據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，1月3—6日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入過度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。

據(jù)記者了解，在去年下半年國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格振蕩上行的情況下，為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門迅速采取了一系列調(diào)控措施，累計(jì)投放7批次中央豬肉儲(chǔ)備，同時(shí)引導(dǎo)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶正常出欄，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。此后相關(guān)調(diào)控措施逐步見效，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格去年10月下旬達(dá)到年內(nèi)高峰后出現(xiàn)明顯回落。2022年12月上旬，國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，此前進(jìn)入過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間的豬肉價(jià)格已退出這一預(yù)警區(qū)間。

但進(jìn)入去年12月后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)加速下跌的走勢(shì)。在此情況下，國(guó)家發(fā)改委12月21日再次就研究做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作發(fā)聲，建議養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節(jié)奏，不恐慌性出欄，保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定，豬肉加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫(kù)存，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，共同促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)家發(fā)改委表示，高度重視生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，將繼續(xù)緊盯市場(chǎng)供需和價(jià)格動(dòng)態(tài)，必要時(shí)采取收儲(chǔ)等儲(chǔ)備調(diào)節(jié)措施，促進(jìn)生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

對(duì)于元旦、春節(jié)重要節(jié)日臨近期間保持居民消費(fèi)品價(jià)格穩(wěn)定，國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人此前表示已提前作了一系列安排部署，其中包括將精心謀劃開展儲(chǔ)備調(diào)節(jié)，適時(shí)投放政府豬肉儲(chǔ)備，在“兩節(jié)”等重要時(shí)段加大投放力度。

展望今年春節(jié)前后的生豬市場(chǎng)，廣發(fā)期貨發(fā)展研究中心總助何濟(jì)生告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，從歷史走勢(shì)來看，每年春節(jié)前1—2周為全年豬肉消費(fèi)的高峰，但與此同時(shí)生豬現(xiàn)貨價(jià)格也逐步走低。從當(dāng)前來看，國(guó)內(nèi)生豬整體供過于求的局面得到改觀需要市場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)證。

“具體來看，供給方面，根據(jù)機(jī)構(gòu)樣本數(shù)據(jù)，1月生豬計(jì)劃銷售量1528萬(wàn)頭，較去年12月實(shí)際銷量（1805萬(wàn)頭）預(yù)計(jì)下降15.35%，但因1月銷售周期較短，時(shí)間僅為20天左右，因此生豬出欄壓力仍存。需求方面，雖集中腌臘、灌腸已近尾聲，但隨著群體康復(fù)后外出消費(fèi)增多，以及春節(jié)臨近有備貨需求，或支撐1月上旬及中旬生豬屠宰量振蕩走高；1月下旬后多家屠宰企業(yè)將面臨春節(jié)放假，屠宰量或明顯下滑，但考慮當(dāng)下市場(chǎng)大豬仍處于消化階段，對(duì)彼時(shí)價(jià)格支撐或較弱。”徽商期貨生豬分析師尉秀表示，總的來看，后期豬肉消費(fèi)情況對(duì)生豬價(jià)格影響較大，建議重點(diǎn)關(guān)注終端消費(fèi)增速。