調(diào)研背景及目的

豬價(jià)遲遲不漲，但臨近春節(jié)，豬價(jià)及仔豬價(jià)格雙雙上漲。生豬價(jià)格上漲的原因是什么，是因?yàn)楣?yīng)真的減少了嗎？仔豬價(jià)格上漲的是心態(tài)還是實(shí)際成交價(jià)促使？2024年行情怎么看? 本次調(diào)研養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)各1家。

調(diào)研時(shí)間：2024年1月29日

一、廣東某養(yǎng)殖企業(yè)

關(guān)于廣東豬價(jià)：最近一周上漲明顯，但認(rèn)為豬價(jià)上漲或持續(xù)不久。春運(yùn)期間，人口外流多，近期自駕北上車(chē)流增加以及北上高鐵車(chē)票一票難求，預(yù)計(jì)小年后豬價(jià)或下跌。南北價(jià)差不是很大，廣東的豬很少流出去，但一部分湖南、廣西的豬往廣東流入（流入廣東只是少數(shù)）。

關(guān)于仔豬：當(dāng)下仔豬行情上漲，主要是北方受疫病影響大，其部分母豬場(chǎng)產(chǎn)能影響大，所以前段時(shí)間有北方的放養(yǎng)公司以及集團(tuán)廠來(lái)南方拉仔豬。此外，有些有保育場(chǎng)的母豬廠，把斷奶苗做成了保育苗（養(yǎng)到年后，7公斤養(yǎng)到15公斤，賭年后的行情），所以上市的仔豬苗也會(huì)減少一部分，導(dǎo)致仔豬價(jià)格被拉起來(lái)了。但近幾日價(jià)格有回落，主因是：（1）集團(tuán)場(chǎng)采購(gòu)放緩，因?yàn)榘凑?/span>350元/頭（7公斤仔豬）的豬苗計(jì)算，加上93%的上市率，出欄成本可能在7.5-7.8元/斤之間，按照現(xiàn)在的生豬價(jià)格疊加又要承受春節(jié)期間疫情風(fēng)險(xiǎn)的話(huà)，還只能是保本甚至是虧損的狀態(tài)，所以集團(tuán)場(chǎng)主要以自家苗為主，放緩了采購(gòu)節(jié)奏。當(dāng)然，不排除受疾病影響嚴(yán)重的養(yǎng)戶(hù)以及現(xiàn)金流充裕的集團(tuán)場(chǎng)，是按照計(jì)劃排苗。（2）集團(tuán)放養(yǎng)的養(yǎng)戶(hù)，現(xiàn)在補(bǔ)苗并不積極，有部分養(yǎng)等著年后再排苗。（3）據(jù)了解，湖南散戶(hù)不積極，一方面是因?yàn)楫?dāng)下氣溫低，另一方面也想著等著節(jié)后再補(bǔ)苗。

關(guān)于母豬去化：2023年廣東、湖南、湖北、廣西四省的萬(wàn)頭母豬廠的能繁母豬數(shù)量下降到416萬(wàn)（上年同期是460萬(wàn)，總的戶(hù)數(shù)由49戶(hù)下降到39戶(hù)）。但2024年按照慣性，集團(tuán)場(chǎng)產(chǎn)能會(huì)有略微的增加，因?yàn)椋海?/span>1）過(guò)去已經(jīng)建好或者在建的設(shè)備廠房會(huì)陸續(xù)投產(chǎn)。（2）被疫病清場(chǎng)的部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)復(fù)產(chǎn)。（3）市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)資源，比如生物安全控制好的，以及設(shè)備可靠的集團(tuán)場(chǎng)可能會(huì)通過(guò)合作租賃低成本擴(kuò)張一部分。但不排除2024年上半年行情不好，個(gè)別集團(tuán)場(chǎng)因資金問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)暴雷。所以，2024年母豬的去化可能會(huì)比較焦灼，但主動(dòng)去產(chǎn)能的可能性依然很小。

對(duì)2024年行情看法：偏悲觀，因?yàn)?/span>23年產(chǎn)能去化不理想。此外，當(dāng)下大家都看好24年下半年行情，不排除都做這個(gè)預(yù)判，會(huì)削峰填谷。

二、屠宰端某企業(yè)

關(guān)于屠宰：現(xiàn)在屠宰量是全年最大的一周，增加比較多，這幾天應(yīng)該還會(huì)增加。陸續(xù)持續(xù)到月25號(hào)。認(rèn)為當(dāng)下的豬價(jià)上漲主要就是需求拉動(dòng)（約增加30%）。關(guān)于供應(yīng)主要是河南等地帶疫情會(huì)提前透支一部分，其他地段是不缺豬的。等高峰需求期過(guò)完之后，宰量會(huì)下來(lái)，認(rèn)為年前反彈越高，年后跌的幅度會(huì)越大。

關(guān)于凍品：預(yù)估2023年凍品庫(kù)存留到2024年的，至少200萬(wàn)噸。因?yàn)榘凑辙r(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2023生豬出欄比上一年增加3.6%（大概2000萬(wàn)頭），即使年度消費(fèi)一樣，產(chǎn)出多的那部分會(huì)留到年后。2023年豬價(jià)低迷，凍品想出是出不掉的狀態(tài)。豬價(jià)無(wú)論高低，只要豬價(jià)不漲，凍品就不會(huì)賣(mài)出去（因?yàn)樨i價(jià)不漲，貿(mào)易商（賣(mài)凍品的）就不會(huì)去拿貨，那么凍品就還會(huì)在屠宰場(chǎng)手里）。當(dāng)下豬價(jià)在15元公斤附近，即使年后還是這個(gè)價(jià)格，屠宰場(chǎng)年后是不會(huì)上量的，就算是豬價(jià)跌倒14元/公斤，屠宰增加量的可能性也很小。因?yàn)閹?kù)存大，想出庫(kù)出不動(dòng)（因?yàn)閮銎吩谪i價(jià)上漲的時(shí)候才會(huì)有機(jī)會(huì)出掉），想入庫(kù)也不敢入。

另外，淘汰母豬屠宰場(chǎng)的凍品庫(kù)存，據(jù)了解也是非常大，基本上都沒(méi)錢(qián)宰殺或者屬于借錢(qián)宰殺?，F(xiàn)在1月份的母豬宰量比12月小是確定的，主因是，一方面豬價(jià)在上漲，本來(lái)該淘汰的母豬，養(yǎng)戶(hù)就會(huì)放緩節(jié)奏。另一方面是，每年12月的母豬淘汰都比次年1月大。年后如果豬價(jià)繼續(xù)下降（認(rèn)為大概率會(huì)下降），2月母豬的淘汰量有可能會(huì)增加（即2月的母豬淘汰量比1月大），但應(yīng)該會(huì)比上一年的11月、12月小。當(dāng)下豬價(jià)上漲，有些母豬屠宰場(chǎng)已經(jīng)歇業(yè)了，因?yàn)椴豢春媚旰筘i價(jià)，所以當(dāng)下豬價(jià)漲就不會(huì)宰殺，歇業(yè)正常，過(guò)完年在3月豬價(jià)下降倒一定底部可能會(huì)陸續(xù)開(kāi)工。

關(guān)于仔豬：當(dāng)下仔豬價(jià)格上漲正常，就算現(xiàn)在不漲，年后還會(huì)漲。預(yù)估漲到400元/頭（7公斤）會(huì)停一停，因?yàn)檎w不看好2024年行情。

三、總結(jié)

春節(jié)備貨末端豬價(jià)上漲，主因是需求在好轉(zhuǎn)，但需求的拉動(dòng)可能在接下來(lái)這一周就要結(jié)束了。建議關(guān)注需求的真實(shí)拉動(dòng)期結(jié)束點(diǎn)。

年后豬價(jià)走勢(shì)建議關(guān)注凍品節(jié)奏。按照往年經(jīng)驗(yàn)，上半年豬價(jià)低迷時(shí)，如果有集中做凍庫(kù)，可能會(huì)把價(jià)格給支撐住。但據(jù)調(diào)研了解，豬價(jià)在13元/公斤附近的時(shí)候，市場(chǎng)可能會(huì)考慮到有凍品入庫(kù)；相反年后價(jià)格不跌到特別低的話(huà)，屠宰場(chǎng)不會(huì)著急做凍品。

能繁母豬的去化，仔豬育肥豬的短期利潤(rùn)會(huì)阻礙母豬去產(chǎn)能速度跟幅度。長(zhǎng)期來(lái)看，2023年雖然時(shí)間上虧損長(zhǎng)度久，但虧損深度不深，所以結(jié)合2023年豬價(jià)和農(nóng)業(yè)部能繁母豬數(shù)據(jù)，市場(chǎng)認(rèn)為母豬產(chǎn)能還是高位。如果未來(lái)想迎來(lái)好的利潤(rùn)，必須還是要去產(chǎn)能。2024年建議關(guān)注部分企業(yè)現(xiàn)金流以及退出企業(yè)的產(chǎn)能是真的去化還是低價(jià)變賣(mài)。

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢(xún)