5月14日，連續(xù)上攻的蘋果期貨再封漲停，繼續(xù)創(chuàng)上市以來新高。

減產(chǎn)風波是此輪行情的最大推手，4月6日到7日，一場罕見的寒流侵襲華北、西北蘋果主產(chǎn)區(qū)，造成了盛花期的蘋果悲劇。清明節(jié)后，蘋果期貨價格勢如破竹，再也沒回過頭。

隨后，各大機構(gòu)都陸續(xù)開展產(chǎn)區(qū)調(diào)研。黃潤華先生算是最早進行實地調(diào)研的一位投資者，審計出身的他一個人實地走訪了全國蘋果產(chǎn)量前20位中的15個縣。通過實地考察，黃潤華直接蘋果樹下重倉買入，一路浮盈加倉，全部資金獲得了兩倍的回報。

蘋果樹下重倉買入，一路浮盈加倉

4月18日，黃潤華到了陜西白水縣，發(fā)現(xiàn)當?shù)靥O果大面積絕收，總體減產(chǎn)七成以上。當?shù)匾晃环N蘋果的大姐想在城里找工作，她丈夫準備賣掉大卡車去打工，因為今年當?shù)貨]有蘋果可拉了。路邊正在種樹搞綠化的大哥來自蘋果大縣禮泉縣，據(jù)說當?shù)匾步^收了。黃潤華直接在蘋果樹下，清掉豆粕及鐵礦石多單，重倉買入。

第二天，到了延安地區(qū)的洛川縣槐柏鎮(zhèn)，這里是一望無垠的蘋果樹，農(nóng)民全都說減產(chǎn)90%以上。一位大哥從1986年開始種蘋果，他說今年是種蘋果三十多年來遇到的最大天災。

第三天，第一件事加倉買入蘋果。然后前往富縣，富縣依然減產(chǎn)80%。當天坐高鐵到西安。

第四天早上出發(fā)，上高速到禮泉縣后，下高速后走國道，見到蘋果地里干活的農(nóng)民就停車問，禮泉縣減產(chǎn)七成，乾縣減產(chǎn)七成，彬縣減產(chǎn)八成以上，旬邑縣減產(chǎn)七成以上。在淳化縣，三個小伙子把蘋果枝都砍了，他們說今年整個淳化縣就沒蘋果。

第五天，坐最早的高鐵到靈寶，見蘋果地的農(nóng)民就問，靈寶市減產(chǎn)五成。當晚住靈寶。

第六天，坐早班高鐵到商丘，打車到虞城縣，直奔最大的蘋果產(chǎn)地張集鎮(zhèn)，減產(chǎn)六成。有人說，蘋果貴了，吃梨，去碭山看看，減產(chǎn)六成，當晚入住碭山漢庭。

第七天，第一件事浮贏加倉買入蘋果，然后坐高鐵到淄博市。

第八天早上，去沂源縣，去最大的蘋果產(chǎn)區(qū)中莊鎮(zhèn)，說減產(chǎn)六成。當時，市場的主流聲音說山東沒受災。當晚坐晚班高鐵到威海。

第九天，天亮出門，去乳山市、棲霞市，當晚入住煙臺。

第十天，叫個滴滴，去煙臺牟平區(qū)。

第十一天，還是這個滴滴司機送我去蓬萊。就是這個司機，見我不斷翻溝下坎，見農(nóng)民就問，說了一句，“你不成功，天理不容?！碑斖恚c朋友分享，山東減產(chǎn)四成，全國減產(chǎn)五成。

山東減產(chǎn)40%，全國減產(chǎn)50%

據(jù)黃潤華先生介紹，山東沂源縣最大的蘋果產(chǎn)區(qū)中莊鎮(zhèn)減產(chǎn)60%，包括沂源縣的櫻桃也減產(chǎn)80%以上。膠東半島是受影響最小的，有的地區(qū)減產(chǎn)20%，有的地區(qū)減產(chǎn)30%，個別地區(qū)也說有增產(chǎn)，但是靠近河南也是很大的蘋果產(chǎn)區(qū)，要減產(chǎn)50%。綜合起來的話，山東減產(chǎn)大概40%左右。即使總的產(chǎn)量減少不了40%，但是優(yōu)質(zhì)果（可交割蘋果）至少也要減產(chǎn)40%。

再考慮到山西、陜西、甘肅都減產(chǎn)70%以上，河南、河北減少50%以上，全國減產(chǎn)50%。而且優(yōu)質(zhì)果（可交割蘋果）減產(chǎn)至少在50%以上，“早期開花的都被凍壞了，開花越早的是結(jié)大蘋果的，越晚開的花結(jié)的蘋果越小，所以可交割的蘋果更少。在陜西問了很多果農(nóng)，雖然現(xiàn)在樹上有很多花，但是這些花結(jié)的果子都長不大，不能拿到市場上去賣。地里看到農(nóng)民是套了很多袋，但是產(chǎn)量還要受影響”黃潤華先生說。

種蘋果的不懂期貨，做期貨的不懂蘋果

黃潤華先生認為，蘋果是目前市面上基本面最簡單的品種，一方面今年的天災是幾十年一遇的天災；另一方面，種蘋果的不懂期貨，因為蘋果期貨才上市幾個月，其次，做期貨的不懂蘋果，很多做期貨的看到現(xiàn)在滿大街都是蘋果，但是蘋果是水果，再過幾個月這些蘋果都是上一年的蘋果，必須都要被市場消化掉。黃潤華先生在調(diào)研過程中從貿(mào)易商那得知，沒有人敢把蘋果放到八九月份，因為蘋果芯會發(fā)黑，一框一框地扔掉，八九月份之前，上一年的蘋果就全部消失了。九月份新的蘋果上市，發(fā)現(xiàn)沒蘋果，貿(mào)易商高價都買不到蘋果。

對于未來行情的看法，黃潤華先生預計9、10月份可能會有爆發(fā)式的行情，因為農(nóng)產(chǎn)品爆發(fā)式行情往往發(fā)生在收獲季，究竟有多少蘋果到時就會真相大白。另外，黃潤華先生認為這次期貨的定價效率是比較低的，如果中國的果農(nóng)和貿(mào)易商都像美國的農(nóng)民和貿(mào)易商一樣懂期貨，6000、7000塊的蘋果他立馬都會買進去，根本輪不到我們?nèi)フ{(diào)研。另外一方面，做期貨的不懂蘋果，1810是反映下一年的供求關(guān)系，下一年的供求關(guān)系跟現(xiàn)在市面上有多少蘋果沒有任何關(guān)系了，因為上一年的蘋果結(jié)轉(zhuǎn)不到今年10月份以后。

蘋果期貨的再思考

農(nóng)產(chǎn)品一年一季，價格再高，產(chǎn)量也不會增加了，不像工業(yè)品，價格能隨時調(diào)節(jié)產(chǎn)量，因此才出現(xiàn)“蒜你狠”。試想，如果口糧減產(chǎn)，危及生命，雖然就缺一點，理論上價格會漲上天，誰也不想餓死，這就是農(nóng)產(chǎn)品的特點。其實蘋果上市之初就遇到大行情，有了大成交量，高價格，期貨的引導作用立馬顯現(xiàn)，而且流動性還好，這是中國果農(nóng)的幸運，珍惜這次機會，呵護蘋果期貨，讓中國蘋果定價全球，惠及中國果農(nóng)。