一、2023-04-13上午 山東青島某貿(mào)易商

企業(yè)情況：該貿(mào)易商年銷售量在5萬噸左右，銷售對象以終端偏多，包括奶制品、食品、糕點、動物食品等。企業(yè)主要做廣西糖的銷售和當(dāng)?shù)丶庸ぬ堑匿N售。國內(nèi)采購以點價方式為主，以前企業(yè)訂貨需要繳納500元/噸的定金，目前價格波動加大，定金上漲至1000元/噸。消費(fèi)方面，針對終端的訂單以一口價為主。

行業(yè)情況：企業(yè)反饋，今年銷售情況不佳，終端大一點的企業(yè)情況基本持平，但中小終端有萎縮，整體消費(fèi)不及預(yù)期。由于價格較高，下游終端都是隨買隨用，謹(jǐn)慎拿貨，部份終端開工較低。貿(mào)易商拿貨普遍偏謹(jǐn)慎，庫存相對較低，銷售控量。目前白糖市場，糖銷售進(jìn)度較好，但是中小貿(mào)易商和下游庫存均低位，消費(fèi)也不旺盛，估計大量白糖囤積在大型一級經(jīng)銷商手中。目前日照港白糖價格和廣西糖采購價格有倒掛，貿(mào)易商不敢大量拿貨。企業(yè)反饋，雖然目前價格高位，但淀粉糖的替代影響并不大，但是預(yù)拌粉影響較大，一些中小食品廠大量使用預(yù)拌粉。

白糖行情：年前，很多貿(mào)易商想在5400左右的低位拿貨，但一直沒有等到好的機(jī)會點價，所以成本方面比較被動。春節(jié)后，白糖價格一路上行，導(dǎo)致很多貿(mào)易商都沒有點價。進(jìn)口糖企業(yè)在外盤也面臨同樣的窘境。他們認(rèn)為，未來至少在5月份前，白糖價格會維持強(qiáng)勢，但是出于謹(jǐn)慎的態(tài)度，企業(yè)也不敢大量的拿貨。

二、2023-04-13下午 五個青州白糖貿(mào)易商

企業(yè)情況：青州有一批貿(mào)易商，大部分規(guī)模在7、8萬噸的貿(mào)易規(guī)模，有貿(mào)易商規(guī)模會更大。他們主要在港口做貿(mào)易，在青州也會針對終端進(jìn)行銷售。青州當(dāng)?shù)氐氖称芳庸ひ陨介a(chǎn)業(yè)為主，以前每年的白糖用量在近10萬噸，但現(xiàn)在基本上使用預(yù)拌粉篩糖，所以本地銷售已經(jīng)很少。

下游情況：今年下游情況比較差，大型企業(yè)持穩(wěn)，中小企業(yè)情況差于去年，主要是因為人們減少了食品消費(fèi)。一方面消費(fèi)不好，一方面糖價較高，成本上漲較快，導(dǎo)致下游終端利潤不佳，他們都減少了采購。

預(yù)拌粉情況：當(dāng)?shù)氐纳介称沸袠I(yè)，基本上都是用預(yù)拌粉。預(yù)拌粉使用從3年前開始，目前基本占領(lǐng)青州市場，預(yù)拌粉糖使用量相比白糖的比例為10：1左右。當(dāng)?shù)仡A(yù)拌粉主要來自于青島、天津等地的進(jìn)口預(yù)拌粉，也有部份來自國內(nèi)的加工商。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使用預(yù)拌粉，往往是采購預(yù)拌粉后，進(jìn)行篩選，把糖篩出來直接使用。預(yù)拌粉篩選出來的糖比市場上的白糖要便宜200元/噸以上，最近甚至達(dá)到500元/噸，對低端食品企業(yè)有很大的吸引力，所以很快占領(lǐng)了青州的市場。

白糖行情：大家對白糖的行情感受，基本上和前面的企業(yè)一致，都認(rèn)為價格至少最近一段時間維持強(qiáng)勢，但是恐高，不敢大量建庫存。后面的經(jīng)營計劃是邊走邊看，謹(jǐn)慎行事。

三、調(diào)研小結(jié)

我們的白糖產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研告一段落，我們對本次調(diào)研的情況做一個簡單的小結(jié)：

產(chǎn)業(yè)情況：終端方面，大型終端消費(fèi)保持穩(wěn)定，小型終端消費(fèi)較差；貿(mào)易商，今年普遍比較被動，銷售不好，價格高企，沒有低位點價，目前市場價格倒掛，庫存均比較低；進(jìn)口商，外盤沒有點價時機(jī)，進(jìn)口虧損，壓力較大。

預(yù)拌粉行業(yè)：最近兩年興起的行業(yè)，替代糖漿成為目前的主要白糖市場爭奪者。預(yù)拌粉行業(yè)發(fā)展較快，有一定的價格優(yōu)勢，但是未來受制于政策態(tài)度。

糖價觀點：下游消費(fèi)不好，但是國際市場的緊張情況導(dǎo)致國內(nèi)市場預(yù)期較好，內(nèi)外倒掛，大量未點價盤使得價格維持強(qiáng)勢。但未來存在不確定性，所以企業(yè)普遍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度，看好價格，但不敢大量采購，謹(jǐn)慎操作。

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