報(bào)告品種：蘋(píng)果

2024年蘋(píng)果入庫(kù)量達(dá)到956.95萬(wàn)噸，較2023年有所增加，今天山東煙臺(tái)蘋(píng)果市場(chǎng)上的客商跟貨量都相對(duì)減少了，部分客商開(kāi)始撤離，有些沒(méi)賣完的果農(nóng)開(kāi)始存庫(kù)。部分外地蘋(píng)果繼續(xù)拉煙臺(tái)存庫(kù)，后期估計(jì)入庫(kù)五六成左右，應(yīng)該會(huì)比去年少。陜西入庫(kù)已經(jīng)七八成了，甘肅入庫(kù)量大，現(xiàn)在就看最后的入庫(kù)量。高入庫(kù)賣的快也不怕，入庫(kù)少賣的慢，后期也難。

今年的蘋(píng)果大家入庫(kù)的量都不比往些年的。意思就是去年10000紙袋能入5-6桶蘋(píng)果的，今年4-5桶蘋(píng)果算多的。今年蘋(píng)果總體來(lái)說(shuō)庫(kù)存量家家不比往些年的，再是有的果農(nóng)選擇了下樹(shù)就賣的。去年賣的果農(nóng)少吧，今年賣的多。我不知道我們這邊的冷庫(kù)庫(kù)量是多少的，不過(guò)，我們這兒，家家沒(méi)入過(guò)去年桶數(shù)的。

2024年蘋(píng)果入庫(kù)量較2023年增加，庫(kù)存量增加可能會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生壓力，因?yàn)楣?yīng)量增加而需求沒(méi)有相應(yīng)增長(zhǎng)時(shí)，價(jià)格可能會(huì)下降。

新季蘋(píng)果的質(zhì)量預(yù)期較為樂(lè)觀，果實(shí)個(gè)頭偏大，果面狀況良好，這可能會(huì)提高商品率，對(duì)價(jià)格形成支撐。西部質(zhì)量好、價(jià)高。東部質(zhì)量差，兩極分化嚴(yán)重。山東產(chǎn)區(qū)的入庫(kù)量預(yù)計(jì)低于去年，而西部產(chǎn)區(qū)如晉寧、莊浪等地則有所增加。質(zhì)量方面，山東產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果因降雨和果銹等問(wèn)題質(zhì)量不如預(yù)期，好貨難求。陜西產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果質(zhì)量較好，但產(chǎn)量有所減少。

盡管過(guò)去一年中市場(chǎng)普遍感受到消費(fèi)者購(gòu)買力的減弱和水果消費(fèi)的整體下滑，但蘋(píng)果的消費(fèi)仍展現(xiàn)出一些韌性。在節(jié)日消費(fèi)的預(yù)期支撐下，預(yù)計(jì)年前蘋(píng)果價(jià)格有望迎來(lái)一波反彈行情。

隨著季節(jié)性淡季的到來(lái)，蘋(píng)果消費(fèi)需求減弱，渠道商們可能會(huì)采取更多措施來(lái)刺激銷售，這可能會(huì)給蘋(píng)果價(jià)格帶來(lái)下行壓力。市場(chǎng)表現(xiàn)上蘋(píng)果期貨價(jià)格近期大幅上漲，主力合約觸及漲停，市場(chǎng)對(duì)入庫(kù)量不及預(yù)期的預(yù)期推動(dòng)了價(jià)格的上漲。盡管價(jià)格有所上漲，但市場(chǎng)也存在回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)，需關(guān)注后續(xù)的消費(fèi)情況和入庫(kù)數(shù)據(jù)。市場(chǎng)對(duì)新季蘋(píng)果的預(yù)期和情緒也會(huì)影響價(jià)格。如果市場(chǎng)預(yù)期新季蘋(píng)果產(chǎn)量增加且質(zhì)量良好，可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格中樞下移。

去年不少的蘋(píng)果在市場(chǎng)上賣不了被動(dòng)入了冷庫(kù)，今年春天出庫(kù)幾毛錢(qián)一斤，后期價(jià)格還能回暖嗎？霜降后，天氣轉(zhuǎn)冷，蘋(píng)果作為應(yīng)季水果，市場(chǎng)需求可能會(huì)有所增加，這可能會(huì)對(duì)價(jià)格有一定的提振作用。

去庫(kù)節(jié)奏的快慢也會(huì)影響價(jià)格。如果去庫(kù)理想，價(jià)格有望走出翹尾行情。

消費(fèi)者的購(gòu)買力受經(jīng)濟(jì)狀況影響，如果經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)定，人們的購(gòu)買意愿增強(qiáng)，蘋(píng)果價(jià)格有回暖的可能。另外，市場(chǎng)供應(yīng)情況也會(huì)影響價(jià)格，如果今年蘋(píng)果產(chǎn)量減少，或者物流成本上升，都可能導(dǎo)致蘋(píng)果價(jià)格回暖。后期蘋(píng)果價(jià)格能不能回暖，得看市場(chǎng)需求、庫(kù)存消化、蘋(píng)果品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)狀況和市場(chǎng)供應(yīng)等多重因素。雖然有一定回暖的可能性，但具體情況還得看市場(chǎng)的下一步發(fā)展。

蘋(píng)果價(jià)格的后期走勢(shì)受多種因素影響，包括庫(kù)存量、質(zhì)量、消費(fèi)需求、季節(jié)性變化等。雖然庫(kù)存量增加可能會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生壓力，但質(zhì)量預(yù)期良好和節(jié)日消費(fèi)的預(yù)期可能會(huì)對(duì)價(jià)格形成支撐。因此，不能簡(jiǎn)單地?cái)喽ê笃趦r(jià)格一定會(huì)回暖，需要綜合考慮多種因素。同時(shí)，市場(chǎng)情緒和去庫(kù)節(jié)奏也是影響價(jià)格的重要因素。

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