2023年，白糖價格一改多年的震蕩走勢，創(chuàng)多年新高。我們參與了《我的鋼鐵網(wǎng)》組織的山東地區(qū)白糖產(chǎn)業(yè)調(diào)研，了解目前產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的基本情況。

一、2023-04-10上午 山東臨沂某預(yù)拌粉企業(yè)

該企業(yè)主要從事預(yù)拌粉生產(chǎn)銷售，企業(yè)目前在保稅區(qū)新建的生產(chǎn)產(chǎn)能10萬噸，但由于原材料不足，生產(chǎn)開工不高，整體年產(chǎn)量預(yù)估在12000噸左右。企業(yè)目前供不應(yīng)求，整體庫存不到5000噸。目前該企業(yè)預(yù)拌粉市場報價5500元/噸，利潤較好。正常情況下，企業(yè)利潤來自于加工費(fèi)用，約200元/噸。

生產(chǎn)模式：企業(yè)從印度和巴西采購原糖，從國內(nèi)采購面包粉或者葡萄糖等混合料，在保稅區(qū)進(jìn)行加工，然后出關(guān)銷售至國內(nèi)。目前，我國配額外的食糖進(jìn)口稅率為50%，而含糖量低于90%的混合糖，進(jìn)口關(guān)稅可以低至13%，有的為30%，取決于不同的混合配方。所以在保稅區(qū)加工預(yù)拌粉，相當(dāng)于獲取了一定的稅率優(yōu)勢，所以用糖企業(yè)會在一定程度上使用預(yù)拌粉。目前還有一種模式，是從中國出口淀粉糖至泰國，加工成預(yù)拌粉出口至中國，關(guān)稅稅率為0%，但存在較大的運(yùn)輸成本，整體看來，和在保稅區(qū)生產(chǎn)預(yù)拌粉的成本相差不大。目前企業(yè)采取面包粉和食糖混合的方式，進(jìn)入國內(nèi)的整體稅率（關(guān)稅+增值稅）為26.56%，明顯低于直接進(jìn)口原糖。

下游分析：當(dāng)?shù)仡A(yù)拌粉下游主要為食品加工企業(yè)，對預(yù)拌粉這種新糖源比較接受，例如餅干廠、糕點廠等企業(yè)，為了控制生產(chǎn)成本，會選擇預(yù)拌粉。他們采用預(yù)拌粉的成本會低于使用白砂糖，整體節(jié)約500-600元/噸。當(dāng)然，一些出口日本的食品和部份有特殊性質(zhì)要求的食品，會全部使用白砂糖。預(yù)拌粉生產(chǎn)企業(yè)也可以根據(jù)下游企業(yè)的要求，進(jìn)行個性化調(diào)制，但是因為調(diào)整生產(chǎn)線有一定的成本，所以要求定制化的需求有一定的量，才劃算。預(yù)拌粉行業(yè)是一個剛剛興起的行業(yè)，市場在逐步的擴(kuò)大，下游的接受度可能會逐步的擴(kuò)大。

白糖行情：企業(yè)對目前的國際糖價比較謹(jǐn)慎，因為高價進(jìn)口，其成本抬升明顯，但預(yù)拌粉的價格上漲并沒有那么大，所以他們采購比較謹(jǐn)慎，國際市場也比較緊張，同時下游消費(fèi)沒有見到明顯的好轉(zhuǎn)。

二、2023-04-10下午 多家臨沂白糖貿(mào)易商

臨沂的白糖貿(mào)易商集中在當(dāng)?shù)刂馁Q(mào)易市場，大大小小有20多家貿(mào)易商。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商多在當(dāng)?shù)赜嗅槍Φ胤浇K端食品加工的零售店面，也會在日照、連云港的港口有白糖大宗貿(mào)易。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)亓闶鄣臉I(yè)務(wù)量，按日計算，每家有10噸左右銷售，年銷售總額預(yù)計有接近8萬噸；加上他們在港口的分銷量，臨沂的貿(mào)易商年貿(mào)易量預(yù)計達(dá)到70萬噸左右。臨沂地區(qū)的銷售糖源來源廣泛，進(jìn)口糖和廣西糖均有較大市場，從廣西到臨沂的運(yùn)費(fèi)有170元左右。

銷售方面，大家表示今年銷售情況看，同比去年沒有明顯的好轉(zhuǎn)，白糖高價下，下游終端采購趨于謹(jǐn)慎，大家都是隨買隨用，不敢大量進(jìn)貨；但也有貿(mào)易商表示，最近銷售情況有明顯好轉(zhuǎn)。庫存方面，大家的庫存均不算大，沒有敢大量囤貨。

企業(yè)一般采取點價模式進(jìn)行采購，銷售方面，針對終端的企業(yè)，一般采取一口價方式銷售。由于今年價格突破了過去幾年的震蕩區(qū)間，部份企業(yè)采取過去兩年的模式進(jìn)行操作，產(chǎn)生了一定的虧損。但也有部份企業(yè)利用今年的機(jī)會，收益頗豐。

糖價觀點：目前糖價呈現(xiàn)明顯倒掛，臨沂當(dāng)?shù)匕咨疤菆髢r6800-7000元/噸，低于同一時段廣西糖的采購成本。多數(shù)企業(yè)表示，目前終端消費(fèi)不好，高價糖接受能力不強(qiáng)，認(rèn)為目前糖價有一定壓力，應(yīng)該會有調(diào)整。但也有少部分企業(yè)對未來比較看好，認(rèn)為疫情過后，消費(fèi)肯定會有起色，加上今年全球糖價高企，后市比較樂觀。

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