廣西集團(tuán)可售庫(kù)存下降，廣西糖現(xiàn)貨上漲，導(dǎo)致廣西糖— 云南糖價(jià)差持續(xù)走高至360，云南糖價(jià)格優(yōu)勢(shì)凸顯，云南糖受到青睞。西南、西北是云南糖的重要集散地，聚集了貿(mào)易商、食品終端及替代品生產(chǎn)企業(yè)等涉糖企業(yè)。小編連線了部分貿(mào)易商和替代品生產(chǎn)企業(yè)就當(dāng)前的白糖市場(chǎng)情況及對(duì)后市的看法進(jìn)行了采訪。

西南某終端企業(yè)：該企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及食品、糖業(yè)等多個(gè)板塊。年貿(mào)易量2萬(wàn)噸（去年1.8萬(wàn)噸左右），庫(kù)存400-600噸，比往年少。對(duì)后期消費(fèi)的看法：初步了解到云南糖目前工業(yè)庫(kù)存剩余在28萬(wàn)噸左右，同期相比算比較低的庫(kù)存。對(duì)食糖消費(fèi)預(yù)期依舊保持樂(lè)觀。中秋、國(guó)慶旺季備糖早已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)行中，往年的集中采購(gòu)可能不會(huì)再出現(xiàn)了，用糖消費(fèi)可能會(huì)有一波帶動(dòng)。

西南白糖貿(mào)易商：該企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及散裝食品、乳制品、食用酒精、飼料的銷(xiāo)售；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。該企業(yè)年貿(mào)易量20余萬(wàn)噸，主要以現(xiàn)貨貿(mào)易為主、接倉(cāng)單、交割為輔，涉及品種主要為廣西糖和云南糖，少量甜菜糖。對(duì)后期消費(fèi)的看法：目前廣糖、云南糖庫(kù)存均處于低位，生產(chǎn)企業(yè)惜售挺價(jià)心理更甚，成交呈現(xiàn)中性，不溫不火。目前因南北地區(qū)的庫(kù)存呈現(xiàn)反差，價(jià)差逐漸縮小，如果需求給力，目前的價(jià)格將獲得有效支撐，反之價(jià)格則呈現(xiàn)回落。

西南替代品加工商：8月以來(lái)，在成本助力下玉米淀粉、副產(chǎn)品價(jià)格急漲，玉米糖漿生產(chǎn)利潤(rùn)水平明顯改善，開(kāi)工率也有所回升。該企業(yè)主要以生產(chǎn)玉米糖漿為主，年產(chǎn)量10萬(wàn)余噸左右。目前玉米糖漿售價(jià)為3950元/噸左右。該貿(mào)易商下游客戶有副食品終端企業(yè)，往年該類(lèi)終端企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)、乳制品等食品會(huì)用到白糖，但現(xiàn)在由于產(chǎn)品升級(jí)換代、節(jié)約成本等原因，近幾年很多終端食品企業(yè)選擇用玉米糖漿替代白糖。高糖價(jià)刺激了替代品對(duì)糖市的擠壓，目前來(lái)看，玉米糖漿現(xiàn)貨報(bào)價(jià)與白糖價(jià)格存有3200元左右的價(jià)差，玉米糖漿價(jià)格上更具備優(yōu)勢(shì)。對(duì)后期消費(fèi)的看法：短期內(nèi)玉米淀粉供應(yīng)偏緊、運(yùn)費(fèi)上漲、下游需求表現(xiàn)良好的因素影響之下，玉米糖漿價(jià)格繼續(xù)維持堅(jiān)挺的可能性較大。

西北白糖貿(mào)易商：該貿(mào)易商年貿(mào)易量1.5萬(wàn)噸左右，今年貿(mào)易量略少于往年。該企業(yè)主要銷(xiāo)售廣西糖、云南糖，下游以終端企業(yè)為主。對(duì)后期消費(fèi)的看法：對(duì)云南糖銷(xiāo)售保持樂(lè)觀態(tài)度，因此有少量囤貨，庫(kù)存在800噸左右。該貿(mào)易商認(rèn)為，雖然上半年消費(fèi)量增量有所增產(chǎn)、但是增量較小，且市場(chǎng)預(yù)期的爆發(fā)式消費(fèi)預(yù)期并未出現(xiàn)。考慮到下半年還有中秋、國(guó)慶兩節(jié)，預(yù)計(jì)糖價(jià)在高位運(yùn)行，對(duì)廣西糖、云南糖價(jià)格持樂(lè)觀態(tài)度。

云南某權(quán)威人士：國(guó)際面，印度成為影響全球市場(chǎng)的關(guān)鍵因素，如果印度減產(chǎn)并停止來(lái)年食糖的岀口，全球市場(chǎng)將減少600萬(wàn)噸供應(yīng)，加上泰國(guó)預(yù)期減產(chǎn)，消費(fèi)將從0.8%向1.2%的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)換，國(guó)際供應(yīng)將更加緊張，全球偏緊狀態(tài)將維持到亞太地區(qū)產(chǎn)糖國(guó)大量生產(chǎn)并出現(xiàn)累庫(kù)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，雖然國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)衰退有影響，但是供應(yīng)減少更多，隨著榨季的深入，國(guó)產(chǎn)糖逐步集中和減少，加之進(jìn)口有度、部分進(jìn)口低于預(yù)期、原糖進(jìn)口有所延后支持了國(guó)內(nèi)糖價(jià)穩(wěn)定。

通過(guò)對(duì)西南、西北地區(qū)的貿(mào)易商及替代品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研可以看出2023年由于食糖供應(yīng)偏緊的格局，無(wú)論是白糖還是替代品的銷(xiāo)售量均比去年多，鑒于降低成本等因素，貿(mào)易商和終端的庫(kù)存都不多，仍以以銷(xiāo)訂進(jìn)的方式為主。對(duì)后期的消費(fèi)大部分持樂(lè)觀態(tài)度。小編認(rèn)為：目前國(guó)內(nèi)食糖現(xiàn)貨市場(chǎng)因工業(yè)庫(kù)存偏低，又正處用糖旺季，導(dǎo)致現(xiàn)貨價(jià)格比較堅(jiān)挺，但原糖持續(xù)走弱、市場(chǎng)預(yù)期進(jìn)口糖到港將大幅增加，且糖價(jià)持續(xù)處于歷史高位，北方糖廠又臨近開(kāi)榨，多空因素相互交織，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)難以形成明確方向，但長(zhǎng)期來(lái)看跟隨國(guó)際市場(chǎng)走勢(shì)的可能性較大。

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