小機(jī)榨成主力 草魚(yú)價(jià)翻倍漲

引言

在鄭商所的支持下，7月23日至28日，本報(bào)聯(lián)合美爾雅期貨舉辦了“2017兩湖地區(qū)菜系市場(chǎng)形勢(shì)調(diào)研”。本報(bào)記者跟隨調(diào)查團(tuán)深入油脂壓榨、飼料加工等企業(yè)，對(duì)當(dāng)前兩湖地區(qū)油菜種植、油菜籽壓榨以及菜油與菜粕市場(chǎng)供需、價(jià)格等情況進(jìn)行了調(diào)研，對(duì)產(chǎn)業(yè)企業(yè)利用期貨工具和參與期貨交易的情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，同時(shí)走訪了油菜種植農(nóng)戶、小機(jī)榨企業(yè)、生豬與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶等，對(duì)產(chǎn)業(yè)調(diào)整、菜油與菜粕下游消費(fèi)等進(jìn)行了摸底式調(diào)查。

通過(guò)調(diào)研，期貨日?qǐng)?bào)記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前兩湖地區(qū)油菜種植、油脂產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等發(fā)生了巨變，小機(jī)榨已成為了當(dāng)?shù)赜筒俗褖赫サ闹髁?，油菜籽貿(mào)易得到快速發(fā)展。小機(jī)榨的興起讓市場(chǎng)減少了菜粕的供應(yīng)，加上今年水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)之好是百年一遇的，市場(chǎng)看好菜粕期現(xiàn)貨價(jià)格。然而小機(jī)榨生產(chǎn)的青餅、黃餅價(jià)格低廉，同時(shí)飼料企業(yè)利潤(rùn)豐厚讓生產(chǎn)配方難以改動(dòng)等削弱了菜粕價(jià)格上漲的動(dòng)能。隨著臨儲(chǔ)菜油出庫(kù)數(shù)量的下降，國(guó)產(chǎn)菜油價(jià)格表現(xiàn)堅(jiān)挺，但價(jià)格優(yōu)勢(shì)的喪失，以及葵油、玉米油消費(fèi)的興起等讓菜油的市場(chǎng)地位比較尷尬，使其難以成為油脂價(jià)格上漲的領(lǐng)頭羊。說(shuō)一千道一萬(wàn)，從國(guó)內(nèi)油脂、粕類市場(chǎng)大的變動(dòng)趨勢(shì)分析，豆油、豆粕仍是國(guó)內(nèi)油脂與粕類市場(chǎng)真正的“王”，未來(lái)菜油、菜粕價(jià)格是漲是跌還是要看“王”的臉色。不過(guò)，菜粕、菜油市場(chǎng)具有較強(qiáng)的個(gè)性，產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與期貨交易的積極性仍在不斷提高，而產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移、臨儲(chǔ)菜油逐漸消失等又將為市場(chǎng)提供更大更好發(fā)展空間。

小機(jī)榨興旺發(fā)達(dá)，固有的市場(chǎng)格局不復(fù)存在

在為期5天的調(diào)研中，記者走訪了湖北、湖南主要的油菜種植區(qū)，對(duì)當(dāng)?shù)赜椭庸て髽I(yè)經(jīng)營(yíng)情況等進(jìn)行了詳細(xì)了解。從記者掌握的資料分析，近年來(lái)，隨著長(zhǎng)江流域油菜種植面積的減少，以及油菜籽產(chǎn)量的大幅下降，加上菜油臨儲(chǔ)政策的取消，湖北、湖南兩省的油脂加工企業(yè)，除了一小部分轉(zhuǎn)向加工進(jìn)口大豆或轉(zhuǎn)向糧油貿(mào)易經(jīng)營(yíng)以外，大部分企業(yè)關(guān)閉，有的企業(yè)甚至直接破產(chǎn)倒閉，長(zhǎng)江流域油脂產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生巨變，固有的市場(chǎng)格局已不復(fù)存在。

雖然長(zhǎng)江流域油菜籽產(chǎn)量下降很多，油脂企業(yè)也紛紛關(guān)閉，但這里仍是我國(guó)主要的菜油、菜粕消費(fèi)地。當(dāng)前與未來(lái)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)發(fā)展趨勢(shì)是什么樣呢？

“小機(jī)榨異軍突起，并成為兩湖地區(qū)菜油市場(chǎng)消費(fèi)的主流。”京山縣一家民營(yíng)油脂企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，兩湖地區(qū)居民對(duì)菜油較為喜愛(ài)，特別是鐘愛(ài)濃香型菜油，而這種菜油主要是由小機(jī)榨生產(chǎn)的。近年來(lái)，兩湖各地小機(jī)榨可謂是遍地開(kāi)花，有效地填補(bǔ)了大中型油脂企業(yè)關(guān)閉所留下的市場(chǎng)空間。

據(jù)記者了解，在兩湖很多地區(qū)，當(dāng)前油菜種植已不再是大面積連片的規(guī)模種植了，由于油菜籽產(chǎn)量下降和收購(gòu)價(jià)高企，在產(chǎn)成品菜油價(jià)格又長(zhǎng)期較低的情況下，大中型油脂企業(yè)進(jìn)行國(guó)產(chǎn)油菜籽壓榨往往是入不敷出，壓榨利潤(rùn)經(jīng)常處在虧損線以下，于是紛紛停止了油菜籽壓榨，但由于市場(chǎng)需求依然較強(qiáng)，各地小型油脂企業(yè)等紛紛上馬小機(jī)榨生產(chǎn)線來(lái)滿足市場(chǎng)需求，當(dāng)前小機(jī)榨已成為兩湖地區(qū)新興的產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)出來(lái)的濃香菜油成為當(dāng)?shù)赜椭袌?chǎng)暢銷品種，同時(shí)加工副產(chǎn)品青餅與黃餅則成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要飼料原料，并對(duì)傳統(tǒng)意義上的菜粕市場(chǎng)形成了較大影響。

鐘祥市一家大型油脂企業(yè)的“老油料”向期貨日?qǐng)?bào)記者介紹，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)格局的變化，當(dāng)前一些大型糧油集團(tuán)已開(kāi)始在長(zhǎng)江流域進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，以前當(dāng)?shù)刂饕约庸び筒俗褳橹鞯墓S現(xiàn)在已改為壓榨進(jìn)口大豆，主要原因是自2014年以來(lái)，長(zhǎng)江流域油菜種植面積持續(xù)下滑，油菜籽產(chǎn)量持續(xù)減少，加上菜油臨儲(chǔ)政策取消又讓大中型油脂企業(yè)少了一項(xiàng)主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)收入，很多撐不住的企業(yè)只好關(guān)閉，部分加工企業(yè)則進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)調(diào)整，如其所在的企業(yè)年加工進(jìn)口大豆的數(shù)量已在20萬(wàn)噸左右，特別是今年的大豆加工開(kāi)機(jī)率大幅提高。他介紹，湖北省近年來(lái)有200家左右的油脂企業(yè)關(guān)閉，當(dāng)前仍在開(kāi)機(jī)的企業(yè)僅有5家左右，而今年當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)粕類與油脂的需求又十分強(qiáng)勁，公司生產(chǎn)的粕類與油類產(chǎn)品很暢銷，因此企業(yè)開(kāi)足了馬力生產(chǎn)。

在荊門市一家民營(yíng)油脂企業(yè)記者看到，由于壓榨油菜籽無(wú)利可圖，當(dāng)前這家企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)型開(kāi)始進(jìn)行稻谷經(jīng)營(yíng)了。

“今年新產(chǎn)油菜籽上市后，我們公司沒(méi)有收購(gòu)，主要是開(kāi)秤價(jià)太高了，當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè)上市初期收購(gòu)油菜籽的價(jià)格為2.3—2.4元/斤，后來(lái)調(diào)高到2.6—2.7元/斤，其收購(gòu)油菜籽主要不是為了榨油，而是為了做貿(mào)易賺差價(jià)，收購(gòu)的油菜籽除了一部分銷售給當(dāng)?shù)匦C(jī)榨企業(yè)以外，大部分銷往四川、重慶等地?！本┥娇h一家民營(yíng)油脂企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)行油菜籽貿(mào)易已成為部分油脂企業(yè)的主要收入來(lái)源。

“老油料”告訴記者，其所在的企業(yè)往年最高時(shí)收購(gòu)油菜籽的量為13萬(wàn)噸，今年只收購(gòu)了不到2萬(wàn)噸，收購(gòu)的油菜籽最終還賣給了外地的油脂企業(yè)和貿(mào)易商。他估計(jì)今年湖北省油菜籽流出到外地的數(shù)量占比有四成到六成，主要貿(mào)易形式是農(nóng)民就近把所生產(chǎn)的油菜籽賣給當(dāng)?shù)匦∩特溑c貿(mào)易商，當(dāng)?shù)匦∩特溑c貿(mào)易商再轉(zhuǎn)賣給外地貿(mào)易商，或直接把收購(gòu)的油菜籽發(fā)往外地油脂企業(yè)。近年來(lái)，外地來(lái)湖北采購(gòu)油菜籽的客戶主要來(lái)自四川、貴州、重慶，山西、湖南等地。與此同時(shí)，流入四川的油菜籽經(jīng)過(guò)壓榨后所生產(chǎn)出來(lái)的副產(chǎn)品，主要是青餅與黃餅又會(huì)回流到湖北市場(chǎng)銷售。

記者在湖北江陵、湖南岳陽(yáng)等地的油脂企業(yè)了解到，進(jìn)行油菜籽貿(mào)易業(yè)務(wù)雖然是不得已而為之，但隨著貿(mào)易伙伴的增多，操作程序的成熟，再加上守著長(zhǎng)江這個(gè)黃金運(yùn)輸水道，很多油脂企業(yè)把油菜籽貿(mào)易業(yè)務(wù)做得比較大，同時(shí)還增加了小麥、玉米、進(jìn)口高粱等糧油品種的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，未來(lái)預(yù)計(jì)隨著當(dāng)?shù)赜筒俗鸭捌洚a(chǎn)品數(shù)量的進(jìn)一步滑落，這些企業(yè)還有可能成為沿海地區(qū)油廠產(chǎn)品進(jìn)入長(zhǎng)江流域市場(chǎng)的代理商，未來(lái)長(zhǎng)江流域油菜產(chǎn)業(yè)格局將是一個(gè)全新的面孔。

對(duì)于油菜籽、菜油、菜粕期貨市場(chǎng)的投資者來(lái)說(shuō)，分析人士認(rèn)為，長(zhǎng)江流域油菜產(chǎn)業(yè)的調(diào)整將減弱當(dāng)?shù)赜筒俗鸭捌洚a(chǎn)品對(duì)期價(jià)的影響力，期貨投資者可以適當(dāng)減少對(duì)當(dāng)?shù)赜筒俗?、菜油、菜粕產(chǎn)量等市場(chǎng)因素的關(guān)注，但由于長(zhǎng)江流域特別是兩湖地區(qū)仍是國(guó)內(nèi)菜油、菜粕市場(chǎng)的重要消費(fèi)地區(qū)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的增減仍是影響期價(jià)漲跌的重要因素，因此對(duì)這些因素投資者應(yīng)一如既往的重視。

水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)百年一遇，菜粕價(jià)格卻不見(jiàn)動(dòng)靜

“出塘草魚(yú)當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)為7—8元/斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往年的3.5—4元/斤，加上今年很多養(yǎng)魚(yú)戶提高了養(yǎng)殖密度，湖北、湖南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶獲利豐厚?！痹诤楹刑覉@區(qū)，數(shù)家養(yǎng)魚(yú)戶、魚(yú)苗銷售大戶與小龍蝦販子以及水產(chǎn)飼料經(jīng)營(yíng)戶那里采訪時(shí)，類似的話不絕于耳。

記者在采訪過(guò)程中獲悉，今年兩湖地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)可謂是百年一遇，很多老養(yǎng)魚(yú)戶表示，即使是養(yǎng)殖技術(shù)一般的養(yǎng)殖戶，每畝水塘的收入也有5000—6000元。

從水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)較高的形成原因來(lái)看，主要有以下幾點(diǎn)：

一是2014年、2015年兩湖地區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下滑，這讓很多養(yǎng)殖戶收不抵支，虧損嚴(yán)重。而2016年兩湖地區(qū)又多次出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，再次讓很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶損失慘重。今年部分養(yǎng)殖戶為了降低風(fēng)險(xiǎn)，不得不縮小水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，或者干脆“洗手不干”了，同時(shí)還有一部分養(yǎng)殖戶把魚(yú)塘改為藕田，或改為小龍蝦池。如此一來(lái)，今年兩湖地區(qū)魚(yú)塘面積出現(xiàn)了下降，部分地區(qū)還出現(xiàn)了較大降幅，最終導(dǎo)致兩湖地區(qū)魚(yú)類產(chǎn)品產(chǎn)出總量降低。

湖南省涉農(nóng)部門公布的信息顯示，近年來(lái)該省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了較大調(diào)整，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增加了優(yōu)質(zhì)高端安全水產(chǎn)品生產(chǎn)，主動(dòng)調(diào)減了供應(yīng)過(guò)剩的大路貨品種，而且還減少了投苗量，轉(zhuǎn)產(chǎn)或兼養(yǎng)小龍蝦、螃蟹、蛙類、鲌魚(yú)等特種水產(chǎn)品，有的養(yǎng)殖戶則開(kāi)始種植湘蓮。養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整改善了大宗淡水魚(yú)的供需面，導(dǎo)致今年部分魚(yú)價(jià)出現(xiàn)合理上漲，如草魚(yú)一改多年價(jià)格低迷的局面，同比大幅上揚(yáng)，且推動(dòng)大宗淡水魚(yú)價(jià)格整體上漲。與此同時(shí)，各地大力發(fā)展小龍蝦等名特水產(chǎn)品，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量不斷增加，導(dǎo)致名特水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下滑，但養(yǎng)殖效益仍較好。

二是今年上半年禽流感多發(fā)，導(dǎo)致兩湖地區(qū)多地活禽交易市場(chǎng)休市，加上同期豬肉價(jià)格較高等因素的影響，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，交易活躍，交易量同比增加。這是令兩湖地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅提高的主要原因。

今年上半年，湖南省大宗淡水魚(yú)均價(jià)為12.48元/公斤，同比上漲14.02%，打破了2014年至2016年這3年內(nèi)上半年淡水魚(yú)均價(jià)基本持平的局面。據(jù)記者了解，從今年1月開(kāi)始，該省魚(yú)價(jià)呈現(xiàn)環(huán)比持續(xù)上漲、同比漲幅較大的態(tài)勢(shì)，改變了2014年至2016年上半年內(nèi)1月魚(yú)價(jià)最低、2月價(jià)格上漲、3月價(jià)格下滑、4月價(jià)格反彈并持續(xù)上漲的固有走勢(shì)。分品種來(lái)看，今年上半年該省草魚(yú)、鯽魚(yú)價(jià)格同比上漲較多，漲幅分別為27.15%、21.32%，鱸魚(yú)、黃顙魚(yú)價(jià)格同比分別上漲18.02%、6.91%。

三是今年上半年兩湖地區(qū)禁漁期較多，加上環(huán)境治理力度加大，江、湖等水產(chǎn)品捕撈量劇減，這減少了市場(chǎng)供應(yīng)。記者在洪湖看到，大量養(yǎng)魚(yú)的圍欄被拆除，大量魚(yú)船已被集中封存。

四是今年水產(chǎn)養(yǎng)殖密度增加、輪補(bǔ)頻率提高、高檔料投喂比例增加。由于養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，很多養(yǎng)殖戶采用了養(yǎng)殖新技術(shù)，增加了養(yǎng)殖密度，同時(shí)膨化料等高檔料的大量使用又縮短了養(yǎng)殖周期，提高了養(yǎng)殖戶輪補(bǔ)的次數(shù)。

五是今年廣東等地魚(yú)類產(chǎn)品上市時(shí)間推遲，當(dāng)?shù)刭|(zhì)優(yōu)價(jià)廉的魚(yú)類產(chǎn)品至今沒(méi)有大量流入兩湖地區(qū)，而在往年這個(gè)時(shí)候已有大量廣東等地所產(chǎn)的魚(yú)類產(chǎn)品供應(yīng)。據(jù)了解，與兩湖地區(qū)相比，廣東等地魚(yú)類產(chǎn)品單產(chǎn)量大，質(zhì)量高，如魚(yú)類單產(chǎn)比兩湖地區(qū)高一倍左右。今年受低溫等因素影響，外地魚(yú)類進(jìn)入兩湖地區(qū)的時(shí)間推遲，數(shù)量減少，這也是導(dǎo)致兩湖地區(qū)魚(yú)價(jià)較高的一個(gè)主要原因。

菜粕是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要飼料原料，當(dāng)前兩湖地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)這么高，菜粕價(jià)格按照常理會(huì)受到提振大幅走高。但從鄭州菜粕期價(jià)與國(guó)內(nèi)菜粕現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，除了菜粕期現(xiàn)貨價(jià)格較為抗跌以外，市場(chǎng)并沒(méi)有表現(xiàn)出更多的上漲愿望。

“老油料”告訴記者，當(dāng)前湖北很多水產(chǎn)飼料中的菜粕配比已從20%—25%調(diào)低到了8%—15%，主要原因是豆粕與菜粕價(jià)差較小，很多飼料企業(yè)沒(méi)有大量使用菜粕來(lái)替代豆粕的積極性。與此同時(shí)，小機(jī)榨的興起讓兩湖地區(qū)增加了青餅、黃餅的供應(yīng)數(shù)量。由于其價(jià)格較低，加上很多小機(jī)榨企業(yè)和作坊分布在村鎮(zhèn)，養(yǎng)殖戶隨時(shí)隨地就可以采購(gòu)到青餅、黃餅，并直接投喂，這也讓傳統(tǒng)意義上的菜粕銷售量出現(xiàn)下滑。

記者從數(shù)家飼料企業(yè)那里了解到，當(dāng)前兩湖地區(qū)豬料中菜粕添加較少，禽料中菜粕添加比例約為5%，魚(yú)料中添加比例較為穩(wěn)定，但低于往年水平。很多飼料企業(yè)當(dāng)前菜粕生產(chǎn)周轉(zhuǎn)庫(kù)存在15天左右，主要從華東地區(qū)油廠采購(gòu)，定價(jià)模式既有基差點(diǎn)價(jià)也有一口價(jià)，采購(gòu)后入廠的時(shí)間約需10天。

武漢市一家大型飼料企業(yè)粕類采購(gòu)部負(fù)責(zé)人告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，今年飼料行業(yè)的整體利潤(rùn)水平較高，加上豆粕價(jià)格較低，很多企業(yè)基本上不在飼料配方上下功夫了，大比例使用豆粕的現(xiàn)象較為突出，這一方面增加了豆粕的需求量，另一方面減少了菜粕與其他雜粕的需求量。

據(jù)記者了解，膨化飼料的大量使用和預(yù)混料的減少等也讓菜粕的需求量下降。

不過(guò)，從兩湖地區(qū)今年水產(chǎn)飼料的需求情況來(lái)看，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁，這將對(duì)菜粕價(jià)格形成有效支撐。

湖南省涉農(nóng)部門公布的信息顯示，今年上半年該省飼料生產(chǎn)總產(chǎn)量約為481.57萬(wàn)噸，與2016年上半年相比增長(zhǎng)12.15%，其中水產(chǎn)飼料為47.43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.87%。

從水產(chǎn)飼料增幅較大的原因來(lái)看，分析人士認(rèn)為，魚(yú)價(jià)較好提振了養(yǎng)殖戶補(bǔ)塘的積極性，同時(shí)今年氣溫較高，適合魚(yú)類生長(zhǎng)。此外，城鎮(zhèn)居民消費(fèi)習(xí)慣的改變讓水產(chǎn)品的需求旺盛，這有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的擴(kuò)張，從而促進(jìn)水產(chǎn)飼料增長(zhǎng)，最終會(huì)提高菜粕的需求量，畢竟菜粕仍是主要的水產(chǎn)飼料原料。

臨儲(chǔ)油所剩無(wú)幾，菜油供應(yīng)會(huì)否斷檔？

進(jìn)入6月以來(lái)，國(guó)內(nèi)期現(xiàn)貨菜油、豆油等油脂產(chǎn)品價(jià)格均出現(xiàn)了上漲，其中鄭州菜油主力1709與1801合約期價(jià)在兩個(gè)多月的交易時(shí)間內(nèi)上漲了700元/噸左右。

從記者在多家油脂企業(yè)了解的情況來(lái)看，未來(lái)國(guó)產(chǎn)菜油供應(yīng)量有限，其價(jià)格易漲難跌。主要原因是臨儲(chǔ)菜油已所剩無(wú)幾，而且剩余的臨儲(chǔ)菜油今后也不再進(jìn)行競(jìng)價(jià)銷售，大部分可能已轉(zhuǎn)為正常的儲(chǔ)備油脂，未來(lái)將通過(guò)正常輪出的方式供應(yīng)市場(chǎng)。更為重要的是，前期已競(jìng)價(jià)銷售完畢的臨儲(chǔ)菜油主要集中在益海、中糧等少數(shù)大型糧油企業(yè)手中，其擁有大量小包裝油脂生產(chǎn)線，其擁有的臨儲(chǔ)菜油主要將作為小包裝油的原料來(lái)使用，未來(lái)市場(chǎng)上不會(huì)再有大量散裝臨儲(chǔ)菜油供應(yīng)。

“公司擁有臨儲(chǔ)菜油倉(cāng)庫(kù)，今年臨儲(chǔ)菜油競(jìng)價(jià)銷售結(jié)束后庫(kù)存還剩下1萬(wàn)噸，后期將直接轉(zhuǎn)為正常儲(chǔ)備菜油。公司前期參與競(jìng)拍到的1萬(wàn)噸臨儲(chǔ)菜油主要用作了品牌小包裝菜油原料，當(dāng)前還剩余5000噸左右沒(méi)有使用?！焙币患矣椭髽I(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，其他油脂企業(yè)競(jìng)拍到的臨儲(chǔ)菜油大部分已出庫(kù)完畢，估計(jì)市場(chǎng)上未消化的競(jìng)拍完畢的臨儲(chǔ)菜油只有兩成左右，預(yù)計(jì)在8—9月份消耗完畢。

荊門市一家民營(yíng)油脂企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，前期兩湖地區(qū)競(jìng)價(jià)銷售的臨儲(chǔ)菜油主要以散裝的方式銷往四川、重慶、陜西等地，貿(mào)易利潤(rùn)在300—400元/噸，很多油脂企業(yè)與貿(mào)易商去年拍賣到的臨儲(chǔ)菜油基本消耗完了，市場(chǎng)上只有零星的貨源還可以找到。

記者在采訪中了解到，湖北省已競(jìng)價(jià)銷售完畢的臨儲(chǔ)菜油在200萬(wàn)噸左右，剩余量有20多萬(wàn)噸，其中2013年產(chǎn)臨儲(chǔ)菜油已經(jīng)全部消化完畢，2014年產(chǎn)臨儲(chǔ)菜油數(shù)量也不多了。目前，湖北省已競(jìng)價(jià)銷售完畢的臨儲(chǔ)菜油主要集中在益海、中糧以及其他資金實(shí)力比較強(qiáng)的油脂企業(yè)手里。由于中糧、益海主要以小包裝油的形式來(lái)消化競(jìng)拍到的臨儲(chǔ)菜油，加上利潤(rùn)較高，其基本上沒(méi)有向市場(chǎng)出售散油的意愿。

當(dāng)?shù)匾晃患Z油貿(mào)易商給記者算了一筆賬，如果臨儲(chǔ)菜油的競(jìng)拍到手價(jià)為8000元/噸，加上1000元/噸的費(fèi)用做成小包裝油，售價(jià)往往在10000元/噸以上，其利潤(rùn)則在1000元/噸以上。因此，當(dāng)前手中擁有臨儲(chǔ)菜油的油脂企業(yè)完全沒(méi)有出售散裝臨儲(chǔ)菜油的意愿。而手里資金較為充足的擁有臨儲(chǔ)菜油的企業(yè)更會(huì)惜售，預(yù)計(jì)9月底之前國(guó)產(chǎn)菜油市場(chǎng)供應(yīng)還可以保證，但在此之后就會(huì)成為稀缺資源。不過(guò)，沿海地區(qū)油脂企業(yè)加工的菜油以及進(jìn)口菜油的供應(yīng)還是有保證的。另?yè)?jù)了解，除了國(guó)產(chǎn)菜油，國(guó)內(nèi)還可以從歐洲等地進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因菜油，但價(jià)格較高，其中當(dāng)前進(jìn)口的毛菜油現(xiàn)貨價(jià)格已在7400元/噸左右，折合成一級(jí)菜油的價(jià)格為8000元/噸左右，基本上沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

臨儲(chǔ)菜油所剩余無(wú)幾，且要轉(zhuǎn)為正常儲(chǔ)備，那么未來(lái)國(guó)內(nèi)菜油供應(yīng)是否會(huì)斷檔？

湖南一家油脂企業(yè)貿(mào)易部經(jīng)理告訴記者，8、9月份國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)過(guò)于緊張，主要原因是市場(chǎng)處在消費(fèi)淡季，需求還沒(méi)有好轉(zhuǎn)，但市場(chǎng)需求最差的階段已經(jīng)過(guò)去了，四季度與春節(jié)前后市場(chǎng)需求將增加，國(guó)產(chǎn)菜油市場(chǎng)供需狀況將逐漸改變。

“玉米油和葵油雖然都屬于高端油品，市場(chǎng)售價(jià)也比較高，但當(dāng)前正在大量進(jìn)入普通居民家庭，這會(huì)替代一部分菜油?！蔽錆h一家油脂企業(yè)油脂油料負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)我國(guó)葵油、玉米油消費(fèi)增長(zhǎng)很快，如葵油的年全國(guó)需求量已在100萬(wàn)噸左右，今年的進(jìn)口量估計(jì)為90多萬(wàn)噸，葵油與玉米油消費(fèi)正在異軍突起。

特別值得市場(chǎng)注意的是，很多油脂企業(yè)正在內(nèi)地布局進(jìn)口大豆壓榨線，未來(lái)內(nèi)地豆油供應(yīng)將十分充足，如果未來(lái)豆油價(jià)格較低，那么這些油脂企業(yè)會(huì)通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)等手段逐步改變當(dāng)?shù)鼐用竦挠椭M(fèi)習(xí)慣，這會(huì)降低未來(lái)長(zhǎng)江流域等內(nèi)地市場(chǎng)菜油的需求量。

歸根到底，市場(chǎng)人士認(rèn)為，從國(guó)內(nèi)油類、粕類市場(chǎng)大的變動(dòng)趨勢(shì)分析，豆油、豆粕仍是國(guó)內(nèi)油類與粕類市場(chǎng)真正的“王”，未來(lái)菜油、菜粕價(jià)格是漲是跌還是要看“王”的臉色。不過(guò)，菜粕、菜油市場(chǎng)具有較強(qiáng)的個(gè)性，產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與期貨交易的積極性仍在不斷提高，而產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移、臨儲(chǔ)菜油逐漸消失等又將為市場(chǎng)提供更好更大的發(fā)展空間。

目前，全球油類和粕類市場(chǎng)價(jià)格仍在圍繞美豆產(chǎn)量的高低來(lái)運(yùn)行。由于近年來(lái)全球主要大豆生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，全球油類與粕類價(jià)格受壓，但這種狀況正在不斷改善。短期來(lái)看，市場(chǎng)對(duì)美豆產(chǎn)區(qū)天氣的炒作正在進(jìn)行中，天氣正在決定價(jià)格的漲跌。長(zhǎng)期來(lái)看，供應(yīng)決定價(jià)格的態(tài)勢(shì)仍將得到維持。

另?yè)?jù)了解，今年我國(guó)大豆進(jìn)口量有望再創(chuàng)歷史新高，將達(dá)到9000萬(wàn)噸，未來(lái)市場(chǎng)如何消化供應(yīng)壓力值得重視。