報告品種：菜籽

一、背景

2024年4月北半球中緯度地區(qū)整體氣候偏陰冷、多雨，對菜籽產區(qū)產生了重大不利影響。歐洲菜籽在盛花期期間經歷了冰凍災害，中國長江流域在春節(jié)凍雨后又經歷4月整月陰雨，對產量產生重大不利影響。中糧期貨武漢營業(yè)部立足湖北，在5月7日-10日期間，計劃走訪黃岡、荊州、荊門等湖北省主要菜籽產區(qū)，通過與去年以及今年3月作物狀況進行對比，合理判斷今年菜籽減產幅度。除此之外，通過對湖北省菜籽在凍雨后，分析作物性狀的改變，以此為基礎并結合網絡資料推斷歐洲菜籽減產幅度。

二、黃岡市菜籽現場情況

筆者走訪了黃岡浠水、武穴等沿長江沿岸主產區(qū)，截至走訪當日（5月7日），菜籽收割已經開始，具體而又普遍情況如下：

（1）遠觀作物明顯稀疏

根據筆者3月調研情況，黃岡受到凍雨災害相較于鄂西南（荊州、荊門）偏輕，但是與去年4月調研情況相比，能夠明顯感受到今年作物明顯偏稀疏。

（左圖拍攝于2023年4月，作物在倒伏情況下也能夠冒過筆者頭頂，并且呈現出密密麻麻一片；右圖拍攝于2024年5月，作物尚且只能達到筆者下巴，角果并不豐盈，底部空隙巨大）

從作物具體性狀分析，具體體現在：

一是作物高度不夠，根據田地實測，大部分菜籽高度只能達到筆者胸口至下巴，遠遠不及去年超過筆者的高度；

二是作物分枝不夠，2023年作物普遍存在6-8條主分枝，但是今年作物僅有一條主莖稈；

（拍攝于部分收割田地，作物僅有一條主莖稈，幾乎無粗壯分枝）

三是分枝結莢角果數量不足，每條分枝上所結角果數量較少，底部幾乎沒有結果。

（作物底部分枝幾乎沒有角果）

（2）近觀植株細且“黑”

近距離觀察單顆植株，發(fā)現植株明顯偏細，并且大量作物呈現發(fā)黑特點：

一是植株主莖稈明顯偏細，去年作物莖稈粗壯，筆者可以單手握滿植株根部莖稈，但是今年作物莖稈偏細大量主莖稈維度僅有圓珠筆大小。

二是作物莖稈內部呈現發(fā)黑現象，病害植株數量明顯偏大。

（左圖中，中央位置植株顏色發(fā)黑，呈現枯萎跡象，與左下角曬干后發(fā)白的植株形成對比；右圖為收割后的植株根部，中心鏤空且發(fā)黑，明顯的病害跡象）

（3）端詳角果“薄”且“脆”

菜籽角果中的菜籽即為最終追求的果實，但是今年角果與去年對比，呈現出明顯的退化：

一是角果長度不夠、厚度不足，直接造成果粒少、顆粒?。?/span>

（左圖拍攝于2023年，角果不僅長度長，而且凹凸感十足，反映出果粒飽滿；右圖拍攝于2024年，角果長度不一，普遍短于去年10cm，且明顯偏薄，反映出顆粒太細）

二是角果不耐曬，容易變脆折斷，根據農民反映今年自用菜籽在收割后不準備進行晾曬，因為作物有機會不夠容易折斷、菜籽撒漏；

（筆者嘗試，已收割菜籽，角果可以輕松被夾斷，反映出角果有機物含量不足，含油率估計大受影響）

三、作物性狀及產量分析

根據與種植戶交流，春節(jié)前后的凍雨及4月陰雨天氣共同造成了本次黃岡地區(qū)菜籽減產降質。

首先，春節(jié)前后的凍雨，根部功能葉片受損。2月份正值作物抽薹期，類似人的青少年，身體會快速長高、長壯。此時根部功能葉片凍傷受損，導致這一時期菜籽進行光合作用能力減弱，進而造成了今年菜籽在3月份就明顯體現出了偏矮、莖稈偏細、分枝偏少。

（上圖拍攝于2024年2月湖北凍雨后，底部功能葉片受損，出現枯萎現象）

其次，凍雨造成了作物裂口傷害，并且被凍損的根部功能葉片腐爛后的真菌，通過裂口，更加容易感染給植株內部。3月份的調研，并不能有效觀察到作物主莖稈內部情況，但是病變的莖稈給作物頂端供養(yǎng)能力缺失，無疑造成了后續(xù)角果結莢期間營養(yǎng)不足；

（上圖拍攝于2024年3月湖北，作物根莖底部出現明顯傷口）

最后，菜籽作為偏耐旱型作物，在4月結莢生長的關鍵期，過多的雨水，不僅減少了光合作用時間，也讓前面的病變加速，最終導致今年作物產量出現較大損失。

小結：根據去年與今年作物情況對比，由于4月份不佳的天氣狀況，產生損失可能會在3月預估減產10%-15%基礎之上繼續(xù)增加。

四、歐洲凍雨對菜籽減產分析

通過前文對湖北菜籽今年遭遇凍害及后續(xù)陰雨天氣的分析，作物生長過程當中具體性狀的表達，結合網絡資料，本文嘗試對歐洲今年菜籽減產進行分析（特別提示：具體減產以當地權威農業(yè)機構為準，本文僅進行對比分析）

視角1：凍雨時間

湖北春節(jié)前后的菜籽凍雨時間在作物抽薹期，少部分作物處于早期花期，所以植株大部分可以在土壤中被保護；歐洲菜籽凍雨處于盛花期，作物普遍已經生長長高，此時遭遇冰凍災害，土壤的保護程度變小，歐洲受災程度可能更加嚴重。

（上圖拍攝于2024年2月湖北凍雨后，此階段植株高度不超過30cm，還處于抽薹期，頂部凍傷后續(xù)還有修復潛力）

視角2：作物關鍵性狀

菜籽最關鍵性狀在于角果數量，以及其中的菜籽多寡，而角果前期則來自于開花后的結莢。根據3月調研觀察，鄂西南（荊州）地區(qū)由于播種時間較早，所以部分作物開花較早。較早的開花作物遭遇凍雨后，明顯發(fā)現死莢現象，此部分死莢也造成了肉眼可觀察的角果數量稀疏。如果歐洲在盛花期遭遇冰凍災害，可能造成大量死莢，從此角度審視，歐洲受災程度可能會更加嚴重。

（上圖拍攝于2024年3月下旬湖北，明顯可以看到部分花朵后的結莢已經枯萎，成為無效死莢，喪失了修復能力）

視角3：作物后續(xù)能否自我恢復

根據筆者3月調研期間與種植戶、農業(yè)大學等專業(yè)人士溝通交流，由于冰凍災害主要發(fā)生于抽薹期，通過打掉頂部死莢、噴淋生長劑等措施，仍可讓作物在頂部分枝受損后，由于還處于抽薹期，作物還具備在底部重新分枝潛力，可能搶救部分產量。但是歐洲菜籽冰凍時間處在盛花期，作物分枝、授粉已經基本定型，除部分晚開花的植株外，幾乎已無挽救潛力。

（網絡流傳歐洲菜籽凍災圖片，作物已經開花、抽薹，后續(xù)自我恢復潛力較?。?/span>

五、總結

2024年4月湖北地區(qū)陰雨天氣給菜籽造成了額外產量損失，最終產量損失在3月評估的減產10%-15%基礎之上還會繼續(xù)增加，可以參照上文中去年與今年最終作物角果密度進行評估，具體幅度以湖北本地農業(yè)主管部門、統計局數據為準。

根據對菜籽性狀分析及歐洲菜籽生長進度，歐洲菜籽損失程度可能還要超過湖北省。（本文僅供參考，具體以歐洲本土權威機構評估為準）

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