【導(dǎo)語】8月正值豬肉消費(fèi)淡季，但國內(nèi)豬價(jià)卻“逆流而上”，開局強(qiáng)勢。然而因下游跟漲不及時(shí)，屠宰企業(yè)產(chǎn)品銷售稍顯吃力，部分選擇降價(jià)走量。供需博弈下，局部地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)下行趨勢。隨著氣溫降低、開學(xué)季等因素提振，月底有再度小漲可能。

8月上旬國內(nèi)豬價(jià)處于階段性高位

今年8月上旬國內(nèi)生豬價(jià)格處于高位震蕩的走勢，但與去年相比仍有一定差距。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至8月14日，國內(nèi)瘦肉型生豬交易均價(jià)17.16元/公斤，環(huán)比上漲24.44%，同比下跌19.36%。

7月下旬開始，伴隨西南生豬疫病接近尾聲，大豬需求提升、價(jià)格快速上漲并趕超標(biāo)豬價(jià)格。持續(xù)虧損下，散戶壓欄惜售增強(qiáng)，規(guī)模場順勢抬價(jià)，疊加部分屠宰企業(yè)有出售積壓凍品的意向，壓價(jià)收購意向不強(qiáng)，共同支撐國內(nèi)生豬價(jià)格快速上漲，最大漲幅25.18%。8月豬價(jià)開局強(qiáng)勢，中上旬基本處于17元/公斤以上水平。

養(yǎng)殖端抗價(jià)而需求平淡，市場供需博弈激烈

8月中上旬豬價(jià)雖處于階段性高位，但當(dāng)下正處于供需博弈的局面，價(jià)格窄幅震蕩為主。供應(yīng)方面，隨著前期養(yǎng)殖端積極出欄，進(jìn)入8月局部地區(qū)出現(xiàn)“斷欄”；同時(shí)大豬價(jià)格支撐下散戶抗價(jià)意向增強(qiáng)，二次育肥戶截留部分豬源，共同導(dǎo)致國內(nèi)生豬供應(yīng)愈發(fā)緊張。從圖2看到，8月國內(nèi)生豬交易均重止跌反彈，第二周交易均重為121.22公斤，較月初上漲0.35%。

需求方面，由于目前正值消費(fèi)淡季，終端走貨較差，屠宰企業(yè)銷售有一定壓力。同時(shí)生豬價(jià)格偏高，屠宰企業(yè)暫無分割入庫意向，部分選擇鮮品分割，對開工率的支撐作用較小。除立秋對需求有短暫提振外，8月中上旬屠宰企業(yè)需求偏弱，整體窄幅震蕩為主。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至8月14日，國內(nèi)重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開工率為29.67%，環(huán)比微漲0.22個(gè)百分點(diǎn)，同比提升6.53個(gè)百分點(diǎn)。

開學(xué)季等提振需求，8月中下旬國內(nèi)豬價(jià)或先跌后漲

供應(yīng)方面，部分地區(qū)有斷檔現(xiàn)象，但目前國內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬存欄仍相對充足。在豬價(jià)遲遲未漲的情況下，業(yè)內(nèi)對后市信心減弱，部分散戶出欄積極性或有提升。但因大豬價(jià)格偏高，多數(shù)散戶仍存一定抗價(jià)意向。同時(shí)規(guī)模場出欄計(jì)劃偏多，下半月生豬供應(yīng)或較上半月略增。

需求方面，短期來看需求不足，屠宰企業(yè)分割入庫意向不強(qiáng)，開工率或穩(wěn)中偏弱。同時(shí)部分企業(yè)繼續(xù)出售凍品，或?qū)︴r品銷售產(chǎn)生一定影響。但月底隨著開學(xué)季來臨，需求或有一定好轉(zhuǎn)。綜合來看，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)8月中下旬國內(nèi)生豬價(jià)格或緩慢小跌，月底有小幅上漲可能。

（卓創(chuàng)資訊 馬麗媛）