Day2

A屠宰、二育企業(yè)

1、基本情況：主要做生豬調(diào)運及二次育肥，調(diào)運主要從廣西調(diào)豬，然后賣給小刀手，該市場主要已熱銷為主，不做凍品；二次育肥規(guī)模6000頭，2人飼養(yǎng)，租的以前做自繁自養(yǎng)退出的欄舍。

2、屠宰量情況：今年整體屠宰量正常，滿負荷運轉(zhuǎn)，不低于3600頭；整個廣東市場的屠宰量沒降，整體維持高位。

3、淘汰母豬屠宰量：今年淘汰母豬屠宰量少，淘汰老母豬為主，二三胎的母豬淘汰不多；今年日屠宰700-800頭，去年1300-1400頭，21年9-10月高峰淘汰1700-1800頭，并且有帶仔的懷孕母豬。

4、收豬情況：去年收的豬集團及散戶豬各占一半，今年基本上都是收的集團豬(廣西農(nóng)墾、現(xiàn)金交易、無賬期)，企業(yè)量大，且對比散戶豬性價比高；整體感覺，今年南方的豬太多了，漲價不缺豬，去年還有缺豬的情況。

5、體重情況：企業(yè)豬5月體重比較大260-270公斤/頭，6月份體重下降至240-250；目前溫氏的體重相對偏高點250-260，農(nóng)墾、揚翔、新希望降至230-240，湖南新五豐由260-270降至240-250。

6、小體重豬情況：年初小體重豬略有增加，但整體不多，持續(xù)時間短，疫情不嚴重。

7、賣豬消費情況：實際上今年餐飲消費是有好轉(zhuǎn)的，不然屠宰量也不會維持高位（今年3600，去年3000），但由于豬供應(yīng)量太多，賣不上價。

8、二次育肥情況：（1）今年整體二次育肥不多，沒有像去年一樣找豬圈的現(xiàn)象，主要以購買220公斤左右的標豬育肥，快進快出的模式；（2）22年開始做二次育肥，22年二三季度賺錢（15元/斤賣出），22年四季度踩雷（12.4買入，下跌后一直扛著不賣，最后虧230多萬賣了），但整體下來22年二次育肥是賺的；（3）今年做了2批二次育肥，第一批：年初7.2-7.3買入，分別在20天、35天后賣出，價格為7.8、8.1-8.2賣出，這批豬賺了100-200元/頭；第二批：4月13.55-13.65元/公斤買入，本來預(yù)計會漲到16元/公斤，但沒漲動，最后7.6元/斤賣出，這批豬基本上沒賺錢，主要原因為天氣熱，料肉比高，雖然有價差，但飼料虧錢，冬天成本7塊多，夏天成本得增加到8塊多；（4）目前不敢上二次育肥，處于觀望狀態(tài)，主要原因為5月底現(xiàn)貨沒漲起來，市場對后市預(yù)期看法轉(zhuǎn)弱，肥-標價差也不劃算，如果現(xiàn)貨跌到6.7-6.8元/斤可能會再次考慮。

9、預(yù)期看法：認為目前的價格基本上為底部區(qū)間，掉也掉不了多少；但如果7-8月如果漲不動，后面也不看好。

B屠宰企業(yè)

1、屠宰量：總產(chǎn)能100萬頭；目前日屠宰量1800頭左右，同比增加，但增幅不大。

2、體重：緩慢下降，4月119-120公斤，5月118公斤。

3、收豬情況：主要以規(guī)模廠為主，今年主要以收省內(nèi)豬為主，去年以外省多，主要原因為調(diào)運政策影響+南方產(chǎn)能恢復(fù)好；南方整體壓欄情緒不高，主要是天熱影響，正常出欄。

4、凍品庫存：不多，廣東以熱鮮肉為主，鮮銷率80%-85%，整體變化不大。

5、周邊去產(chǎn)能情況：沒怎么去產(chǎn)能，空欄率不多，都還在堅持，再堅持2-3月沒問題，前面賣仔豬賺錢，母豬淘汰后繼續(xù)補欄。

6、消費情況：正常，變化不大；今年周末表現(xiàn)也正常，比平常日多個100頭，往年會多個300頭；今年五一備貨也相對正常，21-22號開始，25號備貨完成；預(yù)計端午備貨也會提前幾天，持續(xù)2-3天后結(jié)束。

7、預(yù)期看法：漲也不會有太大漲幅，如果能去產(chǎn)能，還能樂觀點。

C屠宰企業(yè)

1、屠宰量：目前屠宰量維持在1400-1500頭，2月最低1200萬頭，同比減少10%；主要原因為經(jīng)濟不好，整個集團去年日屠宰5萬頭，今年4萬頭。

2、屠宰體重：緩慢降低，3月份124公斤，4月122公斤，5-6月降至120公斤，5-6月份降幅稍大一點。

3、豬源：以集團豬為主。

4、凍品庫存：廣東以鮮銷為主，庫容率不高20%，國家儲備肉為主。

5、屠宰利潤：沒有利潤。

6、去產(chǎn)能情況：認為還能再堅持2-3個月。

Day3

A養(yǎng)殖企業(yè)

1、基本情況：A包括廣東某食品有限公司（豬業(yè)事業(yè)部)+貿(mào)易事業(yè)部+廣東XX公司（鴿業(yè)事業(yè)部）+廣西某食品有限公司（屠宰事業(yè)部），2011年開始生豬養(yǎng)殖，以“公司+基地+農(nóng)戶”為主。

2、能繁母豬存欄：目前能繁母豬1.2萬頭，20年開始投產(chǎn)，其中肇慶高要母豬場1.05萬頭+懷集橋頭0.15萬頭+大崗母豬場+0.06萬頭；另外在建連州蓮花山母豬場1.2萬頭，預(yù)計10月份投產(chǎn)。

3、psy：由于是新建場，所以一開始就用的高效的二元母豬，去年psy27，今年psy可達28，按照該品種最優(yōu)可至30。

4、仔豬成本：因為母豬是20年買的，當時母豬高達6000元/頭，所以仔豬成本400多元/頭，但也在逐步下降；今年仔豬價格高，但沒有往外賣仔豬，還往大場購買了幾批仔豬。

5、出欄情況：去年出欄18萬頭，今年計劃出欄30萬頭，由于公司擴張+能繁母豬存欄增加導(dǎo)致；今年上半年由于對后市看好，所以出欄整體以壓欄為主，2-4月出欄增加，2月增量最大，3-4月增幅5%-10%，5月出欄下降7%，6月計劃出欄1.8萬左右，環(huán)比增加2000頭。

6、出欄體重：去年體重240公斤左右，今年由于壓欄操作，體重增加至260多公斤。

7、現(xiàn)金流情況：今年壓力不大，明年可能會有壓力；受大環(huán)境影響，今年銀行房貸放貸意愿強；去年豬價下跌，銀行放貸意愿不強；所以，雖然今年行情不樂觀，但沒有改變年初的計劃。

8、育肥成本：完全成本8.3元/斤，逐步下降趨勢。

9、消費：年初還認為今年疫情放開消費可能會有亮點，但整體下來，發(fā)現(xiàn)沒有太大亮點，相關(guān)替代品都便宜。

10、后市看法：認為后市反彈也不會太高，母豬產(chǎn)能還在。

B養(yǎng)殖企業(yè)

1、基本情況：B企業(yè)控股19%，19年10月成立，另外有投資放養(yǎng)公司（育肥存欄2萬頭左右）；19-21年上半年以賣仔豬為主，21年-22年以自繁自養(yǎng)為主。

2、母豬存欄情況：21年最高峰3000頭，22年初將至1500-1600萬頭，22年下半年由于拔牙疫情母豬再度下降，今年維持在800-1000頭。

3、PSY：21年大量淘汰三元母豬，淘汰母豬最低賣到1.8，22年開始轉(zhuǎn)二元母豬，花了一年時間置換；21年psy不到21，22年psy26左右，今年差不多；去年育肥成本8.2-8.5，由于空欄多，攤銷成本高。

4、仔豬：今年上半年主要以賣仔豬為主，3月份賣了大量仔豬，而育肥豬的空欄率達到70%；7kg成本400多元/頭，仔豬利潤前期可達170-180元/頭。

5、出欄體重：略有下降，去年250-260公斤，今年240左右，今年來體重變化不大。

6、預(yù)期看法：目前處于觀望狀態(tài)，前面擴張損失大，現(xiàn)金流有壓力，并且現(xiàn)在淘汰母豬價格高，對后市也不太樂觀。

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