報(bào)告品種：蘋果

調(diào)研時(shí)間：2024年9月22日-9月26日

調(diào)研地點(diǎn)：陜西省、甘肅省部分蘋果產(chǎn)區(qū)

摘要：

陜西產(chǎn)區(qū)處于摘袋期，掛果量較前期調(diào)研無明顯變化，果園果徑正常偏大，80#以上占比高，且果面干凈；甘肅產(chǎn)區(qū)大部分果園已經(jīng)摘袋，掛果情況較去年顯著回升，果園果徑正常偏大，80#以上占比高，果面也恢復(fù)到正常年份水平。值得注意是涇川、靜寧地區(qū)遭遇冰雹的影響，雖然不會(huì)影響產(chǎn)量變化，但是后期這批蘋果會(huì)計(jì)入損耗。

正文：

圖1：西部調(diào)研路線

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

一、調(diào)研路線

本次調(diào)研延續(xù)了之前5月份調(diào)研路線，主要針對(duì)陜西、甘肅部分產(chǎn)區(qū)，對(duì)新季蘋果最終產(chǎn)量和質(zhì)量狀況展開了解，途徑陜西省白水-洛川-富縣-黃陵-旬邑-淳化-涇陽-禮泉-乾縣-永壽-彬州-長(zhǎng)武-扶風(fēng)，甘肅省涇川-靜寧-莊浪。調(diào)研數(shù)據(jù)主要通過對(duì)果園實(shí)地測(cè)量和果農(nóng)處反饋，經(jīng)過本輪調(diào)研，我們對(duì)新季蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量進(jìn)行最終定調(diào)。陜西產(chǎn)區(qū)：相較于早期調(diào)研數(shù)據(jù)，陜西產(chǎn)區(qū)的掛果量并未顯著變化。得益于前期降雨量的增加，有效促進(jìn)了蘋果的生長(zhǎng)與膨大，導(dǎo)致今年多數(shù)果園中大果的占比顯著提升。同時(shí)，得益于良好的天氣條件，陜西的蘋果果面質(zhì)量普遍達(dá)到了優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，與正常年份水平相當(dāng)?；诖?，我們對(duì)陜西蘋果的預(yù)估產(chǎn)量進(jìn)行了小幅上調(diào)。甘肅產(chǎn)區(qū)：在經(jīng)歷了去年嚴(yán)重的凍害之后，甘肅產(chǎn)區(qū)今年展現(xiàn)出了積極的恢復(fù)性增產(chǎn)趨勢(shì)。這一趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在老果園產(chǎn)量的逐步復(fù)蘇上，還因?yàn)樾溟_始掛果并貢獻(xiàn)了一定增量，從而整體產(chǎn)量基本符合早期調(diào)研時(shí)的預(yù)期。與陜西相似，甘肅果園同樣呈現(xiàn)大果占比增高的特點(diǎn)，蘋果果面質(zhì)量整體優(yōu)異，除個(gè)別區(qū)域受冰雹影響外，大部分區(qū)域蘋果品質(zhì)優(yōu)異。

二、陜西調(diào)研情況

首先調(diào)研了陜西產(chǎn)區(qū)，本次調(diào)研從西安出發(fā)一路向北，在渭南白水產(chǎn)區(qū)，我們發(fā)現(xiàn)坐果情況穩(wěn)定，與前期預(yù)測(cè)保持一致，當(dāng)前正值摘袋階段初期，果農(nóng)正逐步去除外層紙袋，預(yù)計(jì)內(nèi)層紙袋將在國(guó)慶期間摘除，蘋果上市則定于國(guó)慶之后。本季蘋果果徑偏大，果面光潔度佳，整體質(zhì)量已恢復(fù)至正常水平。繼續(xù)北上至洛川，我們見到的景象與白水相仿，掛果量符合預(yù)期，盡管部分老果園面臨減產(chǎn)，但剩余果實(shí)的生長(zhǎng)狀況極佳，果園內(nèi)80#及以上大尺寸果實(shí)的比例顯著，超過六成，且果面質(zhì)量較去年有明顯提升。抵達(dá)富縣后，我們更是見證了顯著的改善。該區(qū)域多個(gè)果園的掛果量已恢復(fù)至常年水準(zhǔn)，甚至有小樹果園迎來了首個(gè)豐收年。正值摘袋高峰期，據(jù)果農(nóng)介紹，得益于前期良好的氣候條件，富縣近半數(shù)果實(shí)的果徑超越了80#標(biāo)準(zhǔn)，果面表現(xiàn)同樣令人贊嘆。然而，在寶雞地區(qū)，情況則不盡如人意。由于該地區(qū)以老樹果園為主，近年來種植面積持續(xù)縮減，加之今年花期遭遇低溫影響，導(dǎo)致寶雞蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)較大幅度下滑。綜上所述，相較于早期的調(diào)研結(jié)果，我們對(duì)陜西新季蘋果的產(chǎn)量評(píng)估進(jìn)行了小幅上調(diào)，這主要得益于渭南、洛川及富縣等主要產(chǎn)區(qū)的良好表現(xiàn)，盡管寶雞地區(qū)的減產(chǎn)情況對(duì)總產(chǎn)量構(gòu)成了一定影響。

三、甘肅調(diào)研情況

在甘肅產(chǎn)區(qū)的深入探訪中，我們注意到甘肅的蘋果摘袋工作相較于陜西有所提前。調(diào)研期間，多數(shù)果園正處于摘除蘋果外層紙袋的階段，部分果園則已完成此步驟，靜待蘋果自然上色，據(jù)此推測(cè)，甘肅蘋果的大致上市時(shí)間為十月初至十月中旬。此行所見，甘肅蘋果今年恢復(fù)良好，無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，相較于去年均有顯著提升，這一觀察與早期調(diào)研結(jié)果相吻合。然而，盡管整體向好，甘肅部分地區(qū)的果園仍遭遇了不可抗力的自然災(zāi)害——冰雹的侵襲。這一不幸主要集中在平?jīng)鲞@一核心產(chǎn)區(qū)，部分果園在套袋或摘袋的關(guān)鍵時(shí)期不幸中招。具體而言，涇川縣作為我們考察途徑路線，今年整體恢復(fù)情況良好，果園產(chǎn)量恢復(fù)至常態(tài)水平。但遺憾的是，涇川的高平鎮(zhèn)在七月間遭受的冰雹災(zāi)害，雖未對(duì)總產(chǎn)量造成顛覆性影響，卻顯著降低了部分果園蘋果的外觀品質(zhì)，不同果園受災(zāi)程度從三成到一半不等。此外，靜寧縣同樣未能幸免，該縣原本在產(chǎn)量與品質(zhì)上均有望實(shí)現(xiàn)佳績(jī)，但一場(chǎng)突如其來的冰雹（9月24日晚間），給威戎鎮(zhèn)、雷大鎮(zhèn)等地區(qū)的果園帶來了重創(chuàng)。由于這些果園大多已接近或完成摘袋，因此冰雹對(duì)果面的直接打擊更為嚴(yán)重，導(dǎo)致多數(shù)果園全面受災(zāi)，預(yù)計(jì)該區(qū)域的蘋果整體質(zhì)量將受到較大影響，難以與其他未受災(zāi)區(qū)域相提并論。綜合評(píng)估，盡管甘肅部分區(qū)域遭受了冰雹災(zāi)害的影響，但整體而言，今年甘肅的蘋果產(chǎn)量恢復(fù)狀況良好，質(zhì)量也基本達(dá)到了常年水平。考慮到新增小樹掛果帶來的增量與冰雹災(zāi)害導(dǎo)致的優(yōu)果率下降，我們維持對(duì)甘肅蘋果增產(chǎn)的初步評(píng)估，但對(duì)優(yōu)果率進(jìn)行了小幅度的向下調(diào)整。

圖2：陜西定產(chǎn)（噸）

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

圖3：甘肅定產(chǎn)（噸）

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

四、結(jié)論

綜上所述，今年陜西產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年減少，主要源于白水、洛川、寶雞地區(qū)的坐果情況不佳。雖然咸陽、富縣區(qū)域今年掛果恢復(fù)較好，但是由于過去幾年大范圍的伐樹現(xiàn)象，導(dǎo)致這些區(qū)域果園面積缺失難以彌補(bǔ)。綜合評(píng)估，今年陜西掛果量產(chǎn)量較去年-3.86%或-37.4萬噸，按照陜西產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量26%的比重測(cè)算，較去年影響全國(guó)產(chǎn)量-1.003%。甘肅產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量維持早期預(yù)估，不過質(zhì)量小幅下滑，綜合評(píng)估，今年甘肅預(yù)估產(chǎn)量較去年+54.74%或+108萬噸，按照甘肅產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量8.55%的比重測(cè)算，較去年影響全國(guó)產(chǎn)量+4.68%。

五、調(diào)研紀(jì)要

六、調(diào)研照片

圖4：白水果園摘袋

圖5：永壽縣蘋果果徑偏大

圖6：甘肅受災(zāi)果園

圖7：甘肅小樹掛果

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢

更多調(diào)研報(bào)告、調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼了解