雖說雞蛋目前是處在季節(jié)性淡季，近月合約JD1905卻在昨天走出了1.76%的漲勢，不禁讓市場人士感嘆，這是否與紅極一時的“二師兄”生豬有些許關聯。

從春節(jié)至今，雞蛋盤面價格先抑后揚，連續(xù)兩周時間在3320到3420區(qū)間窄幅振蕩，昨日JD1905高開高走，以3456元/500千克的結算價站上了3400元的關口。

從現貨方面來看，實際上雞蛋基本面并沒有迎來根本性的改變。上周蛋價小幅上漲之后維持平穩(wěn)走勢，全國均價維持在2.80元/斤。因此養(yǎng)殖單位多選擇順勢出貨，雞蛋貨源供應穩(wěn)定，市場余貨壓力不大。但近期并無節(jié)日等利好因素支撐，市場需求仍顯平淡，終端環(huán)節(jié)消化偏慢。此外，近期南方多陰雨天氣，雞蛋容易產生“返潮”、“出汗”等質量問題，因此南方銷區(qū)經銷商接貨積極性不高，導致市場流通速度放緩，后期行情可能呈現弱勢。

雖然近期的蛋價已跌至成本線附近，養(yǎng)殖利潤不樂觀，養(yǎng)殖單位的老雞相續(xù)出淘，但由于前期淘汰量較大，待淘老雞偏少、及看漲后期等因素，養(yǎng)殖戶整體淘汰心理并不太強，淘汰量不大。

供應承壓之外，短期內終端需求也沒有較大好轉。據了解，目前來看全國走貨情況仍相對緩慢，東北低價區(qū)養(yǎng)殖戶開始出現抵觸心理，蛋商低價采購較為困難；同時湖北、河北等地區(qū)節(jié)后出現采購低價雞蛋做冷庫現象，疊加學校、工廠等集團備貨提振，北方多地區(qū)走貨略有好轉，銷區(qū)北京低位反彈，主產區(qū)全面止跌小幅上漲，不過依舊處于虧損區(qū)間。南方銷區(qū)到貨壓力不減，下游仍以按需采購為主。

雞蛋基本面仍壓力較大，但期貨盤面卻相對強勢。上周雞蛋主力合約1905走勢振蕩偏強，JD1905合約周漲跌-0.91%，周成交量環(huán)比基本持平，持倉量減少9940手，基差繼續(xù)走弱。截止3月6日，JD1905合約較上周上漲約2.22%，并以3456元/500千克的結算價站上了3400元的關口。

“近期JD1905的上漲，從基差來看，盤面價格毫無疑問是偏高的?！眹┚财谪浄治鰩熓閷τ浾呓忉屨f，目前，全國雞蛋均價維持在2.80到2.81元/斤，而當前主力1905合約價格折合現貨報價為3.46元/斤，升水現貨價格0.5元/斤以上，期現基差屬于偏高水平?！拔艺J為唯一的解釋是市場預期豬肉價格會飚漲，對標期貨盤面，只有雞蛋可以利用資金炒作，以實現這個預期。這么看的話，因此1905是跌不下去。”他說。

跟雞蛋具有替代效應的豬肉方面，由于非洲豬瘟頻發(fā)的因素，潛在利好雞蛋需求。據了解，截至目前國內總共27個省份發(fā)生百余起非洲豬瘟疫情，市場預期2019年生豬養(yǎng)殖將被動去產能，疊加豬周期拐點將至，后期豬肉價格將持續(xù)走高?；诖?，豬肉替代品禽肉、雞蛋等品種受到市場資金青睞。“從股票市場來看，2019年以來禽類股票走勢非常好，遠強于大盤走勢；雞蛋作為油脂的蛋白食物，資金情緒上也受到利好，因此可以看到近期雞蛋期貨下方支撐強烈?！笔楸硎?。

在廣東壹號食品有限股份公司戰(zhàn)略發(fā)展項目發(fā)展部梁成強看來，昨天雞蛋盤面價格的強勢正是由于外部資金進入炒作的因素造成。“這可能將成為市場的一個熱點?！彼麑τ浾哒f。

但是雞蛋與豬肉的替代效應是否真的像市場預期中的那么強烈？施灜珠認為，二者的替代關系可能并沒有那么明顯?！拔覀冋J為，相比禽肉、牛羊、魚類等蛋白食品，雞蛋和豬肉之間的替代效果更弱些，從雞蛋終端消費來看，一般雞蛋主要是早餐蛋和炒雞蛋為主，消費需求比較平穩(wěn)，并不會因為豬肉消費減少而大幅增加?！币虼耍楸硎?，從替代的邏輯看漲雞蛋的理由并不充分?！半m然替代效應并不強。但是如果要在期貨市場做豬肉上漲的行情，最好的標的也就是做多雞蛋了?！彼f。

因此，投資者應重點關注后期雞蛋價格的走勢?！澳壳翱磥恚艺J為JD1905的上漲基礎不牢靠，現貨價格后期不跟漲的話，盤面價格還是會回去的?！笔楸硎?，如果從套保的角度來看，1905的空單可以繼續(xù)持有，畢竟盤面面臨著升水較高的風險。而且今天算是突破了3400元的關口。從現貨價格上來看，今天現貨價格并沒有上漲，我覺得盤面上更多體現的是資金行為。如果投機角度，注意下倉位，空單可以短期持有看看?？紤]到非洲豬瘟的影響因素，遠月合約應更為強勢，因此1909可以逢低做多?！暗砸⒁獾氖牵捌谡{研的豬瘟情況是否被高估，此外，國家還有可能鼓勵生豬補欄、進口美國豬肉等對沖措施。”施灜珠說。

根據卓創(chuàng)資訊預計，本周后期蛋價有小幅走低可能，幅度在0.10元/斤左右。3月中上旬雞蛋行情難有明顯好轉，繼續(xù)維持低位窄幅振蕩走勢，下旬在清明節(jié)提振下，需求或將增加，雞蛋行情有回暖可能。