2017年后蘋(píng)果種植面積開(kāi)始呈下降走勢(shì)，2021年陜西產(chǎn)區(qū)更是經(jīng)歷了一波“砍樹(shù)潮”，但與其他產(chǎn)區(qū)不同的是，甘肅蘋(píng)果種植面積不降反升，作為三大主產(chǎn)區(qū)之一的甘肅其影響力是否將逐步擴(kuò)大？面積與畝產(chǎn)的雙減共同造就2022-2023產(chǎn)季減產(chǎn)的局面，但“減產(chǎn)不減庫(kù)”成為了出庫(kù)前期市場(chǎng)悲觀情緒蔓延的導(dǎo)火索，消費(fèi)放開(kāi)后蘋(píng)果現(xiàn)貨又將如何發(fā)展？4月份又到了蘋(píng)果花開(kāi)的季節(jié)，天氣因素變的至關(guān)重要，作為產(chǎn)量判斷時(shí)間段之一的花期是否又會(huì)經(jīng)歷惡劣天氣的影響？此次調(diào)研目的：新季蘋(píng)果花期情況、庫(kù)存果情況、新季蘋(píng)果面積情況、產(chǎn)地天氣情況。

一、2023-04-10上午 禮泉、乾縣及周邊冷庫(kù)

禮泉產(chǎn)區(qū)溫度為10-24 度，氣溫適宜，中午溫度偏高。由于禮泉為平原地區(qū)，受海拔低、氣候等因素影響，產(chǎn)地富士多以膜袋為主。為整個(gè)陜西的低價(jià)產(chǎn)區(qū)，膜袋富士由于價(jià)格低的特點(diǎn)，多以電商發(fā)貨為主。禮泉由于蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，冷庫(kù)較多，包裝方便、冷庫(kù)費(fèi)低，因此越來(lái)越成為各地蘋(píng)果的一個(gè)集散地，本地蘋(píng)果占比逐漸減少。

目前正值禮泉產(chǎn)區(qū)盛花期，目前產(chǎn)區(qū)花量夠用，并較去年同期有所增加，已開(kāi)始零星坐果，未見(jiàn)果園已開(kāi)始疏花工作。去年砍伐較多的果園果農(nóng)已開(kāi)始逐步種植桃子、葡萄、陽(yáng)光玫瑰等替代品水果，冷庫(kù)方面，主要以電商以及客商貨發(fā)貨為主，去庫(kù)較為穩(wěn)定，目前冷庫(kù)剩余貨源不多，已陸續(xù)進(jìn)入清庫(kù)階段，但進(jìn)度緩慢。

據(jù)了解，2022 年務(wù)農(nóng)積極性有所提高，砍伐果園的果樹(shù)改種其他水果，且隨著退林還耕政策的推動(dòng)，果園改種小麥增多，因此禮泉縣從 2021 年蘋(píng)果樹(shù)大規(guī)?？撤ブ?，蘋(píng)果種植面積未有明顯增加。目前果農(nóng)多以 50-60 歲群體為主，年齡偏大，能力有限，目前蘋(píng)果果樹(shù)3年后才能陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)年份，種植收益的時(shí)間拉長(zhǎng)、前期投入成本高，因此果農(nóng)更傾向于種植葡萄等第二年就可帶來(lái)效益的品種。桃樹(shù)基本已過(guò)花期，從目前看坐果情況較好，需關(guān)注近半個(gè)月時(shí)間天氣對(duì)其持續(xù)影響。

乾縣產(chǎn)區(qū)10-27 度，氣溫適宜，中午溫度偏高。乾縣陜西為紙袋富士低價(jià)產(chǎn)區(qū)，對(duì)陜西整體紙袋富士?jī)r(jià)格的低位區(qū)間有決定性作用，目前產(chǎn)地早熟嘎啦已陸續(xù)坐果，坐果情況良好，產(chǎn)區(qū)自 2021 年砍樹(shù)后，產(chǎn)地果農(nóng)新種意愿不強(qiáng)，目前乾縣整體較好，花量夠用，嘎啦量預(yù)計(jì)較為穩(wěn)定，由于去年坐果較差，目前果園未見(jiàn)果農(nóng)開(kāi)始進(jìn)行疏花工作。需要關(guān)注，上周產(chǎn)地有低溫天氣，需后續(xù)坐果變化及近半個(gè)月天氣情況。

二、2023-04-10下午 冷庫(kù)及苗木培育基地

冷庫(kù)情況：冷庫(kù)仍以果農(nóng)貨和客商貨發(fā)貨為主，臨近5月，庫(kù)內(nèi)貨源硬度有所降低，質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)，但貨源價(jià)格不低，70#起步價(jià)格 2.6-2.8 元/斤，造成了今年庫(kù)存貨源低價(jià)偏高的局面。

乾縣苗木培育基地，目前基地有煙富、紅絲尼克、瑞香紅等品種，苗木一年開(kāi)花兩年結(jié)果，新型苗木培育基礎(chǔ)下，蘋(píng)新苗果掛果時(shí)間提前，洛川、靜寧等產(chǎn)地采購(gòu)較多。但此基地苗木培育品種中紅富士少，多集中于早中熟品種。且從近階段各產(chǎn)區(qū)新種品種的情況來(lái)看，晚富士品種占比少，更多的是一些瑞香紅之類的其余品種。

調(diào)研總結(jié)：從咸陽(yáng)南部產(chǎn)區(qū)的情況來(lái)看，正處于盛花期，花量充足夠用，部分晚富士果園以及早熟嘎啦品種授粉已陸續(xù)完成，坐果情況良好，由于去年坐果差的影響，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，目前果農(nóng)的疏花積極性不強(qiáng)，從現(xiàn)在早熟品種和桃子的坐果情況來(lái)看，前一周的低溫天氣影響不大。近半個(gè)月的極端天氣情況或?qū)Ρ井a(chǎn)季坐果將有持續(xù)影響，需重點(diǎn)關(guān)注。

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