報(bào)告品種：生豬

主要結(jié)論：

總體上，生豬供應(yīng)的確在縮減，但消費(fèi)表現(xiàn)不及預(yù)期成為當(dāng)下壓制豬價(jià)表現(xiàn)的重要因素。而居民收入增長(zhǎng)放緩、凍品去庫(kù)存及替代性牛羊肉沖擊是提及的影響消費(fèi)的幾個(gè)關(guān)鍵變量。對(duì)于豬病來(lái)看，去年冬季豬病影響比較大，其中鄂中、鄂東受損明顯，但鄂西山區(qū)相對(duì)較小。全國(guó)來(lái)看，山東、河南等地區(qū)受豬病影響空欄較多，但南方產(chǎn)能還是充足，因此，全國(guó)總體供應(yīng)減少的幅度較難評(píng)估。目前鄂中、鄂東空欄較多，但受到豬病反復(fù)及資金壓力影響，補(bǔ)欄積極性一般。往后來(lái)看5、6月可能會(huì)有二次育肥入場(chǎng)，但力度可能不及往年。

一、調(diào)研背景

2024年春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬屠宰量同比明顯減少，同期飼料產(chǎn)銷量亦在下降，反映出行業(yè)供應(yīng)正在收縮，但豬價(jià)表現(xiàn)與上年同期相比并未有明顯的上漲，其背后有哪些原因？去年冬季多地反饋豬病有所抬頭，其對(duì)國(guó)內(nèi)供應(yīng)影響有多大？目前形勢(shì)下，行業(yè)參與者的經(jīng)營(yíng)狀況咋樣？對(duì)未來(lái)又有哪些預(yù)期？本次調(diào)研主要通過(guò)對(duì)生豬生產(chǎn)大省湖北省的部分企業(yè)進(jìn)行訪談，以期達(dá)到窺一斑而略知全豹的目的。

二、調(diào)研紀(jì)要

A：某中大型養(yǎng)殖企業(yè)

1、豬病影響：去年冬季湖北豬病影響比較大，但當(dāng)?shù)靥幱谏絽^(qū)，受到?jīng)_擊較小，公司由于生物安全做得比較嚴(yán)格，影響不大。

2、養(yǎng)殖效率：目前國(guó)內(nèi)沿用歐洲技術(shù)體系，但國(guó)內(nèi)與歐洲氣候還是有差異，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)同品系豬PSY低于歐洲，因?yàn)殚L(zhǎng)期來(lái)看的話生產(chǎn)效率還有挖掘潛力的空間。但由于產(chǎn)業(yè)變革最快階段已經(jīng)過(guò)去，效率后期提升斜率較緩。目前公司成活率在96%，居湖北靠前的水平。

3、生產(chǎn)規(guī)劃：目前公司由穩(wěn)為主，主要是資金受限，中長(zhǎng)期還會(huì)有擴(kuò)大規(guī)模的計(jì)劃，但要看未來(lái)行情。從行業(yè)來(lái)看，整體資金都比較緊張，周邊養(yǎng)殖戶想養(yǎng)但沒(méi)有錢的多。

4、出欄節(jié)奏：企業(yè)會(huì)判斷未來(lái)一到兩周行情，根據(jù)行情可以短期壓欄，目前公司出欄豬體重在120-130公斤為主。目前了解到行業(yè)的屠宰體重在下降，但回落比較慢。

5、消費(fèi)整體不好，豬肉消費(fèi)靠浪費(fèi)，在外消費(fèi)下降影響到了豬肉的需求。由于居民收入減少，消費(fèi)表現(xiàn)乏力，低端或高端餐飲影響較小，中端消費(fèi)水平的餐飲受影響較大。另外，根據(jù)相關(guān)渠道反饋，以前來(lái)當(dāng)?shù)芈糜蔚娜司M(fèi)在1500元左右，現(xiàn)在不到1000元，可以看出消費(fèi)不行。

B：某飼料企業(yè)

1、飼料產(chǎn)銷量明顯下滑?？傮w來(lái)看，一季度飼料外銷量環(huán)比去年四季度減少40%-50%，同比減少百分之十幾，肥豬料下降比較大，教保母豬料下降10%以上。中大豬料銷量12月之后就明顯下滑，1-2月銷量同比明顯偏低，3月育肥豬料因二育增加有一定恢復(fù)。4月就目前的樣本數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，環(huán)比3月減少8%左右，主要是仔豬價(jià)格上漲后，補(bǔ)欄的少了。

2、冬季豬病對(duì)鄂中鄂東影響比較大，西部宜昌、恩施山區(qū)相對(duì)較好。湖北省去年有三波豬病：1-2月主要影響母豬；6-8影響較小；10-12月影響最大，母豬、肥豬、仔豬都有明顯的影響。襄陽(yáng)、隨州地區(qū)90%以上養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）中招。中招后基本上育豬清欄，母豬拔牙為主，由于病毒重組，拔牙周期還比較長(zhǎng)。同時(shí)企業(yè)也提到，豬病對(duì)供應(yīng)的影響要從總體上來(lái)評(píng)估，單看河南、山東供應(yīng)可能減少很大，但南方譬如廣西等地可能供應(yīng)還是有增長(zhǎng)。

3、產(chǎn)能變化：估計(jì)目前集團(tuán)場(chǎng)與散戶的比例大致6：4。鄂中東由于沒(méi)有大場(chǎng)，去年母豬就一直在減少，冬季疫病導(dǎo)致母豬存欄加速下降。隨州等原本集中養(yǎng)殖母豬比較多的地方，現(xiàn)在基本上300頭母豬以下全部沒(méi)了，比較大的養(yǎng)殖場(chǎng)也在縮減規(guī)模。

4、二育情況：漢川、隨州搞二育的比較多，但同比2023年、2022年要少一些，因?yàn)槿ツ甏蟛糠肿龆际翘澋摹Ｄ壳岸Y金來(lái)源自有資金、銀行貸款都有，暫時(shí)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)銀行資金限制二育的。二育入場(chǎng)主要看價(jià)差，一般至少要有6毛的價(jià)差才愿意干。

5、飼料消費(fèi)及屠宰量減少，但豬價(jià)差的原因：消費(fèi)比較差，替代性蛋白比較多，加之凍庫(kù)肉比較多，近期去凍庫(kù)調(diào)研反映凍肉沒(méi)消化多少。

三、結(jié)論

總體上，生豬供應(yīng)的確在縮減，但消費(fèi)表現(xiàn)不及預(yù)期成為當(dāng)下壓制豬價(jià)表現(xiàn)的重要因素。而居民收入增長(zhǎng)放緩、凍品去庫(kù)存及替代性牛羊肉沖擊是提及的影響消費(fèi)的幾個(gè)關(guān)鍵變量。對(duì)于豬病來(lái)看，去年冬季豬病影響比較大，其中鄂中、鄂東受損明顯，但鄂西山區(qū)相對(duì)較小。全國(guó)來(lái)看，山東、河南等地區(qū)受豬病影響空欄較多，但南方產(chǎn)能還是充足，因此，全國(guó)總體供應(yīng)減少的幅度較難評(píng)估。目前鄂中、鄂東空欄較多，但受到豬病反復(fù)及資金壓力影響，補(bǔ)欄積極性一般。往后來(lái)看5、6月可能會(huì)有二次育肥入場(chǎng)，但力度可能不及往年。

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