縣在我國花生產(chǎn)業(yè)中的地位舉足輕重。

從莒南縣調(diào)研情況總結(jié)來看，主要有如下結(jié)論：

1、產(chǎn)業(yè)群體購銷心態(tài)方面：農(nóng)戶和收購商普遍看多5月份價格，因為去年5月份價格較高。因此農(nóng)戶目前出貨意愿較低，在等5月份漲價。收購商加價收購，想囤貨至5月高價出。目前價格對油廠來說略高，油廠維持低收購、低開機率，觀望心態(tài)較濃。從購銷博弈的角度來說，時間是破局的唯一答案。

2、新季種植意愿方面，要分丘陵地區(qū)和平原地區(qū)分別來看：丘陵山地可選擇的農(nóng)作物不多，基本只有花生和地瓜，少量種小麥玉米但產(chǎn)量較低不作主要考慮。去年地瓜跌價幅度非常大，花生雖然也跌，但幅度沒有地瓜大，因此今年丘陵地帶的新季花生種植面積可能會增加。平原地帶土質(zhì)不適合種花生，產(chǎn)量較低，基本都是種1畝左右供自家打油吃。因此即便玉米跌價更厲害，也難以改種花生。在農(nóng)產(chǎn)品普遍降價的背景下，平原地區(qū)的花生種植面積預(yù)計減少，從種子站提供的數(shù)據(jù)來看，基本是去年的一半。

以下是調(diào)研詳情：

一、某收購商：

新季種植面積預(yù)計增長，原因：

（1）玉米、馬鈴薯落價厲害，花生盡管也降價，但收益相對好一點，利潤還不確定，還沒賣。

（2）有些地塊需要輪作，去年很多種的玉米，今年就要種花生，否則容易病蟲害；

（3）莒南花生的主產(chǎn)區(qū)在東部和南部的山地，山地丘陵不能種小麥（收成低且機械化麻煩），小麥+玉米的模式行不通，只能種花生或者單季玉米。

（4）農(nóng)戶去年上半年價格賣得好，下半年又豐收，慣性心理今年也會種植花生。

目前農(nóng)戶和收購商心態(tài)：

（1）農(nóng)戶不想賣，都想留到5月份再賣，因為去年5月份價格高。農(nóng)戶賭心比較重，落價認(rèn)栽；

（2）小商販、篩選廠等現(xiàn)在加價搶著收貨，收來的貨也不出，用來屯著，也是想著5月賣高價；

（3）目前花生產(chǎn)業(yè)鏈購銷的嚴(yán)重問題是價格忽高忽低，導(dǎo)致農(nóng)戶對價格變動不敏感，漲了也不賣跌了也不賣，漲了會覺得還會再漲或者未來還有機會，跌了覺得還會漲回來。價格忽高忽低的問題造成收購很被動；

（4）還有一個現(xiàn)象：某一天賣貨的很多，某一天一個也沒有，猜測是抖音快手等平臺的“網(wǎng)紅專家”發(fā)表的價格漲跌看法影響了農(nóng)戶的出貨心態(tài)；

（5）農(nóng)戶和中間商的從眾心理很重。

花生的種植成本：

相比于其他作物成本要高，一方面需要人工多，其次是農(nóng)藥和地膜，農(nóng)藥包括拌種、除草、除蟲、增產(chǎn)，共計100元/畝，地膜35元左右/畝。

雖然大部分自留種，但有些種植戶也需要去種子站買，原因：

（1）有些需要擴種的，自留種不夠；

（2）自留種不增產(chǎn)；

（3）有些農(nóng)戶需要換出油率更高的新品種。

其他：人均八分地，80%賣，20%自己榨油吃。包地少，基本都是自己的地。

二、某中型油廠：

一直在收，每天幾百噸，盈虧平衡附近，目前價格高于心理價位，保持低收購量、低開機率。

三、種子站：

1、莒南平原地帶某種子站1

品種：海花1號，5元/斤。今年相比去年同期賣得少，到目前為止只賣了250斤，土豆倒賣得多，賣了2000多斤。

老板認(rèn)為，花生面積多不起來。在平原地帶，相比其他作物，花生劣勢明顯，成本高、耗人工。玉米要省事很多。盡管平原地帶花生也可以機械化，但其機械化的成本高。以機械化收獲為例，機械收花生一畝地120元，機械收玉米就只要80元，而且耗費時間短。在平原地帶，農(nóng)產(chǎn)品中，論經(jīng)濟性，花生不上數(shù)。種花生就是少種點自己吃，沒有靠花生賣錢的。

成本角度，種子35斤/畝，5元/斤，化肥2袋/畝，170-180元/袋（與去年基本持平），地膜48元/卷，1卷能蓋1.5畝地，拌種農(nóng)藥十幾元。不算人工，一畝地成本需要500多元。莒南單產(chǎn)高，皮果1000多斤。

玉米從1塊7、8落價到1塊1。種春花生需要提前留地。莒南平原地區(qū)有麥茬花生（臨沭）。莒南種花生多的地方：相溝鎮(zhèn)（之前花生種植面積最多，后來幾乎全部改為地瓜）、坊前鎮(zhèn)、澇坡鎮(zhèn)、文疃鎮(zhèn)。

2、莒南平原地帶某種子站2

目前是備種尾聲，花生和馬鈴薯種子都比去年少很多，馬鈴薯少的程度要更多，都是種著自己家吃，去年吃不完都扔了?；ㄉツ?/span>10萬斤，今年5萬斤左右。馬鈴薯去年賣了7車，總量12-15車，一車7000斤，今年沒有一半?；ㄉ约撼砸徊糠仲u一部分。馬鈴薯比花生種得早，花生谷雨開始種，五一結(jié)束，?；ㄘS花產(chǎn)量高，種子皮果一畝地需要50斤，自己留的種不增產(chǎn)。

3、莒南丘陵地帶相溝鎮(zhèn)某種子站3

相溝鎮(zhèn)之前是莒南縣花生面積最大的鎮(zhèn)，現(xiàn)在基本已經(jīng)全部改種地瓜了。地瓜四月育苗，一個月后移栽，霜降之前收完，比花生省事，收可以機械，前幾年經(jīng)濟效益比花生好，而且產(chǎn)量高，且一年忙一季就行了。老板估計今年花生種植面積能增加，因為地瓜跌價比花生厲害?；ㄉN子如果有長期施肥造成的土壤板結(jié)等問題，改用日花一號能提產(chǎn)量，如果幾年地里沒種過花生了，?；ㄒ惶柡拓S花一號好，產(chǎn)量高。如果花生價格在4.6以上，老百姓種植積極性就高了?；ㄉN子去年賣七八十袋，今年不到50袋。麥茬花生催上肥產(chǎn)量也還行，皮果能有800斤。

4、莒南丘陵地帶坊前鎮(zhèn)某種子站4

坊前鎮(zhèn)今年種小麥的多，小麥?zhǔn)樟朔N玉米，因為省事，不愿意種花生。芋頭種的多，因為去年芋頭行情很好。鎮(zhèn)上的大戶有很多，今年還是在種，在觀摩猶豫種什么?；ㄉN價格5.1元/斤，花生配方肥190元/袋。

四、農(nóng)戶：

相溝農(nóng)戶：地瓜省事且產(chǎn)量大，之前效益比花生好，即便效益差不多也更愿意種地瓜，因為省事，花生太費人工。相溝這邊屬丘陵地帶，有一些種小麥的都是被迫種的，種完花生不想讓地閑著。

相溝包地大戶：原來種50-60畝地（包地或者土地流轉(zhuǎn)），今年只想種20-30畝，其他的不包了或者改種別的，別的也就玉米小麥等，還是矮子中拔高。

坊前鎮(zhèn)農(nóng)戶：兩年三茬，第一年小麥玉米，第二年花生，如此輪換。小麥丘陵地一年利潤500元/畝，平地一年利潤1000元/畝，玉米產(chǎn)量1300-1400斤/畝，1.1元/斤，去掉化肥400元/畝，種子70-80元/畝，利潤1000元/畝左右，花生人工太多，基本沒利潤，都是種點自己打油，剩下的賣掉。村里輪作比例大約1：1。

坊前鎮(zhèn)包地大戶：100畝，大部分種茶，花生5畝，年前已經(jīng)都賣了，4.5元/斤，因為要付地租人工等錢。養(yǎng)豬80頭。人工成本女工80-100元/天，男工200元/天。地租200-400元，大棚地1000元。花生面積不會增，年紀(jì)大的干不動，年紀(jì)小沒有種地的。包地連片超20畝政府有補貼，化肥和耕地不花錢，包地不為賣糧食掙錢，光掙補貼就可以。

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