調(diào)研時(shí)間：2023年11月07日

調(diào)研地點(diǎn)：廣西省來(lái)賓市

調(diào)研對(duì)象：糖廠C、冰糖廠A

調(diào)研概要

糖廠C

企業(yè)基本情況：該糖廠位于來(lái)賓市興賓區(qū)，集團(tuán)內(nèi)制糖企業(yè)的主力糖廠，周邊擁有甘蔗種植區(qū)域，常年在周邊收購(gòu)甘蔗并壓榨。

甘蔗種植情況：該糖廠周邊本產(chǎn)季有退桉面積約3萬(wàn)畝，但也有退蔗轉(zhuǎn)種2萬(wàn)畝，總體甘蔗種植面積預(yù)估增長(zhǎng)1萬(wàn)畝，2022/23產(chǎn)季該糖廠周邊甘蔗種植面積26.5萬(wàn)畝，新產(chǎn)季種植面積27.5萬(wàn)畝左右。秋植蔗方面，本產(chǎn)季種了2000畝，同比增加1000畝。甘蔗產(chǎn)量方面，舊產(chǎn)季受到7-10月干旱影響只有81萬(wàn)噸，而今年預(yù)計(jì)增產(chǎn)到145萬(wàn)噸。但是，本產(chǎn)季甘蔗含糖率仍然較低，10月30日測(cè)定為大約11.70%，相比去年同期檢測(cè)量減少3個(gè)百分點(diǎn)。

甘蔗收購(gòu)情況：新產(chǎn)季甘蔗收購(gòu)價(jià)格在原來(lái)基礎(chǔ)上（普通490+高糖20）再增加30元/噸，大約540元/噸。

甘蔗壓榨情況：計(jì)劃11月20日開(kāi)始?jí)赫?，也存在調(diào)整空間，主要是今年含糖率低，希望給予更多時(shí)間讓甘蔗積累糖分。2022/23產(chǎn)季產(chǎn)糖率13.16%，預(yù)計(jì)新產(chǎn)季同比會(huì)有所減少。

其他：上一產(chǎn)季產(chǎn)量大約在10-11萬(wàn)噸，本產(chǎn)季預(yù)計(jì)增長(zhǎng)到18萬(wàn)噸。

冰糖廠A

企業(yè)基本情況：該冰糖廠位于來(lái)賓市興賓區(qū)，該糖廠為來(lái)賓市最大的單晶冰糖生產(chǎn)商，主要產(chǎn)品為單晶冰糖、多晶冰糖、冰片糖等，主要供給下游為娃哈哈、農(nóng)夫山泉等飲料企業(yè)，以及手搖奶茶店的原料供給，另外也為一些調(diào)味品企業(yè)供給冰糖。

生產(chǎn)情況：該冰糖廠設(shè)計(jì)產(chǎn)能5萬(wàn)噸，當(dāng)前實(shí)際為3萬(wàn)噸產(chǎn)能，主要以白砂糖和進(jìn)口糖漿為原料，通常采購(gòu)為一比一的，但實(shí)際工藝可以自由調(diào)節(jié)比例，制作成冰糖的下腳料作冰片糖，保證原料充分利用。單晶冰糖在真空中給予一定溫差，24h不間斷結(jié)晶，多晶冰糖是自然結(jié)晶的。冰糖可用于奶茶店的糖漿制作和水果原汁制作。

經(jīng)營(yíng)情況：本年度下游消費(fèi)總體不如去年，主要是下游總體備貨需要消化以及價(jià)格較高的原因。例如奶茶店方面采購(gòu)明顯減少，從去年同期1000噸/月下降到800噸/月的采購(gòu)量，主要是由于冰糖價(jià)格較高，讓冰糖制糖漿的比例下降，被果葡糖漿等淀粉糖替代。接下來(lái)會(huì)進(jìn)入11月下旬的冰糖傳統(tǒng)銷(xiāo)售旺季。

圖1：糖廠C周邊甘蔗生長(zhǎng)情況

圖2：冰糖廠A主要產(chǎn)品

來(lái)源：國(guó)海良時(shí)研究

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