核心觀點(diǎn)

1、陜西洛川減產(chǎn)幅度最大，達(dá)到50%左右，陜西彬縣、旬邑縣的蘋果減產(chǎn)幅度較小，在10-30%之間，預(yù)估陜西整體蘋果減產(chǎn)在30%左右，陜西之外其他地區(qū)減產(chǎn)幅度低于陜西，預(yù)估全國(guó)減產(chǎn)在20-30%。

2、今年通果收購(gòu)價(jià)格預(yù)估在3-4元/斤，去年2.5-3元/斤，洛川地區(qū)略高，在4-4.5元/斤，去年在3.5-4元/斤。對(duì)于今年紅富士蘋果的開(kāi)秤價(jià)存在分歧，果農(nóng)在減產(chǎn)預(yù)期下調(diào)高售價(jià)心理預(yù)期，客商在高價(jià)格預(yù)期下謹(jǐn)慎收果，預(yù)計(jì)今年蘋果收購(gòu)價(jià)高開(kāi)低走。

3、根據(jù)在陜西的蘋果調(diào)研，預(yù)期倉(cāng)單成本在9000-10000元/噸，期現(xiàn)利潤(rùn)豐厚。

一、調(diào)研背景

8月31日到9月3日，我們一行10多人到陜西的彬縣、旬邑縣和洛川縣進(jìn)行蘋果調(diào)研，之所以選擇陜西調(diào)研基于兩個(gè)原因：一個(gè)是因?yàn)殛兾魈O果產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的25%，約四分之一的蘋果產(chǎn)自陜西；另一個(gè)原因是今年陜西蘋果減產(chǎn)比較嚴(yán)重，通過(guò)調(diào)研掌握該地區(qū)的產(chǎn)量與價(jià)格情況，為蘋果期現(xiàn)與投資提供一手資料。

二、調(diào)研情況

本次調(diào)研從西安出發(fā)，主要在彬縣、旬邑縣、洛川縣這三個(gè)地區(qū)進(jìn)行調(diào)研。其中洛川縣的蘋果減產(chǎn)最為嚴(yán)重，大部分地區(qū)大概減產(chǎn)在50%左右，而彬縣與旬邑縣的減產(chǎn)幅度比較小，大部分地區(qū)的產(chǎn)量比去年減少10-30%之間，整體來(lái)看陜西地區(qū)的蘋果產(chǎn)量比去年減少20-30%。

在陜西蘋果中，以洛川蘋果最佳，具有果面潔凈，色澤艷麗，耐貯藏等特點(diǎn)，大部分以商品果銷售為主，因此相對(duì)于其他地區(qū)，洛川蘋果溢價(jià)較高，收購(gòu)價(jià)格也高于其他地區(qū)的蘋果。目前洛川果農(nóng)心理預(yù)期價(jià)格為4-4.6元/斤，去年價(jià)格為3.5-4.2元/斤。

彬縣與旬邑縣的蘋果產(chǎn)量減少，價(jià)格也有所上升，果農(nóng)預(yù)期價(jià)格在3.5-4元/斤，去年價(jià)格在2.8-3.5元/斤。

在減產(chǎn)的預(yù)期下，果農(nóng)預(yù)期今年蘋果價(jià)格高于去年，但是客商面對(duì)現(xiàn)在的高價(jià)格，收果持謹(jǐn)慎態(tài)度，畢竟去年高價(jià)收果后，走貨較慢，有些虧損。如果今年蘋果價(jià)格高開(kāi)低走，后期不利于客商利益。

現(xiàn)在蘋果還未下樹(shù)，陜西大部分蘋果預(yù)計(jì)在9月底10月初去袋摘果，目前有部分客商與果農(nóng)訂貨，但是價(jià)格根據(jù)蘋果下樹(shù)情況隨行就市。

三、倉(cāng)單價(jià)格

紅富士采摘后短期內(nèi)必須進(jìn)入冷庫(kù)保存，這使得在上市初期時(shí)的定價(jià)權(quán)，有相當(dāng)一部分在貿(mào)易商手里。而經(jīng)歷了上一年大幅虧損的貿(mào)易商，對(duì)于新年度的開(kāi)秤價(jià)十分的謹(jǐn)慎。

根據(jù)今年陜西的情況，通果價(jià)格預(yù)計(jì)在3.5-4元/斤之間，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，#70、#75、#80的蘋果占比一般是2:3:5，有一半的蘋果是果徑大于#80的，有30%的#75果可以貼水交割，這樣挑選后的符合交割的蘋果價(jià)格估計(jì)在4-4.5元/斤。除了收購(gòu)費(fèi)用，需要再考慮 0.5元/斤的其他費(fèi)用（其中代辦費(fèi)0.15元/斤、短途運(yùn)輸0.05元/斤、冷庫(kù)費(fèi)0.24元/斤、入庫(kù)雜費(fèi)0.06元/斤）。調(diào)研中，一個(gè)交割庫(kù)的庫(kù)容2.4萬(wàn)噸，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)0.24元/斤，480元/噸，每個(gè)冷庫(kù)可以放400噸，單個(gè)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)19.2萬(wàn)。挑揀人工費(fèi)計(jì)算：大約12-13人一天可以挑揀出20噸的交割蘋果，每人費(fèi)用80-100元/天，人工挑揀費(fèi)為65元/噸。

陜西符合交割的蘋果按照4-4.5元/斤的收購(gòu)價(jià)格，加上0.5元/斤的其他費(fèi)用，注冊(cè)成倉(cāng)單的成本就在4.5-5元/斤，即9000-10000元/噸。按照9月4日的收盤價(jià)，1810合約為10780元/噸，1901合約為11580元/噸，期現(xiàn)分別有780元/噸和1580元/噸的毛利，在注冊(cè)倉(cāng)單后，考慮倉(cāng)單倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、資金成本、交割費(fèi)用、增值稅等費(fèi)用之后，期現(xiàn)價(jià)差還是有很客觀的利潤(rùn)。