期貨日報(bào)記者6月中下旬在河南部分花生主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，并與在山東、河北、東北三省一區(qū)進(jìn)行新季花生市場調(diào)研的期貨機(jī)構(gòu)的研究人員進(jìn)行了充分交流，了解到由于雨水充足，當(dāng)前我國春花生進(jìn)入開花下針生長階段，麥茬花生則是出苗齊、青苗壯。與此同時(shí)，從各地新季春花生與麥茬花生的種植面積來看，總面積持平甚至略增，再結(jié)合農(nóng)民種植積極性較高、田間管理舍得投入等情況，新季花生生產(chǎn)前景值得期待。

河南：產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，重點(diǎn)區(qū)域變化不大

河南馳戍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理陳起力告訴期貨日報(bào)記者，河南是我國花生核心主產(chǎn)區(qū)，享有“世界花生看中國，中國花生看河南”的美譽(yù)。國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，近年來河南花生種植面積在1300千公頃左右，約占全國花生種植面積的27%。因此，新季河南花生生產(chǎn)形勢備受市場關(guān)注。

“河南花生種植的區(qū)域性較強(qiáng)，主要包括豫南春花生、豫南麥茬花生、豫北春地膜花生、豫北蒜茬花生和豫北麥茬花生幾個(gè)區(qū)域?！睋?jù)陳起力介紹，豫南春花生、豫北春地膜花生今年的播種時(shí)間集中4月中上旬，當(dāng)前已進(jìn)入開花下針期；豫南和豫北麥茬花生的播種時(shí)間集中在6月中上旬，當(dāng)前處于發(fā)芽出苗期；豫北蒜茬花生的播種時(shí)間集中在5月初，當(dāng)前處于開花下針期。此外，通過對河南花生主要種植區(qū)域的綜合調(diào)研，預(yù)計(jì)今年當(dāng)?shù)鼗ㄉw種植面積較去年有10%左右的恢復(fù)性增長，但仍不及前年的種植面積，其中春花生面積不如去年，麥茬花生總面積則增長10%以上。不過，厄爾尼諾現(xiàn)象越來越明顯，河南麥?zhǔn)掌陂g的強(qiáng)降雨和近期的持續(xù)降雨，對于處在開花下針期的春花生和出苗期的麥茬花生均有不同程度影響。8月中下旬開始春花生將陸續(xù)上市，距今還有兩個(gè)月時(shí)間，后續(xù)需要持續(xù)關(guān)注天氣情況。

河南花生市場專業(yè)人士張臘臘表示，從她所掌握的數(shù)據(jù)及實(shí)地調(diào)研情況來看，今年豫南地區(qū)新季花生種植面積有所增加，幅度預(yù)計(jì)在10%，主要集中在上蔡縣、平輿縣、汝南縣及尉氏縣、確山縣、桐柏縣、開封市等地，正陽縣及周邊傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)因重茬與病蟲害多發(fā)導(dǎo)致面積有所減少。

“今年5月中下旬及6月上旬，豫南地區(qū)出現(xiàn)連陰雨，部分田地過濕一方面導(dǎo)致麥?zhǔn)昭雍螅硪环矫鎸?dǎo)致麥茬花生無法順利播種，部分農(nóng)民不得不放棄花生種植。”張臘臘解釋，除了降雨影響豫南地區(qū)的花生種植，駐馬店等傳統(tǒng)花生主產(chǎn)區(qū)由于連年重茬導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，花生死苗、爛果等情況普遍，同時(shí)重茬還會(huì)導(dǎo)致花生減產(chǎn)，故當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不得不改種玉米、大豆等其他作物。

陳起力表示，雖然河南南部降雨延后了麥茬花生的種植，但對于整個(gè)河南而言，充足的降水對于多數(shù)農(nóng)作物是有益無害的，良好的土壤墑情促使麥茬花生出苗齊、青苗壯。綜合多個(gè)市場機(jī)構(gòu)的調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，花生產(chǎn)業(yè)在河南各地均處在良性發(fā)展階段，重點(diǎn)種植區(qū)域雖然變化不大，但新老產(chǎn)區(qū)的替代較為常見，較大的個(gè)體種植戶及農(nóng)業(yè)種植合作社類型的主體不斷出現(xiàn)，令花生種植向著良種化、技術(shù)化與高效化的方向發(fā)展。

河北：整體面積下滑，高油酸品種受青睞

河北是我國傳統(tǒng)的花生主產(chǎn)區(qū)，花生種植面積和產(chǎn)量一度均位居全國第三。近年來，由于種植花生沒有玉米、大豆等那樣省勁兒又收入可觀，當(dāng)?shù)鼗ㄉN植面積不斷下滑。相關(guān)機(jī)構(gòu)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，河北高峰期花生種植面積在750萬畝左右，當(dāng)前則在400萬畝左右。不過，當(dāng)?shù)鼗ㄉ骄€產(chǎn)逐年增加，已由原來的280斤增長至360斤。

河北省柏鄉(xiāng)縣糧油貿(mào)易商王建芳介紹，河北花生種植分冀東、冀南、冀中和黑龍港四個(gè)產(chǎn)區(qū)，冀東花生產(chǎn)區(qū)包括唐山、秦皇島、廊坊等地，主要種植用于食品加工的小果花生；冀南花生產(chǎn)區(qū)包括邯鄲、邢臺(tái)等地，主要種植用于油脂加工的大果花生；冀中花生產(chǎn)區(qū)包括保定、定州、高碑店、新樂等地，主要種植以油用為主的春播大果花生；黑龍港花生產(chǎn)區(qū)包括衡水、滄州等地，主要種植用于油脂加工的高油酸春播大果花生。另據(jù)了解，花生是河北第一大油料作物，高油酸花生抗氧化能力強(qiáng)，油酸含量高達(dá)75%，畝產(chǎn)比普通品種高100斤左右，且市場價(jià)格較高，近幾年受到青睞。

中財(cái)期貨鄭州營業(yè)部總經(jīng)理方紅江告訴期貨日報(bào)記者，他與部分機(jī)構(gòu)的花生研究員在6月中旬對河北、東北三省一區(qū)新季花生種植情況進(jìn)行了較詳細(xì)的調(diào)研，其中河北北部傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)花生種植面積穩(wěn)中有增，而南部產(chǎn)區(qū)面積略有下降。

“河北新季高油酸花生種植面積在200萬畝左右，近年來的年均增長率約10%。綜觀整個(gè)河北，花生種植面積下降，一是種植收益優(yōu)勢不明顯，部分花生田被改種糧食作物；二是重茬現(xiàn)象較多，部分農(nóng)民不得不改種玉米、大豆?！狈郊t江進(jìn)一步解釋說，大名縣、深州市一帶，花生種植面積和產(chǎn)量常年占河北的三分之一，但近年來由于重茬造成病蟲害多發(fā)，再加上小麥、玉米、大蒜、山藥等作物收益穩(wěn)定，春花生種植面積減少，花生產(chǎn)量隨之下降。此外，上述地區(qū)今年地租漲至850元/畝，雖然當(dāng)?shù)氐拇蠊ㄉ鷥r(jià)格普遍比河南高3毛/斤，但收益增長并不明顯。另據(jù)了解，唐山市豐南區(qū)、灤縣等傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)新增種植區(qū)。唐山及周邊地區(qū)以種植春花生為主，花生品質(zhì)較好，單產(chǎn)600多斤。由于當(dāng)?shù)剌喎N現(xiàn)象普遍，土質(zhì)尚可，小麥加玉米和春花生交替種植，花生種植面積變化不大。

山東：種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，花生產(chǎn)業(yè)鏈條完善

山東省煙臺(tái)市花生貿(mào)易商郭輝告訴期貨日報(bào)記者，當(dāng)?shù)鼗ㄉN植區(qū)域集中在青島、日照、臨沂、泰安、煙臺(tái)、菏澤、濰坊、棗莊等地，品種主要是大雜花生、白沙等，其中青島種植的花生以出口為主，售價(jià)較其他地區(qū)高一些。

“近年來，山東花生種植面積呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，主要原因是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)出現(xiàn)較大調(diào)整。部分地區(qū)農(nóng)民改種果蔬等經(jīng)濟(jì)作物，同時(shí)部分地區(qū)對農(nóng)民改種小麥、玉米實(shí)施一定補(bǔ)貼，再加上花生種植成本較高、管理費(fèi)工費(fèi)力，以及農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化等，令花生種植面積減少。”郭輝說，預(yù)計(jì)新季山東花生種植面積與去年相比持平，甚至可能略減。

據(jù)郭輝在山東的調(diào)研情況來看，青、煙、威地區(qū)新季以出口型大花生種植為主，多為自留種，當(dāng)?shù)鼗ㄉN植面積有逐年減少的趨勢。其中，萊西市店埠鎮(zhèn)、院上鎮(zhèn)種植面積減少20%—30%，平度市舊店鎮(zhèn)種植面積減少20%—30%，而何家店鎮(zhèn)增長10%左右，祝購鎮(zhèn)增長10%—20%；膠州市鋪集鎮(zhèn)增長5%—10%，招遠(yuǎn)市增長5%—10%。魯西南地區(qū)農(nóng)民種植小麥、玉米有一定的現(xiàn)金補(bǔ)貼，當(dāng)?shù)卮蟛糠只ㄉ哉ビ褪秤茫A(yù)計(jì)當(dāng)?shù)匦录净ㄉN植面積增長15%—20%。其中，臨沭縣春花生與麥茬花生均有種植，春花生種植面積相對較少，麥茬花生以農(nóng)戶自有田地種植為主，丘陵地花生種植面積相對較大，預(yù)計(jì)花生種植面積恢復(fù)性增長20%左右，莒南縣主要種植海花、白沙系列品種，預(yù)計(jì)種植面積增長20%左右。泰安、濰坊、菏澤地區(qū)新季花生種植面積預(yù)計(jì)減少。其中，菏澤單縣種植面積減少10%—20%，新泰市樓德鎮(zhèn)、濰坊市臨朐縣種植面積與去年持平，石萊鎮(zhèn)種植面積減少10%左右，主要是改種藥材，而諸城市桃園鄉(xiāng)種植面積較去年增長20%—30%。

“雖然山東新季花生種植面積下降的概率較大，但其花生產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菄鴥?nèi)最完善的?！鄙綎|花生市場專業(yè)人士趙波表示，山東擁有多個(gè)國內(nèi)影響較大的花生集散市場，各地區(qū)分布著大大小小的花生分選、壓榨、食品加工、出口等產(chǎn)業(yè)企業(yè)，東北三省一區(qū)、河南、河北及進(jìn)口花生多集中到山東進(jìn)行加工增值，新季山東花生市場價(jià)格漲跌依然是大家關(guān)心的問題。

東北：基數(shù)低增幅高，未來發(fā)展前景廣

“認(rèn)真對比河南、河北、山東及東北三省一區(qū)的調(diào)研情況可以發(fā)現(xiàn)，東北三省一區(qū)新季花生種植面積增幅最大。不過，由于當(dāng)?shù)鼗ㄉN植面積基數(shù)較低，絕對值對于全國新季花生種植面積與產(chǎn)量而言還是影響力不足。”方紅江告訴期貨日報(bào)記者，吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江三省交界處，新季花生種植面積增加明顯，個(gè)別地區(qū)的增幅達(dá)到30%。

東北三省一區(qū)花生種植面積增加，一是近年來當(dāng)?shù)厥袌龌ㄉ鷥r(jià)格較高，農(nóng)民種植花生的積極性提升；二是當(dāng)?shù)赝恋乜梢陨罘?，花生重茬問題表現(xiàn)并不明顯，使得花生種植不會(huì)出現(xiàn)爭地問題；三是為了保證油料供給安全，部分地區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)鼓勵(lì)花生種植，農(nóng)民也樂意調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。

據(jù)方紅江介紹，東北地區(qū)花生種植大戶去年每畝收益超過2000元，提振了今年農(nóng)民種植花生的積極性，但很多農(nóng)民對科學(xué)與規(guī)范種植的了解還不夠，自留種現(xiàn)象相對普遍。

“興城屬于花生種植老產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以種植花育23品種為主。不少農(nóng)戶反饋，由于去年價(jià)格高，花生收益高于玉米，新季花生種植面積增幅在兩成左右，當(dāng)?shù)胤N植大戶還有去外地如錦州、河北包地種植大田花生的現(xiàn)象?！狈郊t江說，去年花生畝產(chǎn)650多斤（花生果），售價(jià)在3.8—4元/斤，前年只有2—3.1元/斤。另據(jù)了解，當(dāng)?shù)亟?jīng)過簡單加工后的通貨花生米基本可以直接用于期貨交割，近兩年不少人從這里調(diào)貨用于期貨交割。按正常情況推算，興城一帶新季花生水分在每年的11月中旬就可以達(dá)到期貨交割要求。分區(qū)域來看，遼寧偏北產(chǎn)區(qū)花生種植面積減少，而偏南產(chǎn)區(qū)種植面積增加。整體上，遼寧花生種植面積變化不大。吉林花生種植面積增加較多，與松原接壤的黑龍江肇源種植面積也有增加。內(nèi)蒙古的通遼、開魯?shù)鹊匦略霎a(chǎn)區(qū)較多。

用活期貨工具保障糧油安全

隨著花生期貨專業(yè)知識(shí)的深入普及、花生“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目的陸續(xù)落地，產(chǎn)業(yè)鏈上市場主體對花生期貨越來越熟知，一個(gè)良好的“期貨賦能花生產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)用活期貨工具”的局面正在形成，我們的油罐子裝得越來越滿，國家糧油安全得到充分保證。

夏至節(jié)氣來到的這一天，雖然已經(jīng)接近中午12點(diǎn)，太陽火辣熱毒，但河南省泌陽縣牛莊鎮(zhèn)馬莊村的農(nóng)民林偉平仍在春花生地里薅草，“抓地秧”“老驢拽”，一棵棵“耐活”的雜草被他清除了。當(dāng)記者問他為什么對種植花生情有獨(dú)鐘時(shí)，他表示，“小時(shí)候我比較饞，特別喜歡媽媽做的炒花生，白亮的果殼、酥香的花生仁，如果讓我可勁吃，那我能吃上半籮筐。現(xiàn)在花生雖然不再是什么稀罕物，但仍是我很喜愛的食品。重要的是，現(xiàn)在種植花生收益很好，又有花生期貨作‘向?qū)А?，花生收獲后既解決了食用油問題，又獲得了收益，何樂而不為？”

“近年來，國內(nèi)眾多農(nóng)產(chǎn)品期貨品種的上市為廣大農(nóng)民提供了豐富的市場供、需、存運(yùn)行數(shù)據(jù)與需求發(fā)展方向、價(jià)格漲跌、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息，尤其是廣大農(nóng)民與時(shí)俱進(jìn)，期貨市場成為他們把握農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和控制風(fēng)險(xiǎn)的重要工具。一方面讓農(nóng)民可以較為準(zhǔn)確地判斷種什么更‘劃算’；另一方面讓農(nóng)民可以合理地安排好種植品種的面積，一切都變得不再盲目。例如，在鄭商所上市的花生期貨，為農(nóng)民提供了權(quán)威的遠(yuǎn)期花生價(jià)格參考，使得種植戶對花生價(jià)格的未來趨勢做到‘心中有數(shù)’。今年麥?zhǔn)蘸?，很多農(nóng)民看到遠(yuǎn)期花生價(jià)格維持在高位，預(yù)計(jì)未來收益可觀，便提高了種植花生的積極性?！焙幽鲜〗鹞骞燃Z油公司總經(jīng)理李彥軍告訴期貨日報(bào)記者，如果說以往農(nóng)民選擇種什么是憑經(jīng)驗(yàn)，那么現(xiàn)在可是“有理有據(jù)”了。

河南馳戍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理陳起力表示，河南是國內(nèi)最大的花生主產(chǎn)區(qū)，更是各類糧油食品生產(chǎn)大省，涉及糧油產(chǎn)業(yè)鏈長、就業(yè)人口眾多，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。更值得關(guān)注的是，河南是新中國期貨市場的發(fā)源地，鄭商所自1993年5月28日開市以來，已經(jīng)從單一農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展為綜合性金融服務(wù)機(jī)構(gòu)，帶來了人才流、資流金、物流與新思維，已上市的期貨、期權(quán)品種覆蓋糧、油、糖、果、能源、化工、紡織、冶金、建材等多個(gè)重要領(lǐng)域，當(dāng)前更是建立起了完善的上市品種產(chǎn)業(yè)體系、管理制度體系與法律法規(guī)體系。具體到花生產(chǎn)業(yè)，花生期貨上市后，市場運(yùn)行穩(wěn)健、發(fā)展良好，期貨價(jià)格成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。與此同時(shí)，隨著花生期貨市場的不斷成熟，河南、山東、河北與東北三省一區(qū)花生主產(chǎn)區(qū)的市場主體參與期貨交易，運(yùn)用期貨、期權(quán)工具已經(jīng)成為趨勢。

“學(xué)會(huì)參考期貨價(jià)格科學(xué)種植，有效減少了種植風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)了增收致富；眾多農(nóng)產(chǎn)品‘保險(xiǎn)+期貨’項(xiàng)目的落地還讓農(nóng)民收益穩(wěn)定有了保障。重要的是，期貨理念深入人心，成為產(chǎn)業(yè)企業(yè)搞好經(jīng)營管理的‘好幫手’?！鄙綎|省平度市一家油脂企業(yè)負(fù)責(zé)人孫保亮告訴記者，油脂加工企業(yè)對花生的采購數(shù)量較大，需要建立起龐大的安全庫存才能確保連續(xù)生產(chǎn)，但大量收購容易引起市場價(jià)格的上漲，還會(huì)透露出企業(yè)生產(chǎn)的商業(yè)秘密。在花生期貨上市后，企業(yè)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況，從期貨市場分批采購，一方面平滑了采購成本、穩(wěn)定了生產(chǎn)利潤；另一方面通過科學(xué)的決策和合適的渠道擴(kuò)大了經(jīng)營規(guī)模。

吉林省長春市花生貿(mào)易商老廖告訴記者，花生期貨正在賦能花生產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，有利于暢通市場產(chǎn)銷大循環(huán)，順應(yīng)了當(dāng)前全球糧油市場數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的發(fā)展趨勢。東北三省一區(qū)都是資源與農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)、林、牧、畜產(chǎn)品，如春小麥、花生、玉米、大豆、生豬行業(yè)居全國前列。以往，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)淡薄、金融專業(yè)知識(shí)偏少。而如今，交易所等機(jī)構(gòu)不但在東北三省一區(qū)開展期貨專業(yè)知識(shí)傳播工作，而且在這里設(shè)置了眾多農(nóng)產(chǎn)品期貨交割倉庫，今年4月鄭商所就在東北地區(qū)增設(shè)了花生期貨交割服務(wù)機(jī)構(gòu)，具有很強(qiáng)的前瞻性、科學(xué)性。花生期貨交割服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)立以后，立足于當(dāng)?shù)鼗ㄉY源優(yōu)勢，通過對生產(chǎn)、交易、融資、流通等各環(huán)節(jié)的改造，有效連接花生產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場主體，進(jìn)一步降低企業(yè)經(jīng)營成本，提高運(yùn)作效率。而且，在花生期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范引領(lǐng)下，東北三省一區(qū)的花生產(chǎn)業(yè)鏈必將更加完善，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大降低。

老廖表示，我國不少花生產(chǎn)量大省同時(shí)也是糧食生產(chǎn)大省、生豬養(yǎng)殖大省。因此，如何保障農(nóng)產(chǎn)品供給安全、開拓期貨支持“三農(nóng)”渠道具有廣闊的空間。近年來，交易所等機(jī)構(gòu)積極在河南、山東、東北三省一區(qū)開展花生等“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目試點(diǎn)，探索出了市場化農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格補(bǔ)貼新模式、嘗試了場外市場業(yè)務(wù)應(yīng)用，如通過倉單交易、標(biāo)準(zhǔn)與非標(biāo)期貨交割物融資等業(yè)務(wù)，滿足產(chǎn)業(yè)企業(yè)個(gè)性化、多元化的金融需求。目前，國內(nèi)糧油期貨及衍生品市場不斷豐富完善，金融衍生品體系建設(shè)取得重大進(jìn)展，同時(shí)場外綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)的搭建完成等讓更多的新業(yè)務(wù)、新服務(wù)不斷推出，進(jìn)一步促進(jìn)糧油市場多層次風(fēng)險(xiǎn)管理工具體系的形成。

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