我國飼料養(yǎng)殖玉米消費量逐年增長，飼料玉米消費可能被嚴重低估。考慮到我國散養(yǎng)戶比例仍然較大，按照傳統(tǒng)重能量消費習慣，玉米消費可能超過2億噸。

飼料消費是我國玉米消費的主力軍，約占我國玉米總消費的60%。國家糧油信息中心數據顯示，2017/2018年度我國玉米消費中的比例分別為飼料60%、深加工31%、食用8%、種用1%。但有部分市場人士認為，其飼用玉米數據低估約3000萬噸，玉米深加工數據高估約1000萬噸。

我國玉米飼料消費快速增長

玉米在飼料中的作用主要是提供能量，可被多種富有能量的谷物所替代，常見且數量較大的替代品有小麥、高粱、大麥、米糠、木薯等。因此，分析玉米在飼料中的消費時應從能量消費角度入手，研究玉米在飼料中的消費應該包括其能量替代原料。

在國內，玉米替代品主要是小麥、高粱、大麥、稻谷等，替代發(fā)生的主要動力來自于品質問題和成本優(yōu)勢兩種。在小麥收割時節(jié)經常出現(xiàn)陰雨天氣，導致芽麥時有發(fā)生，因為品質問題導致芽麥替代玉米的情況每年都會發(fā)生。還有最主要的一種成本優(yōu)勢，通常進口高粱和大麥就是因為成本優(yōu)勢而大量用于玉米替代。過去幾年，我國飼料消費玉米呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢，這不是因為玉米市場化后的價格優(yōu)勢，更多是由于我國整體飼料消費的增長。因為在玉米消費大幅增長的同時，相關替代品的數量也在快速增長。顯然，新時代人們生活質量的提升和對美好生活的向往，人們從吃得飽向吃得好的要求，對肉蛋奶的消費數量增長是玉米消費增長的主要因素。

飼料玉米消費或被嚴重低估

據了解，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模居世界首位，生豬養(yǎng)殖玉米消費量占我國總量的一半以上。人們通常以生豬存欄和豬糧比來判斷我國養(yǎng)殖行業(yè)的總體情況。2013年以來，我國生豬存欄和能繁母豬存欄量均呈下跌趨勢，對應的飼料玉米或能量谷物消費量理論上是應該持續(xù)降低的，但無論是豬糧比，還是生豬出場價，均已跌至多年低位。

這表明當前生豬存欄較高，處于嚴重的產大于需階段，這與生豬存欄數據持續(xù)下降存在矛盾。如果換一個角度來分析我國飼料養(yǎng)殖對玉米消耗量的變化，據相關經驗，能量與蛋白在飼料配方中有相對穩(wěn)定的關系且高度正相關。我國大豆進口量持續(xù)增長，表明豆粕消費量同比增長，由此可以推出玉米消費持續(xù)增長。

據估計，2017/2018年度我國大豆進口量或達9473萬噸左右，假設按進口大豆全部用于壓榨、國產大豆全部進入食用消費測算，按照進口大豆的豆粕出品率78%計算，年度豆粕產量將達到7400萬噸左右。若按照玉米豆粕比3∶1，則年需玉米2.22億噸；若玉米豆粕比2∶1，則年需玉米1.48億噸；若玉米豆粕比2.5∶1，則年需玉米1.85億噸。

由此，嘗試得出兩個推論：第一，我國飼料養(yǎng)殖玉米消費量逐年增長。在過去幾年大豆進口量每年有較大幅度增長，表明飼料消費持續(xù)增長，必將帶動玉米消費的增長。

第二，我國飼料玉米消費可能被嚴重低估?？紤]到我國散養(yǎng)戶比例仍然較大，按照傳統(tǒng)重能量消費習慣，玉米消費可能會超過2億噸。

我國工業(yè)飼料產量穩(wěn)步增長

我國工業(yè)飼料統(tǒng)計中包括三部分，即配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料。一般而言，配合飼料是成品，可以直接飼養(yǎng)動物，是我國現(xiàn)代飼料工業(yè)的基礎。從工業(yè)飼料發(fā)展歷程來看，過去10年間我國配合飼料產量幾乎翻了一番，由該部分帶動的玉米消費量也翻了一番。

與配合飼料相比，濃縮飼料和添加劑飼料產量有增有減。濃縮飼料是半成品，需要與玉米等能量飼料混合使用；添加劑飼料就是佐料，需要與豆粕、玉米混配。

過去8年間，添加劑飼料增長200萬噸，濃縮飼料下降770萬噸。根據一般配方，添加劑飼料折合配合飼料的比例在25倍以上，而濃縮飼料則一般不超過5倍。顯然，添加劑的增長可以彌補濃縮飼料的下降。

綜合來看，濃縮飼料和添加劑飼料合并對飼料玉米消費也是增長的。盡管從傳統(tǒng)存欄數據分析，我國飼料養(yǎng)殖玉米消費應大幅下降，然而由于統(tǒng)計口徑問題，其已經很難反映我國養(yǎng)殖數據，不能再作為飼料消費的判斷依據。

從大豆、飼料工業(yè)數據和豬糧比等方面客觀分析，我國飼料工業(yè)玉米消費增長。大規(guī)模濃縮飼料和添加劑飼料存在，也從一個側面反映出散養(yǎng)戶仍有一定規(guī)模。有理由估算，我國飼料玉米消費數據可能在2億噸左右。