報(bào)告品種：蘋果

策略概述

蘋果坐果期間，陰雨天氣影響蘋果坐果及蘋果質(zhì)量，相關(guān)研究表明（公開資料）陰雨常伴隨著低溫，會(huì)減少柱頭分泌物或因受沖刷影響花粉的黏著力和花粉發(fā)芽，進(jìn)而影響授粉受精，導(dǎo)致落花落果。同時(shí)，陰雨天氣的溫度影響傳粉昆蟲的活動(dòng)。

根據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4月份全國(guó)產(chǎn)區(qū)無(wú)霜凍、無(wú)連續(xù)陰雨、無(wú)連續(xù)高溫天氣，中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)4月份調(diào)研西部產(chǎn)區(qū)花期情況得知，西部產(chǎn)區(qū)除局部產(chǎn)區(qū)花量偏少外，整體花量正常，且2023年受凍區(qū)域恢復(fù)性增長(zhǎng)。隨著產(chǎn)區(qū)蘋果陸續(xù)進(jìn)入幼果期，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)坐果不佳，落果等情況，中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)五一期間前往西部部分產(chǎn)區(qū)調(diào)研蘋果坐果情況得知。

1、調(diào)研得知陜西白水、洛川南部、富縣局部產(chǎn)區(qū)蘋果坐果不佳；慶陽(yáng)市坐果較好；

2、花期花量偏少或直接導(dǎo)致蘋果坐果不佳，例如白水產(chǎn)區(qū)；

3、盛花期遭遇淋雨天氣或影響坐果，例如洛川縣南部、富縣局部產(chǎn)區(qū)、白水產(chǎn)區(qū)；

4、陜西調(diào)研區(qū)域坐果情況一般，甘肅慶陽(yáng)市坐果較好。

一、調(diào)研時(shí)間

2024年5月3日-5月5日

二、調(diào)研地點(diǎn)

陜西：洛川縣、富縣、宜川縣、白水縣

甘肅：西峰區(qū)、慶城縣、合水縣

三、調(diào)研方式

本次調(diào)研區(qū)域主要集中于甘肅、陜西等局部蘋果種植區(qū)，重點(diǎn)了解蘋果所處物候期（幼果期），以及蘋果坐果的情況。在每個(gè)縣區(qū)，我們選取了一定數(shù)量的樣本點(diǎn)，對(duì)果園的坐果情況進(jìn)行了分類描述，包括正常及偏多（正常和偏多歸為一類）、偏差、極差、近絕產(chǎn)等狀態(tài)。其中，偏多代表坐果較好，增產(chǎn)10%以上；正常代表坐果情況與正常年份基本持平，產(chǎn)量在±10%范圍內(nèi)；偏差代表坐果較少，減產(chǎn)幅度在10%-30%；極差代表坐果很差，減產(chǎn)幅度在30%-50%；近絕產(chǎn)代表坐果非常差，減產(chǎn)幅度大于50%（注：1、作者在對(duì)坐果情況的表述中考慮了個(gè)人主觀因素。因?yàn)樵趯?duì)前幾個(gè)產(chǎn)季的坐果調(diào)研中經(jīng)驗(yàn)得知，對(duì)一塊果園坐果情況進(jìn)行評(píng)估時(shí)，往往會(huì)對(duì)減產(chǎn)幅度的評(píng)估與套袋情況的評(píng)估存在差異，坐果評(píng)估較套袋偏重。因此，在以下對(duì)坐果的評(píng)估中，作者主觀上摻雜了經(jīng)驗(yàn)修復(fù)；2、坐果情況的對(duì)比是基于正常年份）。

四、調(diào)研內(nèi)容

1、陜西產(chǎn)區(qū)（白水縣，5月3日）

白水縣調(diào)研情況：調(diào)研期間，白水縣蘋果物候期處于幼果期。調(diào)研區(qū)域包括白水縣林皋鎮(zhèn)、杜康鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)等五個(gè)蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)。整體結(jié)論為：白水縣富士蘋果坐果整體不佳，而嘎啦等早熟品種坐果正常。從數(shù)據(jù)上看，白水縣共采樣61個(gè)果園，其中5個(gè)為早熟果園，56個(gè)為晚熟富士果園。5個(gè)早熟果園全都坐果正常及偏多。56個(gè)晚熟富士果園中，坐果正常及偏多的有20個(gè)，占比35.7%；坐果偏差的有25個(gè)，占比44.6%；坐果極差的有8個(gè)，占比14.3%；坐果近絕產(chǎn)的有3個(gè)，占比5.4%。從數(shù)據(jù)上看，白水縣坐果正常及偏多的果園占比僅35.7%，表明白水縣整體坐果情況減產(chǎn)已定。具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況如下：白水縣調(diào)研的五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（林皋鎮(zhèn)、杜康鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)）普遍坐果不佳，原因如下：

其一，主要原因可能是白水縣花量同比偏少。結(jié)合白水縣4月份花期調(diào)研情況（白水縣采樣35個(gè)果園，花量多的有5個(gè)，占比14.3%；花量正常的有17個(gè)，占比48.5%；花量少的有13個(gè)，占比37.1%）來(lái)看，蘋果坐果不佳的主要原因可能是蘋果花期花量偏少?；ㄆ诨科侬B加坐果期坐果不佳，導(dǎo)致了當(dāng)前的結(jié)果。近年來(lái)，白水縣大小年分化較嚴(yán)重，19年偏小年，20年大年，21年正常（淋花）、22年小年（曬花），23年大年，根據(jù)24年的坐果調(diào)研情況，我們將白水定義為減產(chǎn)年份。

其二，白水縣富士蘋果樹齡20年及以上的占比較高，整體樹勢(shì)偏差，且大多數(shù)果園腐爛病發(fā)生較普遍，這導(dǎo)致了坐果不佳。

其三，富士蘋果坐果花期天氣表現(xiàn)正常，但在坐果期間出現(xiàn)了陰雨天氣，使得部分果園花期淋花，影響了授粉。

其四，白水縣花期同比提前，蜜蜂數(shù)量較少，且果園授粉樹配置少或者沒有，這使得坐果情況偏差。

2、陜西產(chǎn)區(qū)（洛川縣、富縣5月4日、5日）

洛川縣調(diào)研情況：調(diào)研期間洛川縣蘋果物候期處于幼果期、坐果期（極少部分），調(diào)研區(qū)域?yàn)槁宕h石頭鎮(zhèn)、朱牛鄉(xiāng)、秦關(guān)鄉(xiāng)、土基鎮(zhèn)、槐柏鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、永鄉(xiāng)、鳳棲鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、洪福梁鄉(xiāng)、菩提鎮(zhèn)等蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，整體結(jié)論為洛川縣富士蘋果坐果不均勻，鄉(xiāng)鎮(zhèn)減差異較大，但嘎啦等早熟品種坐果正常。從數(shù)據(jù)上看，洛川縣采樣107個(gè)，其中7個(gè)早熟果園，100個(gè)晚熟富士果園。7個(gè)早熟全都坐果正常及偏多。100個(gè)晚熟富士果園，坐果正常及偏多64個(gè)，占比64.0%；坐果偏差30個(gè)，占比30.0%；坐果極差5個(gè)，占比5.0%；坐果近絕產(chǎn)1個(gè)，占比1.0%。從數(shù)據(jù)上看，洛川縣坐果正常及偏多占比64.0%，減產(chǎn)果園占比36%，表明洛川縣整體坐果情況偏向于小年，具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況如下，洛川南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)例如石頭鎮(zhèn)、朱牛鄉(xiāng)、秦關(guān)鄉(xiāng)、土基鎮(zhèn)、槐柏鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐果普遍偏差，坐果不佳的36%的果園多數(shù)位于南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)；洛川北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)例如鳳棲鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、洪福梁鄉(xiāng)、菩提鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐果普遍正常偏好。樹齡分析：調(diào)研期間，我們對(duì)調(diào)研果園的樹齡進(jìn)行了簡(jiǎn)單分類，包括10年以下、10-20年、20年及以上，統(tǒng)計(jì)得知10年以下果園16個(gè)，其中減產(chǎn)果園4個(gè)，占比25%；10-20年果園24個(gè)，其中減產(chǎn)果園8個(gè)，占比33.3%；20年及以上果園60個(gè)，其中減產(chǎn)果園25個(gè)，占比41.7%，表明樹齡越大，坐果偏差的可能性越高。洛川縣整體坐果較預(yù)期偏差原因如下：

其一，洛川縣坐果同比花期偏差的主要原因可能是花期遭受淋花影響。洛川縣晚熟蘋果坐果情況結(jié)合4月份花期調(diào)研情況（洛川縣采樣35個(gè)，花量多的有18個(gè)，占比51.4%；花量正常14個(gè)，占比40.0%；花量少3個(gè)，占比8.6%）來(lái)看，坐果期坐果情況較花期情況偏差，尤其是洛川南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐果偏差或與花期淋花有關(guān)，據(jù)天氣預(yù)報(bào)得知4月13日洛川縣普降中雨，此時(shí)洛川南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果物候期多為花期，北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)維度偏高，物候期偏晚，處于露紅至初花期，長(zhǎng)時(shí)間降雨淋花，或使得花期授粉不佳，影響坐果。

其二，花期調(diào)研期間發(fā)現(xiàn)，洛川縣多數(shù)果園無(wú)授粉樹貨偏少，且石頭、土基、槐柏等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)花期時(shí)蜜蜂較少，且槐花未盛開，蜂農(nóng)偏少；北部菩提、洪福梁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)蜜蜂量較多，使得南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)授粉偏差。

其三，洛川縣富士蘋果樹齡20年及以上占比較高，疊加多數(shù)腐爛病發(fā)生較普遍，使得坐果不佳。

富縣調(diào)研情況：調(diào)研期間富縣蘋果物候期處于幼果期，因時(shí)間關(guān)系，調(diào)研區(qū)域僅限于富縣的茶坊鎮(zhèn)、交道鎮(zhèn)等蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)于多數(shù)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如北道德鄉(xiāng)、牛武鎮(zhèn)、羊泉鎮(zhèn)等蘋果種植區(qū)域，我們進(jìn)行了簡(jiǎn)要的調(diào)研，調(diào)研區(qū)域結(jié)論為富縣富士蘋果坐果較好。從數(shù)據(jù)上看，富縣采樣20個(gè)，坐果正常及偏多18個(gè)，占比90.0%；坐果偏差2個(gè)，占比10.0%；坐果極差0個(gè)，占比0.0%；坐果近絕產(chǎn)0個(gè)，占比0.0%。從數(shù)據(jù)上看，富縣坐果正常及偏多占比90.0%，減產(chǎn)果園占比10.0%，表明富縣調(diào)研區(qū)域坐果較好。富縣晚熟蘋果坐果情況結(jié)合4月份花期調(diào)研情況（富縣采樣51個(gè)，花量多的有23個(gè)，占比45.1%；花量正常22個(gè)，占比43.1%；花量少6個(gè)，占比11.8%）來(lái)看，較花期調(diào)研基本一致，原因可能是調(diào)研區(qū)域開花、坐果期間天氣偏正常，4月13號(hào)富縣花期多為露紅至初花期，淋花面積較少，雖有影響，但是不影響坐果。

3、甘肅產(chǎn)區(qū)（慶陽(yáng)市，5月5日）

慶陽(yáng)市調(diào)研情況：調(diào)研期間，慶陽(yáng)市蘋果物候期處于幼果期，調(diào)研區(qū)域涵蓋了慶城縣、合水縣等蘋果種植縣區(qū)。調(diào)研結(jié)果顯示，慶陽(yáng)市富士蘋果坐果情況較好。從具體數(shù)據(jù)來(lái)看，慶陽(yáng)市共采樣30個(gè)果園，其中坐果正常及偏多的果園有27個(gè)，占比90.0%；坐果偏差的果園有3個(gè)，占比10.0%；坐果極差和近絕產(chǎn)的果園均為0個(gè)。這些數(shù)據(jù)表明，慶陽(yáng)市調(diào)研區(qū)域的蘋果坐果情況整體較好。

結(jié)合4月份花期調(diào)研情況（慶陽(yáng)市、涇川縣共采樣29個(gè)果園，其中花量多的有14個(gè)，占比48.3%；花量正常的有13個(gè)，占比44.8%；花量少的有2個(gè)，占比6.9%），我們可以發(fā)現(xiàn)慶陽(yáng)市晚熟蘋果的坐果情況與花期調(diào)研基本一致。這可能是由于在花期調(diào)研期間，慶陽(yáng)市的蘋果已經(jīng)處于坐果期，并且雖然4月18日甘肅出現(xiàn)連續(xù)陰雨天，但此時(shí)慶陽(yáng)市的蘋果已經(jīng)基本完成坐果，因此并未對(duì)坐果情況產(chǎn)生顯著影響。

五、調(diào)研總結(jié)

1、陜西白水、洛川南部產(chǎn)區(qū)蘋果坐果不佳；慶陽(yáng)市坐果較好

調(diào)研結(jié)果顯示，白水縣坐果正常及偏多的果園占比僅35.7%，而坐果不佳的果園占比高達(dá)64.3%；洛川縣坐果正常及偏多的果園占比64.0%，而減產(chǎn)果園占比36%；慶陽(yáng)市坐果正常及偏多的果園占比高達(dá)90.0%，減產(chǎn)果園僅占10.0%。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，陜西省的白水縣、洛川南部以及富縣的部分產(chǎn)區(qū)蘋果坐果情況不佳，而慶陽(yáng)市的坐果情況則相對(duì)較好。

2、花期花量偏少或直接導(dǎo)致蘋果坐果不佳

花期調(diào)研結(jié)果顯示，西部產(chǎn)區(qū)除個(gè)別區(qū)域外，整體花量正常，其中花量偏少的區(qū)域包括白水縣。在花期調(diào)研期間，我們對(duì)白水縣的產(chǎn)量情況進(jìn)行了預(yù)測(cè)，如果坐果不佳，白水產(chǎn)區(qū)可能會(huì)減產(chǎn)。白水縣花期花量較少，加之坐果期間的不利天氣條件（如遇陰雨天氣、花期提前）、自然因素（花量整體偏少）以及人為因素（授粉樹少、人工授粉不足），這些因素共同影響了坐果效果。

3、盛花期遭遇淋花天氣或影響坐果

蘋果開花至坐果期間，霜凍、雨水、高溫等天氣因素或?qū)ψ钪庇^的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。新季蘋果坐果期間無(wú)霜凍、高溫等天氣，但部分產(chǎn)區(qū)盛花期或遭受陰雨天氣影響，例如4月13日前后陜西產(chǎn)區(qū)，4月18日甘肅產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間中雨天氣；坐果調(diào)研得知，洛川縣南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，富縣局部地區(qū)，白水產(chǎn)區(qū)在授粉坐果期間遭受陰雨天氣，使得坐果表現(xiàn)不佳。以此類推，黃陵縣部分產(chǎn)區(qū)、甘肅平?jīng)霾糠之a(chǎn)區(qū)盛花期授粉期間遭受淋雨，或受影響，需后期調(diào)研驗(yàn)證。

4、陜西調(diào)研區(qū)域坐果情況一般，甘肅慶陽(yáng)市坐果較好

坐果情況調(diào)研結(jié)論顯示：陜西調(diào)研區(qū)域的坐果情況一般，而甘肅慶陽(yáng)市的坐果情況較好。具體表現(xiàn)為，陜西調(diào)研區(qū)域中一簇花通常出現(xiàn)落花或僅少數(shù)坐果（1-3果）；而在慶陽(yáng)產(chǎn)區(qū)，一簇花上多數(shù)花朵都能坐果（3-5果）。

六、結(jié)論

蘋果坐果期間，陰雨天氣影響蘋果坐果及蘋果質(zhì)量，相關(guān)研究表明（公開資料）陰雨常伴隨著低溫，會(huì)減少柱頭分泌物或因受沖刷影響花粉的黏著力和花粉發(fā)芽，進(jìn)而影響授粉受精，導(dǎo)致落花落果。同時(shí)，陰雨天氣的溫度影響傳粉昆蟲的活動(dòng)。

根據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4月份全國(guó)產(chǎn)區(qū)無(wú)霜凍、無(wú)連續(xù)陰雨、無(wú)連續(xù)高溫天氣，中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)4月份調(diào)研西部產(chǎn)區(qū)花期情況得知，西部產(chǎn)區(qū)除局部產(chǎn)區(qū)花量偏少外，整體花量正常，且2023年受凍區(qū)域恢復(fù)性增長(zhǎng)。隨著產(chǎn)區(qū)蘋果陸續(xù)進(jìn)入幼果期，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)坐果不佳，落果等情況，中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)五一期間前往西部部分產(chǎn)區(qū)調(diào)研蘋果坐果情況得知：

1、調(diào)研得知陜西白水、洛川南部、富縣局部產(chǎn)區(qū)蘋果坐果不佳；慶陽(yáng)市坐果較好；

2、花期花量偏少或直接導(dǎo)致蘋果坐果不佳，例如白水產(chǎn)區(qū)；

3、盛花期遭遇淋雨天氣或影響坐果，例如洛川縣南部、富縣局部產(chǎn)區(qū)、白水產(chǎn)區(qū)；

4、陜西調(diào)研區(qū)域坐果情況一般，甘肅慶陽(yáng)市坐果較好。

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