報告品種：白糖

臺風(fēng)“摩羯”于9月6日16時20分以超強(qiáng)臺風(fēng)級在海南文昌沿海登陸，登陸時中心附近最大風(fēng)力有17級以上（62米/秒），于7日15時30分前后以超強(qiáng)臺風(fēng)級在越南廣寧省南部沿海再次登陸，于7日夜間快速減弱為熱帶風(fēng)暴，北部灣海面出現(xiàn)11～13級、陣風(fēng)15～16級大風(fēng)，沿海地區(qū)有8～9級、陣風(fēng)11～12級大風(fēng)，桂南、桂西有暴雨到大暴雨、局地特大暴雨，防城港市有2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)雨量超過 400 毫米。今天，受“摩羯”殘余環(huán)流影響，北部灣仍有7 級以上大風(fēng)，桂西和沿海部分地區(qū)有暴雨到大暴雨、局地特大暴雨。臺風(fēng)過境，對廣東、廣西多個甘蔗主產(chǎn)區(qū)造成較大負(fù)面影響，以下為泛糖產(chǎn)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)通過線上調(diào)研和網(wǎng)絡(luò)采集的信息，供業(yè)界參考。

一、各甘蔗主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)情況

（一）崇左

受災(zāi)情況嚴(yán)重，甘蔗出現(xiàn)較大比例的大面積倒伏，由于今天仍有大風(fēng)大雨，受災(zāi)面積尚未統(tǒng)計。以下為部分糖廠反饋：

糖廠A：臺風(fēng)來臨之前，部分蔗地已經(jīng)出現(xiàn)輕微倒伏現(xiàn)象，而后的大風(fēng)大雨使得很多蔗地出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏現(xiàn)象，甘蔗“躺平”對于后期甘蔗生長和糖分累積會產(chǎn)生較大影響。

糖廠B：甘蔗倒伏嚴(yán)重，目前還沒有進(jìn)行具體的面積統(tǒng)計，但情況非常不樂觀。

糖廠C：臺風(fēng)影響挺大,具體倒伏面積要等到明后天才知道，倒伏情況不容樂觀，后期自然恢復(fù)的可能性幾乎沒有。

圖：崇左市部分甘蔗倒伏實(shí)拍圖

（二）北海

糖廠A：嚴(yán)重倒伏面積達(dá)3~4萬畝，約占總面積30%~40%，對于后期產(chǎn)糖量影響較大。

糖廠B：倒伏面積預(yù)估3萬畝以上，目前尚未統(tǒng)計到具體數(shù)字。

圖：北海市部分甘蔗倒伏實(shí)拍圖

（三）南寧

糖廠A：甘蔗倒伏多，預(yù)計集團(tuán)整體受災(zāi)面積達(dá)到6萬畝以上。倒伏地塊的甘蔗預(yù)計平均畝產(chǎn)在5噸以上，但根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，倒伏后甘蔗畝產(chǎn)預(yù)計減少1噸左右，糖分下降約1個百分點(diǎn)。尤其是今年的甘蔗倒伏時間出現(xiàn)在9月初，對比去年的甘蔗倒伏時間提前了一個多月，產(chǎn)量的影響會更大。糖廠B：個別時段風(fēng)較劇烈，伴有暴雨，部分甘蔗輕微倒伏，但不嚴(yán)重，屬于常態(tài)，整體來看并未受影響。

圖：南寧市部分甘蔗倒伏實(shí)拍圖

（四）來賓

只有小風(fēng)和小雨，基本上沒有受到臺風(fēng)影響，目前甘蔗生長情況良好，今年豐收在望。

（五）柳州

蔗區(qū)小雨，土壤僅濕潤了幾公分，對甘蔗生長幾乎沒有什么影響。

（六）百色

風(fēng)雨溫和，整體影響不大。

綜上，臺風(fēng)“摩羯”對廣西蔗區(qū)的影響由南到北依次減弱，總體量化影響有待評估。此外，廣東湛江等地糖廠也反饋甘蔗大面積受災(zāi)，部分地塊倒伏的比例高達(dá)八九成，甘蔗產(chǎn)量和糖分受損已是必然事件。

圖：廣東湛江市部分蔗區(qū)甘蔗受災(zāi)圖

數(shù)據(jù)來源：廣西糖業(yè)協(xié)會

二、甘蔗倒伏影響及補(bǔ)救措施

（一）甘蔗倒伏影響

1、光合作用受阻。甘蔗倒伏后綠色功能葉受光面積減少，光合作用下降，光合產(chǎn)物運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致甘蔗植株光合產(chǎn)物的減少，產(chǎn)量下降。

2、破壞蔗株的水分代謝。倒伏的甘蔗根系受機(jī)械損傷，根系的主動吸水能力下降;另一方面，倒伏的甘蔗互相擠壓在一起，光照弱、相對濕度高，其蒸騰作用受到影響，被動吸水能力減弱，導(dǎo)致蔗株的正常水分代謝受到破壞。

3、阻礙蔗株對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)。倒伏的甘蔗對礦質(zhì)營養(yǎng)元素的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)能力被削弱，導(dǎo)致生長不良、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

4、影響糖分的轉(zhuǎn)化和積累。倒扶的蔗株光合能力弱，合成的碳水化合物少，加上光照不足，影響運(yùn)輸，致使節(jié)段貯藏組織中糖的積累緩慢，以至收獲時蔗汁錘度低。

5、對生長的影響。蔗株的生長情況是植株的各種生理過程與環(huán)境條件相互作用的綜合反映。倒伏的蔗株，許多生理機(jī)能受阻，田間環(huán)境差，使體內(nèi)同化物的運(yùn)轉(zhuǎn)不能更集中于貯藏組織，不同程度地破壞了庫與源的正常關(guān)系，這是蔗株生長差，蔗汁錘度低的又一重要原因，加上易招病蟲、鼠害等，損失更大。

6、對生產(chǎn)管理的影響。甘蔗倒伏導(dǎo)致甘蔗東歪西倒，植株彎曲，倒地節(jié)位須根和側(cè)芽快速生長等生理錯亂現(xiàn)象，增加甘蔗砍收難度和成本。

（二）補(bǔ)救措施

1、及時排水。雨后及時進(jìn)行田間檢查，發(fā)現(xiàn)漬水應(yīng)及時排除，防止蔗田土質(zhì)軟化導(dǎo)致甘蔗倒伏。

2、及時扶正固土。必須及時將倒伏的植扶正把兩行蔗交叉捆扎，培泥壓實(shí)蔗根，使甘蔗植株盡快恢復(fù)正常生長。

3、噴藥防治病蟲害。臺風(fēng)過后容易引起病蟲傳播，因此，對病蟲害要密切注意，常見的是虎斑病、鞘腐病和綿蚜蟲、螟蟲，一旦發(fā)現(xiàn)要及早噴藥防治。

4、注意防鼠滅鼠工作。臺風(fēng)引起甘蔗倒伏容易招致鼠害，因此臺風(fēng)后要進(jìn)行一次全面的蔗田滅鼠工作，最好用氯敵鼠鈉鹽配制成毒餌在蔗田周圍投放。

5、施肥促進(jìn)恢復(fù)生長。臺風(fēng)使甘蔗生長受到抑制，在做好上述工作后，進(jìn)行一次施肥，以便促進(jìn)甘蔗早恢復(fù)生長，肥料以化學(xué)氮肥為主。

三、后期天氣預(yù)測

國家級首席氣象服務(wù)專家匡昭敏2024年4月于中國（南寧）食糖市場分析會議提到，預(yù)計2024年全國氣候年景總體偏差，極端天氣氣候事件呈現(xiàn)多發(fā)強(qiáng)發(fā)態(tài)勢，其中華北、東北大部、華東大部、華中大部、西北地區(qū)東部氣候年景較差。南方地區(qū)重點(diǎn)防范暴雨洪澇災(zāi)害；沿海地區(qū)加強(qiáng)臺風(fēng)防御工作；北方地區(qū)重點(diǎn)防范高溫干旱，確保迎峰度夏能源供應(yīng)；西部地區(qū)重點(diǎn)防范地質(zhì)災(zāi)害風(fēng)險。

對于廣西而言，5-6月桂北暴雨過程多，出現(xiàn)區(qū)域性、階段性暴雨洪澇的風(fēng)險高，需防范暴雨造成的洪澇、泥石流、山體滑坡等災(zāi)害。7-9月桂南及沿海受臺風(fēng)影響降水偏多，需防范臺風(fēng)帶來的暴雨洪澇、大風(fēng)和風(fēng)暴潮災(zāi)害。

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