食品飲料王者歸來！12月以來，食品飲料板塊逆市上漲，多只龍頭企業(yè)股價創(chuàng)新高。機(jī)構(gòu)認(rèn)為，我國消費(fèi)升級不斷深入，市場消費(fèi)總量持續(xù)擴(kuò)張，使得國內(nèi)的食品龍頭行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從中長期來看，這些龍頭企業(yè)的品牌價值和業(yè)績均將持續(xù)增長，中長期機(jī)會依然存在。

食品飲料王者歸來

接棒科技，食品飲料王者歸來。12月以來，食品飲料板塊逆市上漲，多只龍頭企業(yè)股價創(chuàng)新高。今年前11個月，食品飲料位居申萬一級行業(yè)漲幅首位。

天風(fēng)證券認(rèn)為，食品飲料仍處景氣周期，持續(xù)推薦白酒啤酒。白酒基本面支撐力強(qiáng)，旺季臨近值得期待。近期酒企挺價動作明顯，五糧液團(tuán)購出廠價進(jìn)一步提升；老窖上調(diào)部分頭曲產(chǎn)品價格，劍南春全線漲價。酒企間收購合并在加快，資本化率的提升會帶來更多看點(diǎn)。高端白酒持續(xù)推薦貴州茅臺、五糧液，重點(diǎn)推薦瀘州老窖；次高端方面，首推口子窖，關(guān)注洋河、舍得。

中信證券指出，繼續(xù)堅定推薦白酒行業(yè)，景氣趨勢明朗，催化漸行漸近。高端白酒行業(yè)量價齊升、龍頭管理突破向上、充分受益行業(yè)擴(kuò)容紅利，茅五瀘短期催化強(qiáng)烈、長期確定性增強(qiáng)，估值仍有空間；次高端白酒動銷強(qiáng)勁復(fù)蘇、內(nèi)部準(zhǔn)備充分，2021年低基數(shù)下預(yù)計兌現(xiàn)彈性，持續(xù)催化向上行情。不考慮疫情再次大面積爆發(fā)的情形，看好白酒板塊2021年及長期投資機(jī)會，首推貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒；推薦今世緣、洋河股份、古井貢酒。

開源證券認(rèn)為，選取2021年食品飲料交易策略三條主線：一是堅守行業(yè)龍頭長期持有，如五糧液、貴州茅臺、山西汾酒、海天味業(yè)、伊利股份等；二是尋找行業(yè)低估值同期長期成長邏輯持續(xù)的股票，可能短期獲得超額收益，如中炬高新、煌上煌、嘉必優(yōu)等；三是考慮到部分企業(yè)處于基本面底部，未來具有改善預(yù)期，可重點(diǎn)關(guān)注恒順醋業(yè)、洋河股份等。

中銀證券認(rèn)為，短期來看，未來一個季度具備兩類特征的品種機(jī)會較多。1、2021年業(yè)績增長確定、估值不高的品種，可以順利完成估值切換；2、2020年1季度報表真實(shí)體現(xiàn)了疫情影響的品種，2021年1季報有望展現(xiàn)出較高的業(yè)績彈性。綜合篩選下來，最看好張裕、山西汾酒、貴州茅臺、廣州酒家、金徽酒、瀘州老窖、中炬高新、伊利股份、洽洽食品、海欣食品。

白酒行業(yè)量價齊升

周二，在市場震蕩之際，A股白酒板塊再度大漲，領(lǐng)漲兩市。金徽酒、青海春天、大豪科技、大湖股份周二漲停；老白干酒、青青稞酒漲超8%；貴州茅臺收漲超2%，連續(xù)第6日上漲，再創(chuàng)歷史新高。今年以來，白酒板塊指數(shù)整體漲幅已超過81%，總市值增超4.5萬億元。

今年以來，貴州茅臺股價漲幅累計超過57%，市值增幅達(dá)8276億元。隨著價格繼續(xù)攀升，茅臺股價周二創(chuàng)出1850元的歷史新高。公司總市值也達(dá)到2.32萬億元，繼續(xù)遙遙位居A股第一，比第二名工商銀行的1.4萬億(不含H股)高出一大截。市值等于“招行+農(nóng)行+中國國航”。

數(shù)據(jù)顯示，目前貴州茅臺機(jī)構(gòu)一致目標(biāo)價為1911.18元/股，一致評級為“買入”，其中34家為“買入”評級，16家為“推薦”評級。中信公司則給出2200元的高目標(biāo)價，中信證券分析認(rèn)為，白酒行業(yè)景氣趨勢明朗，催化漸行漸近，看好白酒板塊2021年及長期投資機(jī)會。高端白酒行業(yè)量價齊升、龍頭管理突破向上，疊加充分受益行業(yè)擴(kuò)容紅利，“茅五瀘”短期催化強(qiáng)烈，且長期確定性增強(qiáng)，估值仍有空間。次高端白酒動銷強(qiáng)勁復(fù)蘇，低基數(shù)下預(yù)計2021年兌現(xiàn)估值彈性，持續(xù)催化向上行情。

除了貴州茅臺之外，周二另一家公司大豪科技同樣引發(fā)市場高度關(guān)注。大豪科技12月7日晚間公告稱，公司擬向一輕控股發(fā)行股份購買其持有的資產(chǎn)管理公司100%股權(quán)，向京泰投資發(fā)行股份購買其持有的紅星股份45%股份，向鴻運(yùn)置業(yè)支付現(xiàn)金購買其持有的紅星股份1%股份，同時擬配套募資。紅星股份是我國第一家國營釀酒廠，最為大眾所熟知的產(chǎn)品“紅星二鍋頭”歷史悠久。本次交易完成后，大豪科技將直接持有資產(chǎn)管理公司100%股權(quán)，直接和間接持有紅星股份100%股份。同時，公司將擁有“紅星”品牌系列白酒、“北冰洋”品牌系列飲料、“義利”品牌系列食品、“星?！逼放葡盗袖撉俚取?/p>

針對近期白酒行情，券商分析指出，隨著臨近年末，白酒開始進(jìn)入銷售旺季，基于近期白酒提價預(yù)期強(qiáng)烈，量價齊升特質(zhì)不斷凸顯，景氣繼續(xù)，估值依舊存有一定的空間。

中金公司認(rèn)為，2020年白酒行業(yè)特征類似于2016年，尤其是二季度之后，高端向次高端傳導(dǎo)修復(fù)，基本面預(yù)期先行，但業(yè)績彈性并未全面兌現(xiàn)，因此2020年在低基數(shù)基礎(chǔ)上，行業(yè)也會迎來高彈性增長。

啤酒全面進(jìn)入復(fù)蘇時代

目前，啤酒行業(yè)全面進(jìn)入復(fù)蘇時代，繼續(xù)呈現(xiàn)“價格拉動為主、銷量微增為輔”的發(fā)展格局，且經(jīng)營現(xiàn)金流表現(xiàn)格外突出，遙遙遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他行業(yè)。

以珠江啤酒為例，2020年前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約為35.07億元，增長0.55%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為5.05億元，增幅在11.19%左右。不過今年前三季度，珠江啤酒的銷量合計下降3.5%左右，華西證券在研報中認(rèn)為，在公司持續(xù)市場運(yùn)作推動下，全年銷量有望與去年同期持平。

珠江啤酒證券事務(wù)代表王建燦透露，公司2020年對省外市場采取了一些改革措施，聚焦產(chǎn)品高端化，效果還不錯，前3季度省外市場增速快于省內(nèi)。

而2020年第三季度，珠江啤酒的營業(yè)收入約為15億元，同比增長8.79%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為2.59億元，增幅在7%左右。并實(shí)現(xiàn)量價齊升，率先從疫情影響中恢復(fù)，略超機(jī)構(gòu)預(yù)期。

眾所周知，近年來，提價一直是啤酒行業(yè)發(fā)展的“主旋律”?；诖?，自從2020年第三季度業(yè)績發(fā)布之后，A股上的啤酒企業(yè)再次受到資本的追捧，股價時不時就“大幅上漲”，讓股民們“歡喜不已”。

為何資本如此青睞啤酒企業(yè)，天風(fēng)證券認(rèn)為，疫情并未破壞啤酒行業(yè)的長期邏輯，啤酒企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級仍貫穿始終，全年業(yè)績穩(wěn)健增長可期。

數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度，珠江啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約為9.96億元，同比增長15%左右；同期，重慶啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約為11.46億元，同比增幅在32%左右；而惠泉啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額不到1.65億元，同比增幅在51%以內(nèi)；燕京啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約為23.75億元，同比增幅在11%左右。也就是說，今年前三季度，青島啤酒、珠江啤酒、重慶啤酒、惠泉啤酒和燕京啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額都保持了雙位數(shù)增長態(tài)勢。但對比之下可以得知，在啤酒行業(yè)之中，青島啤酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額“最大”，且同比增幅也十分可觀。

食品加工領(lǐng)域成牛股搖籃

今年以來，食品板塊走勢強(qiáng)勁，年內(nèi)漲幅約六成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏大盤。其中，鹽津鋪?zhàn)?、良品鋪?zhàn)?、安井食品、巴比食品?0只個股年內(nèi)股價翻倍，堪稱牛股的聚集地。

食品加工行業(yè)是消費(fèi)領(lǐng)域中最重要的子行業(yè)之一，歷史上也是牛股的搖籃。從海外市場來看，美國最近50年漲幅最大的股票，超過1/3來自食品飲料領(lǐng)域。這些產(chǎn)品老百姓天天接觸，生意模式簡單，容易理解和跟蹤。

根據(jù)統(tǒng)計，在食品加工行業(yè)的66只個股中，年內(nèi)共有54只個股上漲，占比超過八成，漲幅超過30%的有33家，而漲幅超過50%的有28家，占比逾四成。由此不難看出，食品股今年表現(xiàn)相當(dāng)強(qiáng)勁。數(shù)據(jù)顯示，年內(nèi)食品股漲幅前五名的個股分別為鹽津鋪?zhàn)?、良品鋪?zhàn)印捅仁称?、安井食品、妙可藍(lán)多，漲幅均超過1.7倍。其中，鹽津鋪?zhàn)幽陜?nèi)漲幅高達(dá)2.41倍。

如果從市值來看，截至目前，兩市共有10只食品股總市值超過300億元，其中海天味業(yè)、伊利股份、雙匯發(fā)展市值均超千億元。國內(nèi)知名醬油品牌海天味業(yè)總市值約5159億元，位居A股市值第十二名，將興業(yè)銀行、格力電器、上汽集團(tuán)、萬科等遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。

食品股為啥牛股頻出？從財務(wù)指標(biāo)來看，優(yōu)秀的食品公司往往體現(xiàn)出高毛利、高凈利、高凈資產(chǎn)收益率這“三高”的特點(diǎn)，此外食品行業(yè)大多有良好的現(xiàn)金流，這也是巴菲特最為推崇的“好生意”的代表。

以海天味業(yè)為例，去年年報顯示，醬油品類貢獻(xiàn)了公司超過58%的營收，達(dá)116億元。而醬油類產(chǎn)品帶來的毛利率超過50%，位列業(yè)內(nèi)之首。在醬油之外，海天的其他兩個主營產(chǎn)品為調(diào)味醬和蠔油，毛利率分別為47.56%和37.96%；這三大調(diào)味品是海天產(chǎn)品的核心，對營收的貢獻(xiàn)率在九成以上。

桃李面包主營業(yè)務(wù)包括面包及糕點(diǎn)、月餅和粽子，三大產(chǎn)品去年的毛利率分別為39.63%、36.82%和38.57%，而公司最近四年的凈資產(chǎn)收益率基本保持在20%左右。

前海開源首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家楊德龍對表示：“最近幾年，我國消費(fèi)升級不斷深入，市場消費(fèi)總量持續(xù)擴(kuò)張，使得國內(nèi)的食品龍頭行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。雖然今年食品行業(yè)整體漲幅偏大，從短期來看部分食品股的估值偏高，但是從中長期來看，這些龍頭企業(yè)的品牌價值和業(yè)績均將持續(xù)增長，中長期機(jī)會依然存在。”