七禾網(wǎng)8、旱、澇、凍、高溫等天氣對(duì)棗樹生長和紅棗產(chǎn)量有何影響？

段淑敏：開花期溫度過高或過低都會(huì)對(duì)開花產(chǎn)生不利影響，初果期持續(xù)高溫又容易造成落果，有條件的棗園會(huì)采取噴淋干預(yù)降溫。新疆地區(qū)天氣比較穩(wěn)定，很少有大規(guī)模的自然災(zāi)害發(fā)生，加上棗樹開花周期較長且為無限花序，冰雹、沙塵暴等對(duì)紅棗生長影響較小。

古有諺語“旱棗澇梨”，棗對(duì)水的需求量小，抗旱性強(qiáng)。雨水大年份棗收成不好的原因主要有三個(gè)：一是在花期，陰雨天氣影響授粉授精，降低坐果率。二是在果實(shí)成熟期，遇雨會(huì)導(dǎo)致大量裂果，引起漿爛。三是在采收后晾曬期，遇連續(xù)陰雨，紅棗無法涼曬，引起霉?fàn)€，導(dǎo)致豐產(chǎn)不豐收。

七禾網(wǎng)9、今年的天氣情況如何？紅棗預(yù)期收獲情況如何？棗農(nóng)的預(yù)期收益情況如何？

段淑敏：5-6月南疆地區(qū)氣溫低于往年均值，6月初，南疆部分地區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，造成了部分地區(qū)棗樹落花。7月以為持續(xù)高溫天氣，由于紅棗的抗耐性較強(qiáng)，從目前情況看，今年產(chǎn)量與去年基本持平，預(yù)計(jì)棗農(nóng)收益略高于去年。仍需要關(guān)注8月高溫落果和成熟期后的天氣情況。紅棗期貨上市后棗農(nóng)和產(chǎn)業(yè)多了銷售和采購渠道，根據(jù)期貨盤面價(jià)格調(diào)整心理預(yù)期。

七禾網(wǎng)10、近年來紅棗的價(jià)格走勢是怎樣的？是什么原因?qū)е铝诉@樣的價(jià)格走勢？

段淑敏：近幾年紅棗價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下行的走勢，在成本線附近徘徊，造成這種現(xiàn)象的主要原因是新疆紅棗大面積種植，加上盛果期的到來產(chǎn)量激增，而消費(fèi)增幅有限導(dǎo)致供需失衡。

七禾網(wǎng)11、哪些因素會(huì)影響紅棗價(jià)格的漲跌？目前哪個(gè)因素是影響價(jià)格的核心因素？

段淑敏：影響紅棗價(jià)格的因素是多方面的：種植成本、宏觀經(jīng)濟(jì)、政策、天氣、消費(fèi)需求等。目前由于需求穩(wěn)定，紅棗最大的變量在于天氣引起的供應(yīng)下降和政策。

七禾網(wǎng)12、對(duì)今年的紅棗行業(yè)來講，最大的確定性是什么？最大的不確定性是什么？

段淑敏：確定性是紅棗產(chǎn)量穩(wěn)定，價(jià)格低位運(yùn)行、供大于求的格局短期不會(huì)變，不確定性是產(chǎn)區(qū)天氣和相關(guān)政策。

七禾網(wǎng)13、您對(duì)紅棗未來一段時(shí)間價(jià)格的走勢如何預(yù)判？

段淑敏：9月中旬將迎來年中走貨量最大的節(jié)日中秋節(jié)，商家都瞄準(zhǔn)了這個(gè)去庫存的好時(shí)機(jī)，在8月中旬積極備貨屆時(shí)走貨量相較端午將明顯攀升，現(xiàn)貨價(jià)格可能會(huì)有新一輪上漲，加上紅棗成熟期降雨天氣等不確定因素增加，期貨價(jià)格上行概率加大。

七禾網(wǎng)14、紅棗這個(gè)品種的價(jià)格波動(dòng)，有沒有明顯的季節(jié)性規(guī)律？

段淑敏：從長期趨勢來看，紅棗價(jià)格波動(dòng)受供需影響。從短期波動(dòng)特征來看，在一年的周期內(nèi)，季節(jié)性特征明顯。

圖 紅棗價(jià)格季節(jié)性變化

紅棗最高價(jià)格一般出現(xiàn)在1-3月。達(dá)到最高點(diǎn)后，紅棗價(jià)格小幅下降，直至第三個(gè)季度的水果旺季，達(dá)到全年度的谷底。隨后紅棗價(jià)格開始震蕩回升，到12月隨著不同種類紅棗相繼大量上市，又進(jìn)入第二個(gè)谷底，繼而開始緩慢上漲到年末及次年的1-3月，呈現(xiàn)出“春冬高，夏秋低”的價(jià)格趨勢。其原因主要是由于夏秋季節(jié)水果種類豐富，紅棗的替代品較多，人們更傾向選擇新鮮時(shí)令水果。紅棗的消費(fèi)需求減少，導(dǎo)致紅棗銷售價(jià)格開始下跌。此外，紅棗屬于滋補(bǔ)型產(chǎn)品，春冬季節(jié)的需求較高，同時(shí)端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間紅棗的消費(fèi)需求也較大。

七禾網(wǎng)15、貴公司（好想你）在整個(gè)紅棗市場扮演著怎樣的角色？貴公司每年的收購量、生產(chǎn)量、銷售量情況如何？貴公司有沒有自己種植和管理的棗園？

段淑敏：好想你始于1992年，是一家集種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，專賣、電商、商超、流通等全渠道運(yùn)營，公司于2011年5月20日在深圳中小板上市（002582），成為紅棗行業(yè)第一家上市企業(yè)。每年紅棗收購量近5億元，并根據(jù)當(dāng)年紅棗的質(zhì)量與價(jià)格靈活變動(dòng)，紅棗季產(chǎn)年銷，好想你在主產(chǎn)區(qū)南疆巴州地區(qū)8000畝優(yōu)質(zhì)紅棗種植基地。