8月2—8日，南華期貨組織黑龍江省農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)、黑龍江象嶼農(nóng)業(yè)物產(chǎn)有限公司、橫華農(nóng)業(yè)和黑龍江省大豆協(xié)會等知名產(chǎn)業(yè)企業(yè)與機(jī)構(gòu)等，對2020年黑龍江省大豆、玉米市場形勢進(jìn)行了調(diào)研。期貨日報記者采訪了有關(guān)人士。

天氣因素影響不大

3月中旬以來，國內(nèi)大豆、玉米期現(xiàn)貨價格持續(xù)走高。其中，國產(chǎn)大豆期貨主力合約價格累計漲幅達(dá)到1000元/噸，部分地區(qū)玉米現(xiàn)貨價格則漲到了2600元/噸以上，累計漲幅在900元/噸左右。受此帶動，今年新麥價格同步走高。

東北是我國的重要糧倉，特別是黑龍江省為國內(nèi)大豆、玉米的主產(chǎn)地之一，其中大豆產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的45%，玉米產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的20%，粳米產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的40%。

新季黑龍江省農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、種植成本高低、產(chǎn)區(qū)天氣與作物長勢及市場需求變動，特別是涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)在新冠肺炎疫情沖擊下如何利用期貨、期權(quán)工具規(guī)避市場風(fēng)險，對東北地區(qū)乃至全國糧油市場均具有重要影響。

黑龍江省大豆協(xié)會秘書長劉群棟告訴期貨日報記者，7、8月是大豆、玉米的關(guān)鍵生長期。7月全省平均氣溫偏高，日照充足，有效補(bǔ)償了前期溫度偏低的影響，利于大豆、玉米生長。但是，降水偏少造成局部地區(qū)出現(xiàn)旱情，對玉米抽雄不利，也造成大豆落花、落莢。8月上旬，旱區(qū)降水，土壤失墑得到較好的改善。

據(jù)了解，7月黑龍江省平均氣溫23.3℃，比歷年同期偏高1.5℃，比去年同期偏高1.2℃。全省平均降水量77毫米，比歷年同期偏少四成，比去年同期偏少六成。全省平均日照時數(shù)355小時，比歷年同期偏多126小時，比去年同期偏多145小時。

目前，玉米處于吐絲期，大豆處于結(jié)莢期，大豆、玉米長勢較好，生長情況接近正常年份。

另據(jù)黑龍江省氣象科學(xué)研究所預(yù)測，8月氣象條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利弊兼有，未來氣象條件對補(bǔ)充土壤水分比較有利，適宜作物快速生長。但由于降水偏多，不利于低洼地塊排澇散墑。應(yīng)重點關(guān)注強(qiáng)對流、暴雨可能引發(fā)的農(nóng)田內(nèi)澇對作物生長發(fā)育造成的不利影響。建議農(nóng)民及時查田、及時排澇，同時注意預(yù)防病蟲害。

大豆面積增玉米減

仔細(xì)閱讀今年的中央一號文件可以發(fā)現(xiàn)，針對大豆這個品種不再直接提出“擴(kuò)大種植面積”，而是改成“加大高產(chǎn)品種”和“玉米、大豆間作農(nóng)藝”的推廣。這意味著2020年國產(chǎn)大豆畝產(chǎn)有望再上一個新臺階。

從擴(kuò)大種植面積到提高畝產(chǎn)水平，這一變化的根源在于我國耕地資源有限，單純靠大幅度增加種植面積來提高大豆產(chǎn)量顯然不是長久之計。

“當(dāng)前，大豆種植試驗田比較多，培育的品種多達(dá)160余個，旨在培育高產(chǎn)、高蛋白的穩(wěn)定性強(qiáng)的大豆品種。”黑龍江省大豆協(xié)會會長唐啟軍告訴期貨日報記者。

今年黑龍江省大豆種植面積繼續(xù)攀升。一是2019/2020年度大豆的種植效益高于玉米，使得農(nóng)戶種植大豆的積極性普遍提高。二是2020/2021年度國家給予大豆的補(bǔ)貼繼續(xù)高于玉米，每畝多200元。

從調(diào)研情況來看，黑龍江西部各地大豆種植面積增加幅度在10%—30%，平均增幅在20%左右。2018年、2019年黑龍江連續(xù)兩年受災(zāi)，大豆單產(chǎn)出現(xiàn)不同程度下滑，今年大豆單產(chǎn)有望恢復(fù)到正常年景的水平。預(yù)估普通農(nóng)戶種植的大豆單產(chǎn)在240—300斤/畝，農(nóng)場單產(chǎn)達(dá)到300—400斤/畝。

“受疫情影響，國家糧食安全被提到前所未有的高度，今年政策方面‘穩(wěn)’字當(dāng)先，玉米要穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量?！碧茊④娬f，不過從黑龍江省玉米種植面積分析，由于大豆種植面積增加，擠占了部分玉米的種植面積，預(yù)計玉米種植面積減少15%左右；預(yù)估普通農(nóng)戶種植的玉米單產(chǎn)在1000—1400斤/畝（潮糧），農(nóng)場的玉米單產(chǎn)在1400—1600斤/畝（潮糧）。

二者收益基本持平

“大豆、玉米的種植成本主要包括地租、種子、化肥、農(nóng)藥、人工和機(jī)耕費等?！眲⑷簵澑嬖V期貨日報記者，從調(diào)研情況來看，今年地租基本和去年持平，為6000—8000元/公頃。除了種子價格上漲以外，其他成本均變化不大。測算下來，今年大豆種植成本在10000元/公頃左右，玉米種植成本在12000元/公頃左右。

預(yù)計全省大豆、玉米的種植效益基本持平，二者的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整趨于穩(wěn)定。據(jù)劉群棟介紹，農(nóng)戶自種大豆每畝投入成本210元，按平均單產(chǎn)300斤，每斤2元計算，每畝收入600元，每畝效益390元，再加上每畝補(bǔ)貼255元（假設(shè)仍按照去年標(biāo)準(zhǔn)），每畝總收益645元。如果租地種植，扣除每畝租地費468元，每畝總收益177元。農(nóng)戶自種玉米每畝投入成本330元，按平均單產(chǎn)1300斤，每斤0.75元計算，每畝產(chǎn)出975元，每畝效益645元，再加上每畝補(bǔ)貼30元（假設(shè)仍按照去年標(biāo)準(zhǔn)），每畝總收益675元。如果租地種植，扣除每畝租地費468元，每畝總收益207元。

值得注意的是，如果仍按照去年的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)計算，今年種植大豆的收益要低于玉米30元/畝。在種植大豆補(bǔ)貼高于玉米200元/畝的前提下，若大豆補(bǔ)貼略微下調(diào)、玉米補(bǔ)貼略微上調(diào)，今年大豆和玉米的種植效益幾乎相同。

另據(jù)記者了解，近年來由于優(yōu)良品種的推廣力度較大，黑龍江省大豆、玉米品質(zhì)進(jìn)一步提高，新季的質(zhì)量預(yù)期較好。目前，黑龍江省以種植高蛋白大豆為主，大豆蛋白普遍在39以上，蛋白達(dá)到42和43的也十分常見。而玉米的容重多在680—700克。

農(nóng)戶惜售心理加重

“據(jù)我們調(diào)研，當(dāng)前全省農(nóng)戶手中基本沒有剩余的大豆、玉米，貿(mào)易商手中余糧數(shù)量也較為有限，大豆和玉米市場的主要供應(yīng)來源是庫存糧拋售?！眲⑷簵澱f，截至目前，有關(guān)機(jī)構(gòu)已競價銷售了大量臨儲玉米、國儲大豆及一次性儲備玉米等政策性庫存糧油，且已進(jìn)入出庫高峰期，估計對市場價格影響較大。

期貨日報記者在與調(diào)研人員溝通時了解到，2019/2020年度農(nóng)戶售糧較為積極，新糧收獲后不久即出售完畢，沒有享受到后期價格上漲的“紅利”。針對新季大豆、玉米價格，農(nóng)戶出售大豆的心理底價預(yù)期在2元/斤，如果達(dá)不到這個價格，農(nóng)戶不會大規(guī)模出售。去年玉米開秤價在0.62元/斤左右，市場對新季玉米價格繼續(xù)看好，預(yù)計今年開秤價會普遍上調(diào)，為0.75—0.8元/斤。

那么，產(chǎn)業(yè)企業(yè)如何看待市場呢？

眾合農(nóng)業(yè)合作社的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，今年玉米種植面積雖然有所減少，但產(chǎn)量不會受到影響。玉米價格雖然整體向好，但已進(jìn)入高價區(qū)間，再度大幅上漲的難度很大。預(yù)計新季玉米收獲后農(nóng)民會因看好玉米后市而持糧待漲。為了規(guī)避價格波動風(fēng)險，他建議種糧大戶及貿(mào)易商等在秋收后要利用期貨平臺進(jìn)行一部分套保（產(chǎn)量的一半左右）操作，另留一半風(fēng)險敞口，同時在出售玉米時要注意與農(nóng)戶集中賣糧的時間錯開。

“預(yù)估訥河地區(qū)大豆種植面積較去年增加30%，今年是一個豐收年?！贝簳熧Q(mào)易有限公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，由于看好大豆價格，新季大豆上市后農(nóng)民普遍會存在惜售心理，預(yù)計今年大豆開秤價不會低于2元/斤。目前當(dāng)?shù)厮箖r格為2.65元/斤，基層余糧不多。

“孫吳地區(qū)大豆種植面積增加約30%，因7月降雨量不足，局部地區(qū)出現(xiàn)旱情，影響作物生長，預(yù)計今年或小幅減產(chǎn)，但質(zhì)量較好，秋季大豆開秤價不低于2.15元/斤?！鄙_(dá)豆業(yè)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人說，從當(dāng)前大豆價格走勢分析，新豆上市后，農(nóng)民惜售心理較重，預(yù)計多數(shù)農(nóng)戶將囤豆。

趙光農(nóng)場相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，看好玉米、大豆價格。預(yù)估今年玉米整體收成好于去年，玉米開秤價在0.7元/斤左右。農(nóng)場銷售大豆主要采用訂單模式，這樣可以提前鎖定利潤，預(yù)計后期大豆價格還會上漲，開秤價預(yù)計在2元/斤以上。

中坤糧油有限公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，如果新豆開秤價在2元/斤以下，公司初步計劃采購數(shù)量為總量的40%—60%。若開秤價高于2元/斤，則公司所面臨的貿(mào)易風(fēng)險比較大，將謹(jǐn)慎采購。

據(jù)五大連池農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看好今年玉米、大豆價格。農(nóng)民普遍認(rèn)為玉米開秤價在0.75元/斤左右，大豆開秤價不會低于2元/斤。目前，當(dāng)?shù)赜衩住⒋蠖归L勢較好，今年應(yīng)該是個豐收年，農(nóng)民對今年的糧食銷售收入期望較大。

北安象嶼農(nóng)業(yè)物產(chǎn)有限公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人認(rèn)為，玉米開秤價不會低于0.7元/斤，若后期玉米進(jìn)口不多，預(yù)計開秤價能達(dá)到0.8元/斤。另外，預(yù)計農(nóng)戶惜售心理較重。

“我們發(fā)現(xiàn)市場各方對新季大豆和玉米價格的看法比較統(tǒng)一?！眲⑷簵澱f，2019/2020年度黑龍江大豆明顯減產(chǎn)，市場出現(xiàn)缺口，價格持續(xù)大漲，但是，農(nóng)戶售糧較早，沒有享受到價格上漲帶來的收益。因此，新季農(nóng)戶惜售心理較重，預(yù)計開秤價格在2元/斤。不過，由于今年種植面積增加，疊加單產(chǎn)提高，總產(chǎn)量勢必增長。與此同時，大豆下游需求較為穩(wěn)定，供應(yīng)或偏寬松。另外，如果今年繼續(xù)維持往年的輪換量，那么大豆市場后期的供應(yīng)壓力將不容小視。

劉群棟分析，今年玉米種植面積下降，但是單產(chǎn)提高，總產(chǎn)預(yù)計小幅下降。需求方面，隨著生豬存欄的恢復(fù)，疊加深加工需求的穩(wěn)定增加，玉米市場產(chǎn)需缺口將繼續(xù)存在，價格看好。但是，玉米價格一旦漲幅過高，價格優(yōu)勢將不復(fù)存在，小麥和水稻的替代效應(yīng)將開始顯現(xiàn)。此外，今年是臨儲玉米“收官之年”，5600萬噸庫存玉米將供應(yīng)市場，結(jié)轉(zhuǎn)庫存預(yù)計在3000萬噸以上，這將增加新季玉米供應(yīng)。因此，雖然市場整體看好新季玉米價格，但預(yù)計漲幅有限。

唐啟軍表示，此次調(diào)研最大的收獲是：他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前大豆和玉米產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與期貨的積極性明顯提升，有80%—90%的產(chǎn)業(yè)企業(yè)都在嘗試?yán)闷谪浌ぞ邅矸€(wěn)定企業(yè)經(jīng)營。

例如，眾合農(nóng)業(yè)合作社雖然表示秋收后要積極賣玉米，但由于看好后市，計劃進(jìn)行買入保值操作來建立虛擬庫存。北安象嶼公司為農(nóng)戶提供了二次點價機(jī)會，同時為了規(guī)避價格上漲風(fēng)險，積極利用期貨和期權(quán)工具來對沖。其他如中間環(huán)節(jié)的貿(mào)易企業(yè)，在進(jìn)行現(xiàn)貨貿(mào)易的同時，還關(guān)注期貨價格走勢。