期限結(jié)構(gòu) - 宗跡期貨數(shù)據(jù) (zongji.com.cn)

一、蛋雞產(chǎn)業(yè)走過的5個(gè)階段

▌第一階段 1985年以前：

第一批專業(yè)雞場出現(xiàn)：國營自動化雞場配給制，進(jìn)口設(shè)備。蛋雞養(yǎng)殖散戶主體以20-30只為主導(dǎo)，這個(gè)階段的養(yǎng)雞，并未得到多數(shù)家庭足夠重視，發(fā)展緩慢，家庭式散養(yǎng)，物資缺乏，營養(yǎng)品稀缺，雞蛋基本換零用錢，補(bǔ)貼家用，不占家庭主要勞動力時(shí)間來經(jīng)營，自然散養(yǎng)，品種有限，生產(chǎn)成績低下。

▌第二階段 1992年以前：

5000-30000專業(yè)戶突出，大量城市近郊養(yǎng)殖萬元戶出現(xiàn)，小商販雞場取貨，農(nóng)貿(mào)市場銷售。雞籠、水槽。普通養(yǎng)殖規(guī)模以1000只以下為主導(dǎo)，開始占用一部分家庭勞動力時(shí)間，養(yǎng)殖群體，由粗放式，小規(guī)模散養(yǎng)，到逐步開始嘗試籠養(yǎng)，集約化養(yǎng)殖，由于受品種，飼養(yǎng)條件，飼料營養(yǎng)條件，疫病防控條件等限制，生產(chǎn)率相對低下，但收益相對還是不錯，飼料成本低下，蛋價(jià)相對較高，但種源的不穩(wěn)定性，管理能力，技術(shù)水平和資金問題，思維意識等條件限制，蛋品銷路等問題，不利于大規(guī)模養(yǎng)殖場的發(fā)展，很少有大規(guī)模擴(kuò)張。

▌第三階段 2005年以前 ：

庭院養(yǎng)殖戶、養(yǎng)雞村、養(yǎng)雞小區(qū)，戶養(yǎng)500-2000只雞，養(yǎng)殖戶從育雛到產(chǎn)蛋全程飼養(yǎng) ，幾十戶連片，專業(yè)到戶收蛋、市場批發(fā)及長途販運(yùn)商出現(xiàn)，商超品牌蛋，縣、地級種源孵化企業(yè)形成，養(yǎng)雞小區(qū)附近形成小規(guī)模全價(jià)料加工廠，大型飼料企業(yè)產(chǎn)生，專業(yè)收下架雞、屠宰場產(chǎn)生。

▌第四階段 2016年以前：

養(yǎng)雞大戶，規(guī)模10000-50000為主，乳頭飲水線、刮糞板、門式添料車，配備負(fù)壓風(fēng)機(jī)，濕簾，5000-10000全封閉雞舍開始流行糞便污染、禽流感、產(chǎn)能過剩、疫病復(fù)雜 專業(yè)化育雛公司出現(xiàn)；

▌第五階段 現(xiàn)階段和未來：

10-50萬只以上逐步占主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖，人操控設(shè)備，設(shè)備養(yǎng)雞，人控設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化，產(chǎn)供銷一體化增加！

二、中國蛋雞現(xiàn)在有多少籠位？

上游種雞：白羽肉種4000萬只+黃羽肉種4000萬只+蛋種1500萬只+817肉雜1500萬+土雜地方品種1000萬+水禽=1.2億籠位；

高產(chǎn)蛋雞12億，平均產(chǎn)蛋290枚以上；特色蛋雞2億只，平均產(chǎn)蛋250枚；肉蛋兼用雞：1億只，平均產(chǎn)蛋100枚；

其中：總產(chǎn)蛋雞籠位15億只左右；（包括小體型，肉蛋兼用，土雜雞等）

來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會

三、當(dāng)今蛋雞產(chǎn)業(yè)變化10大趨勢

▌1.商品蛋雞場和青年雞場總數(shù)量會繼續(xù)減少，戶均養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)增大！

15年之前，假定供需平衡點(diǎn)時(shí)的產(chǎn)蛋雞數(shù)量，8億只左右，總籠位數(shù)量在10億只左右，如果戶均按照2000只雞左右，理論推斷，加上上游所有種雞和青年雞場（15年前的蛋種雞場，稍微偏多，在千家以上，青年雞場遠(yuǎn)低于現(xiàn)在數(shù)量，再加上肉種雞場數(shù)量，基本可以不計(jì)入），那么總共和蛋雞養(yǎng)殖相關(guān)的戶數(shù)，理論推斷大約在50萬戶左右。

而當(dāng)前理論推斷，正常供需之下，蛋雞供需平衡時(shí)，產(chǎn)蛋雞數(shù)量大約在10.5億只左右，蛋雞籠位，大約在15億只左右（這里包括了高產(chǎn)蛋雞，小體型節(jié)糧蛋雞，地方品種蛋雞，以及土雜蛋雞），如果全部滿欄狀態(tài)下，所有蛋雞類型加一起，折合成高產(chǎn)蛋雞數(shù)量，在13.5億只左右。   

當(dāng)前青年雞場以及快速崛起，青年雞養(yǎng)殖場數(shù)量，大幅度增加，已經(jīng)快速成長為專業(yè)細(xì)分領(lǐng)域?？紤]到中部和北部蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)，小型蛋雞養(yǎng)殖場依舊較多，總籠位15億只左右，戶均萬只以上，再加上青年雞和種雞籠位，以及空籠閑置未退出籠位，綜合推斷當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖場總數(shù)量，約最多在20萬戶左右?？倯魯?shù)，未來會繼續(xù)減少；

商品蛋雞場規(guī)模化速度有多快？

? 產(chǎn)蛋雞10萬只以下：75%左右；

? 產(chǎn)蛋雞10萬-30萬之間：15%左右；

? 產(chǎn)蛋雞30萬只以上：10%左右；

? 各設(shè)備企業(yè)反饋統(tǒng)計(jì)：單棟產(chǎn)蛋雞3萬只以上，已經(jīng)做完的總籠位數(shù)量，在6億只以上。

? 產(chǎn)蛋雞總籠位數(shù)量，如果按照15個(gè)億算：占比40%！

? 商品代：戶均規(guī)模越來越大；1000萬只以上企業(yè)4家，400-1000萬只7家，300萬只以上部分排不進(jìn)前10，100萬只以上部分；

排不進(jìn)前80（包括集團(tuán)各省分廠單獨(dú)算，以及在建百萬蛋雞項(xiàng)目在內(nèi)），數(shù)字還在不斷動態(tài)變化中；按照產(chǎn)蛋雞籠位統(tǒng)計(jì)劃分：

? 散戶：＜1萬只（小于1萬只）；

? 適度規(guī)模場：1-10萬只；

? 中型場:10-30萬只；

? 大型場：30-300萬只；

? 超大規(guī)模場：300萬只以上；

? 集團(tuán)：500萬只以上；

? 大型集團(tuán)：1000萬只以上；

? 小散和適度規(guī)模化時(shí)代：養(yǎng)家糊口，不計(jì)算成本養(yǎng)雞的多，只能靠生產(chǎn)成績優(yōu)秀增效。

? 中大型規(guī)?；瘓隹焖籴绕饡r(shí)代：計(jì)算成本養(yǎng)雞的多，穿新鞋不能走老路，僅靠舍內(nèi)提高生產(chǎn)成績，已經(jīng)不夠，銷售端是否配套是關(guān)鍵，以銷定產(chǎn)，保證現(xiàn)金流，穩(wěn)步發(fā)展，中大型場不能指望行情養(yǎng)雞！

▌2.上游種雞開始集中，商品雞戶均規(guī)模壯大：

? 祖代飼養(yǎng)企業(yè)減少，總量不減：近些年總存欄維持在50-60萬套左右；

? 祖代供應(yīng)充足，國產(chǎn)自主育種水平提高，市場占有率在提高， 美國等流行禽流感影響，對中國引種問題不大，禽蛋和禽肉及其制品進(jìn)口量小，出口量也較小。

來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會

來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會

父母代300多家：1400萬套±200萬套，實(shí)際主力只有一百多家，前10名孵化量占70%以上，10萬套以下多，20萬套以上少。

? 商品蛋雞苗需求和供應(yīng)，有“底”有“頂”：

? 底部難以下降到日均7000萬只以下，2020年2,3月份是特例，在6000萬只左右，疫情阻斷運(yùn)輸，其余月份底部有支撐，按需采購的中大型蛋雞場和青年雞場越來越多，按照國內(nèi)年均供需平衡點(diǎn)的產(chǎn)蛋雞數(shù)量推算，13個(gè)月產(chǎn)蛋期，日均雞苗補(bǔ)欄量在8500萬只左右；

? “頂”部一般難以超過日均1.4億只，孵化場總孵化能力和種雞配套，雞苗需求總量共同決定；

? 雞苗需求有“淡”“旺”季：春秋兩撥雞雛偏多，冷熱兩端需求偏少，規(guī)?；髽I(yè)增加，在逐漸改變，雖按需循環(huán)采購增加，但不會完全改變，雞蛋和淘汰雞需求，有淡旺季對應(yīng)；

? 隨著上游中大型父母代種雞企業(yè)快速壯大，下游商品蛋雞養(yǎng)殖場和青年雞場，戶均規(guī)模越來越大，單批次需要雞苗量大幅度增加，對中發(fā)型父母代種雞企業(yè)壓力越來越大，近兩年開始，中大型父母代企業(yè)雞苗需求量增加。

? 未來5年內(nèi)，父母代蛋種雞企業(yè)數(shù)量，預(yù)估會繼續(xù)減少；

▌3.近些年新增影響鮮蛋行情的四大因素：

（1）：冷庫蛋

? 2020年：主動和被動大量存貯，托住上半年春節(jié)后蛋價(jià)的底，卻壓住下半年開始?個(gè)?旺季的頂！食品、深加工、貿(mào)易商、蛋雞場等等，食品廠用不完 流通到鮮蛋市場抑制價(jià)格！

? 2021年：存儲大幅度下降，但多數(shù)未盈利，虧損多，對旺季現(xiàn)貨高位壓制時(shí)間短；

? 2022年：繼續(xù)大幅度下降，春節(jié)后低位時(shí)間短，未給存儲機(jī)會，加之連續(xù)兩年冷庫蛋多數(shù)人虧損，存儲量繼續(xù)大幅度下降，對7-10月鮮蛋行情利好；

? 冷庫蛋集中區(qū)：湖南，湖北，河南，河北，山東，江蘇，安徽，山西，遼寧等鮮蛋主產(chǎn)區(qū)；

? 存儲技術(shù)越來越好，存儲時(shí)間越來越長，最長6個(gè)月。

（2）換羽雞

? 多大量？行情好時(shí)，換1個(gè)億輕松！在當(dāng)前中大型場增多，疫病影響或者穩(wěn)定蛋品供應(yīng)，或者投機(jī)等主動被動換羽，全年總量不會低于3000萬只，但換羽時(shí)間不會集中，若是投機(jī)或者特殊因素一致性影響，換羽量會相對集中一些；

? 換羽技術(shù)已經(jīng)不是問題：技術(shù)在提高，專業(yè)換羽機(jī)構(gòu)，大大縮短換羽時(shí)間和死淘；

? 換羽時(shí)間，日齡不同，越年輕換羽后產(chǎn)蛋率越高，后推使用時(shí)間越長，最長可使用6個(gè)月左右，還可2次換羽，飼養(yǎng)時(shí)間長短看產(chǎn)蛋率，蛋質(zhì)以及雞蛋和淘汰雞收益；

? 換羽技術(shù)經(jīng)過2017年和2020年大面積嘗試，以及專業(yè)換羽機(jī)構(gòu)的宣傳引導(dǎo)，已經(jīng)被大部分中大型場關(guān)注！

? 參考2017年換?數(shù)量統(tǒng)計(jì)，至少7000萬只以上，疊加2020年春節(jié)后大面積換羽，未來行情波動較大，雞雛和青年雞與淘汰雞差價(jià)大時(shí)，換羽數(shù)量過1億不是問題！2021年換羽量照比2020年大幅度下降！

? 2022年，老雞換羽量要有所上升：疫情影響部分地區(qū)老雞淘汰和飼料運(yùn)輸+育雛成本大增（當(dāng)前至少45元/只）+投機(jī)（不育雛，壓老雞，趕一波后市旺季行情）；

（3）專業(yè)青年雞（青年雞籠位有所過剩，專業(yè)化仍在繼續(xù)新建，退出較少，開始閑置籠位增加?。?/p>

? 按照青年雞年實(shí)際出欄數(shù)量統(tǒng)計(jì)劃分：（一年按照標(biāo)準(zhǔn)3-4批雞出欄，綜合當(dāng)前商品蛋雞存欄數(shù)量和大小場存欄結(jié)構(gòu)，綜合測算青年雞場供應(yīng)能力?。?/p>

? 散戶：＜5萬只（小于5萬只）；

? 適度規(guī)模場：5-30萬只；

? 中型場:30-50萬只；

? 大型場：50-100萬只；

? 特大型場：100-300萬只

? 超大規(guī)模場：300萬只以上；

? 多大量？

? 青年雞籠位遠(yuǎn)超4億只（年總青年雞供應(yīng)量12億只，40%外購，60%自育）

? 有時(shí)候看著商品雞場沒育雛，為啥存欄量還大？

? 專業(yè)育雛場隊(duì)伍在壯大，可以滿足將近一半的商品雞場需求！

（4）老雞延淘

? 有多大影響？

? 2020?雞淘汰日齡集中在450±30日齡，飼養(yǎng)日齡還可往后延長至少100日齡；

? 2019年9月份后牛市行情自動延養(yǎng)，2020年春節(jié)后，是屠宰休市被迫延淘！

2021年高飼料成本，震蕩蛋價(jià)掙扎，2022年繼續(xù)高飼料成本，震蕩蛋價(jià)，2022年平均淘汰日齡>2021年＞2020年，21和20年低于正常年份淘汰日齡，2022年接近正常年份淘汰日齡！2022年淘汰雞年平均價(jià)格接近于2021年＞2020年（往前推，全年雞苗補(bǔ)欄量決定！）

? 淘汰老雞：活禽和白條凍品、熟食等老母雞產(chǎn)品消費(fèi)，有區(qū)域性和地方習(xí)慣性，未來若生鮮電商等網(wǎng)絡(luò)渠道快速推廣，南北消費(fèi)普及性，年均11億只上下淘汰老母雞量是不夠的，5億戶家庭，年均才2.2只雞，或許進(jìn)一步帶動肉蛋兼用土雜雞市場需求量！

▌4.北蛋南運(yùn)大幅度下降，鮮蛋流通格局在改變：本地化供應(yīng)增加！中部和南部難再形成新的蛋雞養(yǎng)殖大省，存欄量各地分散化；

? 信息透明的時(shí)代，消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，蛋雞養(yǎng)殖過黃河，從北轉(zhuǎn)移向南靠近主銷區(qū)，養(yǎng)殖量大幅度提升：

? 福建，廣東，湖南，湖北，江西等存欄都在上升，差價(jià)足夠大，調(diào)運(yùn)才加大，但主產(chǎn)區(qū)價(jià)格過低，養(yǎng)殖場利潤降低，過低時(shí)間偏長，持久不盈利加長，存欄量自然下降；

? 四川，江蘇，安徽，陜西，貴州，云南，新疆，廣西，甘肅存欄量也在上升，各地存欄量分散，中部和南部難再形成新的蛋雞養(yǎng)殖大??；

中國日產(chǎn)蛋雞分布預(yù)估圖

▌5.電商生鮮網(wǎng)絡(luò)平臺加入，改變鮮蛋流通格局

隨著網(wǎng)絡(luò)支付、物流快遞打通最后一公里網(wǎng)絡(luò)信任問題，新冠后所有目光轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)平臺井噴式發(fā)展；當(dāng)前主要覆蓋鮮蛋的零散家庭零售渠道；

原來：養(yǎng)殖場-貿(mào)易商-零售商-消費(fèi)者 或者養(yǎng)殖場-零售商-消費(fèi)者；

現(xiàn)在：養(yǎng)殖場-平臺-消費(fèi)者 或者：養(yǎng)殖場-貿(mào)易商-平臺-消費(fèi)者；

2020年：各路生鮮電商平臺，網(wǎng)絡(luò)電商，社區(qū)團(tuán)購平臺快速崛起初級階段，疊加蛋雞產(chǎn)能歷史新高峰，疊加新冠后消費(fèi)者活動半徑受限，開辟一條新的雞蛋銷售通路，雞蛋不至于滯銷，但雞蛋作為引流產(chǎn)品之一，抑制傳統(tǒng)渠道雞蛋價(jià)格明顯；

2021年：各路生鮮電商平臺，網(wǎng)絡(luò)電商，社區(qū)團(tuán)購平臺發(fā)展至中級階段，蛋雞產(chǎn)能基本回歸供需平衡，蛋價(jià)自然底部抬升，雞蛋作為引流產(chǎn)品性價(jià)比低，逐步恢復(fù)正常價(jià)格后，平臺銷售優(yōu)勢降低，網(wǎng)絡(luò)渠道，會有意識減緩雞蛋用量，持續(xù)低價(jià)引流減少，階段性低價(jià)促銷仍會持續(xù)，一旦重大節(jié)假日平臺促銷加速，疊加傳統(tǒng)渠道備貨，蛋價(jià)提振效果明顯；

2021年下半年開始，生鮮團(tuán)購平臺進(jìn)行優(yōu)勝劣汰階段，但更多的中小型平臺或者結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷企業(yè)形成；

生鮮電商和各路網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道，如果延伸到雞蛋其他消費(fèi)渠道，和淘汰雞板塊，對傳統(tǒng)渠道的中間環(huán)節(jié)影響會更大！

疫情的影響三年，互聯(lián)網(wǎng)用戶達(dá)到最大化，下至18歲以內(nèi)，上至60歲以上，都開始接觸網(wǎng)絡(luò)，并且開始網(wǎng)購，零售業(yè)流通渠道進(jìn)一步下沉，從過去中大型：貿(mào)易批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超等，逐步下沉，直供增加，網(wǎng)絡(luò)物流配送到戶，大幅度增加，城市居民（零售板塊）日常采購，以人口密集區(qū)周圍中大型貿(mào)易批發(fā)市場，農(nóng)貿(mào)大廳，中小型商超為主。那些以中大型商超為主要渠道的養(yǎng)殖企業(yè)或者貿(mào)易商，渠道搭建要提前布局。

同時(shí)帶來機(jī)會：產(chǎn)品線全的農(nóng)牧企業(yè)，可以布局直營或者合作社區(qū)零售點(diǎn)，配送到位的，基本可覆蓋1-2公里范圍內(nèi)居民，隨著疫情加房地產(chǎn)調(diào)控，非核心城市核心地段租金仍會繼續(xù)下降，降低運(yùn)營成本。

▌6.中大型蛋雞場在快速興起：倒逼產(chǎn)銷一體化、產(chǎn)供銷億體化成型，規(guī)模企業(yè)由過去點(diǎn)狀競爭，變成產(chǎn)業(yè)鏈競爭，鎖住各環(huán)節(jié)利潤；

蛋雞養(yǎng)殖逐漸投資成本抬升：資本進(jìn)入，適度規(guī)模化場退出緩慢，小戶變大，大小產(chǎn)能博弈進(jìn)入關(guān)鍵階段：蛋糕只有那么大（14億人口消費(fèi)量）有人進(jìn)入，有人要退出，眼前高低行情調(diào)節(jié)，大家輪班養(yǎng)殖，中長期博弈后，淘汰不適者，不論大小規(guī)模，存欄量再次動態(tài)平衡。

過去30年，隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行業(yè)高速增長，投資回報(bào)高，各個(gè)行業(yè)各環(huán)節(jié)，沉積大量資金，養(yǎng)殖和種植業(yè)，投資重，回報(bào)低，風(fēng)險(xiǎn)大，凸顯不出行業(yè)的優(yōu)勢，養(yǎng)殖業(yè)各分支是個(gè)相對封閉系統(tǒng)， 更多的是同行間的相互競爭；

隨著一些行業(yè)，發(fā)展到一定瓶頸期，產(chǎn)業(yè)到一定程度，在特殊因素刺激下，開始收縮，需要淘汰落后產(chǎn)能和淘汰一部分環(huán)節(jié)或者人時(shí)。一部分人或者企業(yè)，需要尋找新的發(fā)展方向，在合適的時(shí)機(jī)，上游扎根往底層養(yǎng)殖業(yè)走，跨行資進(jìn)進(jìn)來往下游走，逐步就會推高中大型場比例，中大型場受制于高成本制約，盈利難度加大時(shí)，壓縮各個(gè)環(huán)節(jié)，小散過去光產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)不夠了，產(chǎn)供一體化，產(chǎn)供銷一體化就開始，倒逼流通環(huán)節(jié)，過去點(diǎn)狀競爭，逐步變成產(chǎn)業(yè)鏈競爭；

▌7.國內(nèi)產(chǎn)蛋雞總數(shù)量基本見頂，增幅不會繼續(xù)加大，青年雞和商品蛋雞總籠位，仍將繼續(xù)慣性上升一段時(shí)間：城鎮(zhèn)居民9億+，農(nóng)村人口5億左右；

農(nóng)村人口，以及偏遠(yuǎn)地區(qū)人口往城市遷移最大化已經(jīng)過去，逐步減緩，但不會停止，教育、養(yǎng)老、醫(yī)療、住房、就業(yè)等主要資源集中在城市。老齡化后，未來帶來的，可能就是人口數(shù)量下降，鮮蛋殼蛋消費(fèi)主力軍在逐漸老去。

中部南部經(jīng)濟(jì)帶逐漸形成，年輕人口逐步往中大型城市遷移，主要往南部城市遷移；肉蛋奶主要消費(fèi)區(qū)域基本劃分開，以各地省會城市或者其他地域人口密集區(qū)集中，形成新的肉蛋奶集中消費(fèi)區(qū)。

▌8.老齡化和城市精品蛋需求增加，各個(gè)行業(yè)發(fā)展到一定瓶頸期，推動養(yǎng)殖業(yè)各分支工業(yè)化機(jī)械化快速發(fā)展；

農(nóng)民，青壯年勞動力，大量年輕人口進(jìn)城，平原地區(qū)，農(nóng)村土地，集中連片種植的種植大戶或企業(yè)多了，部分農(nóng)民手中低廉土地失去，低廉勞動力失去了。

工業(yè)化機(jī)械化養(yǎng)殖，推高綜合造蛋成本，推高入行門檻，擴(kuò)大總籠位，增加盈利難度，普通農(nóng)民或者青年，將難以再進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)各分支創(chuàng)業(yè)，在城里當(dāng)消費(fèi)者易，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)門檻，已大幅度提高高，逐步收窄；

? 10萬只以上場，逐步擴(kuò)建或者新建增加；

? 單場10-30萬只：單棟產(chǎn)蛋雞匹配3萬只起步，5萬只左右是標(biāo)配；

? 單場30-100萬只：單棟10萬只左右是標(biāo)配；

? 單場100萬只以上：單棟10萬只左右起步是標(biāo)配；

▌9.鮮蛋消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，消費(fèi)多樣性提升；

（大流通量在下降，隨著中大型規(guī)模場受制高成本推動，精品蛋市場在繼續(xù)壯大）

? 家庭消費(fèi)總量：達(dá)到最大化，提升空間??；

? 餐飲消費(fèi)總量：基本達(dá)到最大化，提升空間??；

? 食品消費(fèi)總量：未來提升空間最大，提升速度慢；

? 深加工消費(fèi)總量：未來提升空間最大，提升速度慢；

? 蛋粉2.3噸，蛋液24萬噸，十年增長500%，只占鮮蛋消費(fèi)2%。

▌10.糧貴蛋賤，蛋雞總籠位高，盈利難，大幅度推高粉雞、節(jié)糧雞、地方品種蛋雞市場占有量！

目前粉類和紅類蛋比例5.5:4.5，粉類還有繼續(xù)升高趨勢，粉，紅，雜色蛋雞存欄三分天下。

中大型養(yǎng)殖集團(tuán)，中大型飼料企業(yè)，中大型農(nóng)牧集團(tuán)崛起，城市人口又逐年提升，農(nóng)村人口減少，全球糧食產(chǎn)量？

糧價(jià)高位，帶來的養(yǎng)殖端直接成本上升：育種企業(yè)，研發(fā)料蛋比低節(jié)糧產(chǎn)品，消費(fèi)升級，特色品種需求多，滿足市場鮮蛋需求多樣性，電商網(wǎng)絡(luò)等渠道，快速推高市場需求量。

商品蛋雞場：選擇節(jié)糧型品種降低成本增多，選擇新型品種，蛋質(zhì)蛋色好，多盈利，增加收益多，進(jìn)而未來幾年，推高特色蛋雞品種的市場占有率！綠殼蛋雞，粉殼蛋雞，深粉殼蛋雞，節(jié)糧雞，土雜雞等品種存欄量快速提升！

中大型蛋雞場崛起，催生一個(gè)新的細(xì)微分支，專業(yè)收購破損蛋裂紋蛋，隨著中大型場快速增加，自動化設(shè)備提高生產(chǎn)效率，但是雞蛋在整個(gè)集蛋線和包裝線運(yùn)動次數(shù)過多，破損率也增加了。

蛋雞的種類和主要商業(yè)品種：

（1）褐殼蛋雞：45%：引進(jìn):海蘭褐，伊莎褐，國產(chǎn):京紅1號，大午褐；

（2）粉殼蛋雞：53%：普通蛋(>56g):33%：大午金鳳，京粉1號2號、海蘭灰、羅曼粉、海蘭粉；小蛋(40~56g):20%：大午小金鳳，農(nóng)大3號5號、京粉6號、北農(nóng)壹號 北農(nóng)二號 新楊黑羽，新聯(lián)黑雞 容德黑雞等等；

（3）白殼蛋雞：1%：京白1號、海蘭W36；

（4）綠殼蛋雞：2%：新楊綠殼、蘇禽綠殼、神丹6號。

? 粉雞類，還有繼續(xù)升高趨勢，粉，紅，雜色蛋雞存欄，有望三分天下！

? 必要條件推動市場轉(zhuǎn)變：高糧價(jià)，高籠位，高成本，新需求，四者共同推動！

四、對未來展望

1.從蛋品供應(yīng)看：

? 全國性集團(tuán)企業(yè)，布局以各地一線城市及省會城市供應(yīng)為主；

? 地方性龍頭企業(yè)，布局以當(dāng)?shù)刂写笮统鞘泄?yīng)為主；

? 其他中小型企業(yè)，布局當(dāng)?shù)丶?xì)分市場供應(yīng)為主；

? 養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)或者集中養(yǎng)殖密集區(qū)，多余產(chǎn)能，繼續(xù)作為廉價(jià)原料供應(yīng)，被調(diào)運(yùn)；

2.上游種源看：

? 會繼續(xù)高度集中，低于20萬套父母代配套企業(yè)，市場會比較較艱難；

? 特色品種，地方品種，節(jié)糧品種等小品種，迎來高速發(fā)展的5年；

3.從商品蛋雞場看：

? 1萬以下，小散，養(yǎng)殖密集地，會繼續(xù)大量退出；

? 單場10萬只以上比例，會繼續(xù)增加；

? 單場20-30萬只以上比例，會繼續(xù)大幅度增加；

? 集團(tuán)化企業(yè)，繼續(xù)布局，速度雖放緩，仍會繼續(xù)提升；

? 商品蛋雞場和青年雞場總籠位，仍將繼續(xù)慣性上升一段時(shí)間，再次達(dá)到平衡；

? 精品蛋市場總量繼續(xù)提升，大流通普貨量下降，規(guī)?；髽I(yè)繼續(xù)增加，若高原料價(jià)格震蕩維持，鮮蛋底部價(jià)格提升；

4.從青年雞場看：

? 當(dāng)今一段時(shí)間，全國青年雞總籠位仍將繼續(xù)慣性提升；

? 做低端青年雞，性價(jià)比路線青年雞，和做品牌青年市場的，各有市場；

? 但隨著總籠位提升，競爭會進(jìn)一步加劇，部分青年雞場籠位閑置或者半閑置增加，空不起，工人等不起，單批次和單場規(guī)模大幅度加大，青年雞場風(fēng)險(xiǎn)提高，最有可能的，就是無縫對接，規(guī)模化改養(yǎng)商品蛋雞，已經(jīng)有一大批青年雞場開始在養(yǎng)蛋雞。

5.從蛋商角度看：

? 隨著蛋雞過黃河，南北新舊產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能的轉(zhuǎn)移，各地鮮蛋本地化供應(yīng)大幅度提升，北蛋南運(yùn)量，大幅度下降，新的產(chǎn)區(qū)部分蛋商貿(mào)易量增加，舊的產(chǎn)區(qū)部分蛋商貿(mào)易量下降。

? 蛋商轉(zhuǎn)移地區(qū)？

? 轉(zhuǎn)移做當(dāng)?shù)爻鞘泄?yīng)鏈？（城市?蛋奶供應(yīng)鏈企業(yè)和?態(tài)系統(tǒng)，會快速成型分布）

? 下沉到下游養(yǎng)青年雞和蛋雞？

? 提供服務(wù)？

? 包括蛋雞產(chǎn)業(yè)企業(yè)相關(guān)經(jīng)銷商和從業(yè)人員，需要思考！