一、2023-04-13上午 山東青島某貿(mào)易商

企業(yè)情況：該貿(mào)易商年銷售量在5萬(wàn)噸左右，銷售對(duì)象以終端偏多，包括奶制品、食品、糕點(diǎn)、動(dòng)物食品等。企業(yè)主要做廣西糖的銷售和當(dāng)?shù)丶庸ぬ堑匿N售。國(guó)內(nèi)采購(gòu)以點(diǎn)價(jià)方式為主，以前企業(yè)訂貨需要繳納500元/噸的定金，目前價(jià)格波動(dòng)加大，定金上漲至1000元/噸。消費(fèi)方面，針對(duì)終端的訂單以一口價(jià)為主。

行業(yè)情況：企業(yè)反饋，今年銷售情況不佳，終端大一點(diǎn)的企業(yè)情況基本持平，但中小終端有萎縮，整體消費(fèi)不及預(yù)期。由于價(jià)格較高，下游終端都是隨買(mǎi)隨用，謹(jǐn)慎拿貨，部份終端開(kāi)工較低。貿(mào)易商拿貨普遍偏謹(jǐn)慎，庫(kù)存相對(duì)較低，銷售控量。目前白糖市場(chǎng)，糖銷售進(jìn)度較好，但是中小貿(mào)易商和下游庫(kù)存均低位，消費(fèi)也不旺盛，估計(jì)大量白糖囤積在大型一級(jí)經(jīng)銷商手中。目前日照港白糖價(jià)格和廣西糖采購(gòu)價(jià)格有倒掛，貿(mào)易商不敢大量拿貨。企業(yè)反饋，雖然目前價(jià)格高位，但淀粉糖的替代影響并不大，但是預(yù)拌粉影響較大，一些中小食品廠大量使用預(yù)拌粉。

白糖行情：年前，很多貿(mào)易商想在5400左右的低位拿貨，但一直沒(méi)有等到好的機(jī)會(huì)點(diǎn)價(jià)，所以成本方面比較被動(dòng)。春節(jié)后，白糖價(jià)格一路上行，導(dǎo)致很多貿(mào)易商都沒(méi)有點(diǎn)價(jià)。進(jìn)口糖企業(yè)在外盤(pán)也面臨同樣的窘境。他們認(rèn)為，未來(lái)至少在5月份前，白糖價(jià)格會(huì)維持強(qiáng)勢(shì)，但是出于謹(jǐn)慎的態(tài)度，企業(yè)也不敢大量的拿貨。

二、2023-04-13下午 五個(gè)青州白糖貿(mào)易商

企業(yè)情況：青州有一批貿(mào)易商，大部分規(guī)模在7、8萬(wàn)噸的貿(mào)易規(guī)模，有貿(mào)易商規(guī)模會(huì)更大。他們主要在港口做貿(mào)易，在青州也會(huì)針對(duì)終端進(jìn)行銷售。青州當(dāng)?shù)氐氖称芳庸ひ陨介a(chǎn)業(yè)為主，以前每年的白糖用量在近10萬(wàn)噸，但現(xiàn)在基本上使用預(yù)拌粉篩糖，所以本地銷售已經(jīng)很少。

下游情況：今年下游情況比較差，大型企業(yè)持穩(wěn)，中小企業(yè)情況差于去年，主要是因?yàn)槿藗儨p少了食品消費(fèi)。一方面消費(fèi)不好，一方面糖價(jià)較高，成本上漲較快，導(dǎo)致下游終端利潤(rùn)不佳，他們都減少了采購(gòu)。

預(yù)拌粉情況：當(dāng)?shù)氐纳介称沸袠I(yè)，基本上都是用預(yù)拌粉。預(yù)拌粉使用從3年前開(kāi)始，目前基本占領(lǐng)青州市場(chǎng)，預(yù)拌粉糖使用量相比白糖的比例為10：1左右。當(dāng)?shù)仡A(yù)拌粉主要來(lái)自于青島、天津等地的進(jìn)口預(yù)拌粉，也有部份來(lái)自國(guó)內(nèi)的加工商。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使用預(yù)拌粉，往往是采購(gòu)預(yù)拌粉后，進(jìn)行篩選，把糖篩出來(lái)直接使用。預(yù)拌粉篩選出來(lái)的糖比市場(chǎng)上的白糖要便宜200元/噸以上，最近甚至達(dá)到500元/噸，對(duì)低端食品企業(yè)有很大的吸引力，所以很快占領(lǐng)了青州的市場(chǎng)。

白糖行情：大家對(duì)白糖的行情感受，基本上和前面的企業(yè)一致，都認(rèn)為價(jià)格至少最近一段時(shí)間維持強(qiáng)勢(shì)，但是恐高，不敢大量建庫(kù)存。后面的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是邊走邊看，謹(jǐn)慎行事。

三、調(diào)研小結(jié)

我們的白糖產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研告一段落，我們對(duì)本次調(diào)研的情況做一個(gè)簡(jiǎn)單的小結(jié)：

產(chǎn)業(yè)情況：終端方面，大型終端消費(fèi)保持穩(wěn)定，小型終端消費(fèi)較差；貿(mào)易商，今年普遍比較被動(dòng)，銷售不好，價(jià)格高企，沒(méi)有低位點(diǎn)價(jià)，目前市場(chǎng)價(jià)格倒掛，庫(kù)存均比較低；進(jìn)口商，外盤(pán)沒(méi)有點(diǎn)價(jià)時(shí)機(jī)，進(jìn)口虧損，壓力較大。

預(yù)拌粉行業(yè)：最近兩年興起的行業(yè)，替代糖漿成為目前的主要白糖市場(chǎng)爭(zhēng)奪者。預(yù)拌粉行業(yè)發(fā)展較快，有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但是未來(lái)受制于政策態(tài)度。

糖價(jià)觀點(diǎn)：下游消費(fèi)不好，但是國(guó)際市場(chǎng)的緊張情況導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)期較好，內(nèi)外倒掛，大量未點(diǎn)價(jià)盤(pán)使得價(jià)格維持強(qiáng)勢(shì)。但未來(lái)存在不確定性，所以企業(yè)普遍持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度，看好價(jià)格，但不敢大量采購(gòu)，謹(jǐn)慎操作。

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