摘 要

上周蘋(píng)果炒作熱度不減，周三市場(chǎng)有傳聞稱(chēng)新季蘋(píng)果下樹(shù)時(shí)間推遲，難以對(duì)接 1810 的交割，另有消息認(rèn)為新果優(yōu)果率遠(yuǎn)低于往年，恐目前期價(jià)無(wú)法覆蓋交割成本，引發(fā)市場(chǎng)看多情緒，當(dāng)天流入資金超過(guò) 7.6 億元，帶動(dòng)盤(pán)面大幅上拉，主力合約創(chuàng)下上市以來(lái)的新高。上周近月合約 AP1810 上漲 565 元，報(bào)收 11495 元/ 噸，漲幅 5.17。主力合約 AP1901 上漲 424 元，報(bào)收 12255 元/噸，漲幅 3.58，遠(yuǎn)月合約 AP1905 上漲 365 元，報(bào)收 12575 元/噸，漲幅 2.99。

現(xiàn)貨方面，早熟紅將軍品種的銷(xiāo)售已進(jìn)入尾聲，小部分晚熟富士已下樹(shù)，由于量少，收購(gòu)價(jià)格較高，隨著后期大量上市，價(jià)格會(huì)逐步回落。上周前兩日西北產(chǎn)區(qū)連降小雨，雨過(guò)天晴后陸續(xù)進(jìn)入了大規(guī)模摘袋上色的階段。上色階段的產(chǎn)區(qū)降水、氣溫等重要天氣指標(biāo)需要重點(diǎn)關(guān)注。

今年蘋(píng)果的減產(chǎn)預(yù)期已經(jīng)坐實(shí)，目前市場(chǎng)的多空分歧主要集中在優(yōu)果率方面。通過(guò)上周的蘋(píng)果產(chǎn)地調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)陜西產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)約在 40-50左右，70#以上統(tǒng)貨優(yōu)果率在 70左右，果農(nóng)挺價(jià)心理較強(qiáng)，收購(gòu)價(jià)格在 4 元起步，前期好貨的收購(gòu)價(jià)格在4.2-4.5 元，待新果大量上市后價(jià)格會(huì)逐步回落。1810 合約交割月臨近，炒作和分歧散盡，期價(jià)將逐步回歸現(xiàn)貨價(jià)格。

一、現(xiàn)貨行情

山東棲霞紅將軍交易收尾，剩余以統(tǒng)貨、小果及殘果為主，以質(zhì)論價(jià)，行情波動(dòng)不大，目前紙袋紅將軍 80#以上一二級(jí)價(jià)格在 3.50-3.80 元/斤，80#以上統(tǒng)貨價(jià)格在 2.50-3.00 元/斤，價(jià)格穩(wěn)定。庫(kù)存富士紙袋 80#以上一二級(jí)價(jià)格在 4.20-5.00 元/斤，貨量零星。少量果農(nóng)開(kāi)始卸袋，預(yù)計(jì)零星交易在十一后開(kāi)始。沂源產(chǎn)區(qū)紅將軍蘋(píng)果交易掃尾結(jié)束，零星貨源交易價(jià)格在紙袋 75#起步好貨3.00-3.40 元/斤，差貨在 2.40-2.60 元/斤，成交價(jià)格穩(wěn)定。當(dāng)?shù)赝砀皇窟€未開(kāi)始卸袋，蘋(píng)果交易進(jìn)入一段時(shí)間空檔期。

洛川果農(nóng)開(kāi)始批量卸袋，臨近中秋，客商備貨接近尾聲，訂貨采購(gòu)需求下滑，觀望心態(tài)加重。目前 70#起步采青富士?jī)r(jià)格 4.50 元/斤左右，保持穩(wěn)定。咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果批量卸袋開(kāi)始，零星紅貨開(kāi)始交易，紅度多在 30左右，乾縣紙袋 70#起步價(jià)格在 2.50-3.00 元/斤。今年外貿(mào)客商搶購(gòu)小果積極性較高，禮泉光果 60#-74#價(jià)格比去年翻倍，光果秦冠 60#-74#達(dá)到了 0.90 元/斤左右。旬邑零星訂貨價(jià)格紙袋 70#起步在 2.80-3.40 元/斤，訂貨客商不多。

山西運(yùn)城有外貿(mào)客商積極采購(gòu)膜袋小果做出口使用，帶點(diǎn)紅度即可，70#以下膜袋小果價(jià)格在1.00 元/斤左右。坡下地區(qū)膜袋晚富士 75#起步訂園子價(jià)格在 1.50 元/斤左右，坡上地區(qū)訂園子價(jià)格在 1.80 元/斤左右。（中國(guó)蘋(píng)果網(wǎng)）

二、消費(fèi)及替代品情況

隨著中秋節(jié)日來(lái)臨，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)蘋(píng)果交易量有所增加。受今年產(chǎn)地價(jià)格同比去年明顯偏高的影響， 在銷(xiāo)售市場(chǎng)，蘋(píng)果價(jià)格也比去年高出不少，走貨情況與價(jià)格有比較直接的關(guān)系。價(jià)格稍低的中等貨源走貨較好，但高價(jià)貨源走貨并不快，同時(shí)因隨后晚富士將會(huì)大量上市，優(yōu)質(zhì)貨源也會(huì)增加，為避免手中貨源積壓，客商也將利潤(rùn)適當(dāng)壓低，以圖可以順利處理掉手中所備的貨源。所以目前在銷(xiāo)區(qū)， 利潤(rùn)微薄的客商占到大多數(shù)，而一些貨源采購(gòu)價(jià)格高的客商甚至出現(xiàn)了虧損情況。廣東湛江市水果批發(fā)市場(chǎng)仍以陜西富士銷(xiāo)售為主，好貨價(jià)格穩(wěn)定，中秋節(jié)前銷(xiāo)量不大，中上等貨走量尚可。湖南長(zhǎng)沙紅星水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋(píng)果價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但因上市量有限，中等貨出價(jià)偏強(qiáng)，主要以山東庫(kù)存富士銷(xiāo)售為主，紅將軍近期上市量不大。貴州貴陽(yáng)雙龍現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果上市量不大， 價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，節(jié)前走量相對(duì)較大，檔口每天約有半車(chē)到一車(chē)的銷(xiāo)量，以陜西采青富士和昭通新世紀(jì)為主。

替代品方面，入秋以來(lái)天氣轉(zhuǎn)涼，夏季水果市場(chǎng)銷(xiāo)售逐步接近尾聲，大部分夏季水果報(bào)價(jià)有所上揚(yáng)。前一周華南地區(qū)受超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“山竹”影響，部分地區(qū)受災(zāi)情況嚴(yán)重。廣東、廣西、福建、海南一帶是我國(guó)熱帶水果的主要產(chǎn)區(qū)，本次臺(tái)風(fēng)可能會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)叵憬?、橘子等熱帶水果產(chǎn)量造成一定影響。