11月6日至9日，遼寧花生產(chǎn)區(qū)調(diào)研，大貨還沒上，渠道在觀望，花生向下找誰要支撐？

【品種】白沙308、花育23（小日本）

【購銷】主產(chǎn)地大貨仍未上市流通，下游依舊剛需采購，貿(mào)易商仍在觀望建庫時(shí)機(jī)，農(nóng)戶在入冬天氣的加持下挺價(jià)惜售。

【分析】節(jié)日尚遠(yuǎn)且貿(mào)易商謹(jǐn)慎購銷的情景下，階段性主要矛盾為產(chǎn)地農(nóng)戶與油廠之間的博弈，表面上天氣入冬更有利于產(chǎn)地農(nóng)戶一邊，但周末仍有油廠壓價(jià)，且油脂油料板塊下行壓力增強(qiáng)。

【結(jié)論】現(xiàn)貨總量偏空，囤貨需求擠出，供需短暫均衡，后市比較悲觀。

11月6日，鐵嶺市昌圖縣

貿(mào)易商A和B

【面積】遼寧傳統(tǒng)花生種植區(qū)八成以上僅適合種植花生，因而面積穩(wěn)定。昌圖當(dāng)?shù)匕貞羯伲苑N戶多。

【品種】昌圖當(dāng)?shù)刂饕N植308花生米，308種子主要來自河南、山東，北鎮(zhèn)、黑山有零星供種。小日本品種花生種植在興城、義縣、阜新（三分之一）。

【產(chǎn)量】昌圖當(dāng)?shù)毓麊萎a(chǎn)900-1000斤/大畝（600-667斤/畝，折米420-467斤/畝），包地種植成本2500-2600元/大畝（1667-1733元/畝），自種種植成本1600-1700元/大畝（1067-1133元/畝）。吉林包地戶種植成本一大畝3300元（2200元/畝），黑龍江一大畝2700左右（1800元/畝）。

【銷路】昌圖當(dāng)?shù)鼗ㄉ焚|(zhì)好，兩廣福建買家占六七成，山東出口企業(yè)買家占二三成。小花生果在東南亞等出口地逐漸流行。當(dāng)?shù)匕l(fā)往兩廣的走貨量下滑1/3。

【品質(zhì)】今年昌圖收獲上市時(shí)間偏晚10天左右，天氣晴朗使得花生米水分處于8%左右的較低水平，而往年春節(jié)后仍有11-12%的水分；出油率46-48%。昌圖本地貨今年出成60%（按照8篩上計(jì)量）不及去年（往年均值在70%，較好情況接近80%），做交割品沒必要再摻兌，拔掉35/40規(guī)格，余下基本達(dá)標(biāo)，相當(dāng)于9篩下品級(jí)，今年9篩上占30-40%。

【購銷節(jié)奏】當(dāng)下當(dāng)?shù)刂辽倬懦韶浳闯?，市?chǎng)買貨自內(nèi)蒙和吉遼邊界，通貨4.6元/斤，八個(gè)篩4.9元/斤，裝車+5分；往年此時(shí)（十一月初）當(dāng)?shù)爻鲐浫种?，往年春?jié)前至少出貨5成以上，上貨較快年份能到6-7成。大雪影響不大，1-2毛錢/斤的行情。

11月7日，北鎮(zhèn)溝幫子盤錦

合作社

【受訪合作社】年貿(mào)易量近4萬噸。

【品種】當(dāng)?shù)胤N植308和小日本。遼寧省內(nèi)308占8成，小日本占2成，遼寧省貢獻(xiàn)了八成的小日本產(chǎn)量。吉林省種308，不種小日本。去年河南308種子品質(zhì)不行。

【產(chǎn)量】今年花生面積少3成，畝產(chǎn)800-900斤果。天氣好，早種十天，雨熱合適，收獲早。

【品質(zhì)】今年花生米含油率同比增加一個(gè)點(diǎn)。今年花生米太干，瓣米多，過了春節(jié)后水分更低可能會(huì)導(dǎo)致一噸通貨出三成瓣米。當(dāng)?shù)匦∪毡?/span>8篩上出成，圓孔八九成，長(zhǎng)孔六七成。

【銷路】去年當(dāng)?shù)鼗ㄉ顺射N往兩廣福建，兩成作為種子銷往昌圖縣七家子鎮(zhèn)和吉林。瓣米含油高，水分低，除了出成不及通貨，做油料性價(jià)比好，但送去油廠會(huì)被壓價(jià)，送往南方小油坊更劃算，瓣米也可做花生碎，308通貨米和瓣米價(jià)差僅5分錢。

【308價(jià)格】308通貨米4.5。

【小日本價(jià)格】小日本比308便宜一毛多錢/斤，因自身需求不行。

【種植效益】北鎮(zhèn)市和黑山縣，可一年兩季種植獨(dú)頭蒜和大豆，畝收益可達(dá)3萬元（畝產(chǎn)3000斤，賣5元/斤，過年種獨(dú)頭蒜，6月收，夏茬可種大豆，還有補(bǔ)貼）；也可一年一季種植玉米或花生，玉米畝產(chǎn)1400-1500斤干糧，玉米收入2500元/畝，花生收入2000元/畝。北鎮(zhèn)自種農(nóng)戶居多，成本小畝800元，跟河南農(nóng)戶自種差不多；308種子貴，成本略貴，4.8-4.9的價(jià)格，自種農(nóng)戶應(yīng)該還有300-400利潤(rùn)，包地戶已虧損。

【購銷節(jié)奏】供需兩淡，貿(mào)易商不敢建庫存，北鎮(zhèn)目前出貨2成不到。

貿(mào)易商C

【受訪貿(mào)易商】近九成業(yè)務(wù)是商品米，銷往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，穩(wěn)當(dāng)走量（年四五萬噸）；未參與期貨，但受委托制作期貨交割品。9月16號(hào)開始收購，到目前走了1.5萬噸，一般春節(jié)前能做4萬噸，節(jié)后1-2萬噸左右。利潤(rùn)100元/噸左右。

【品種】308和小日本各占三成，唐油二成；有少量種大蒜（紫獨(dú)頭蒜）。

【產(chǎn)量】花生面積略減（傳統(tǒng)種花生的還是種花生），增產(chǎn)二三成（今年800-900斤果/畝，好的1000斤果/畝，去年受雨澇災(zāi)害則500-600斤果/畝）。

【品質(zhì)】含油率46%，出成（8篩上比例）五六成。

【銷路和價(jià)格】現(xiàn)在送油廠基本沒利潤(rùn)，80%做市場(chǎng)流通，其中：308占比40%，目前價(jià)格4.75；小日本占比40%，價(jià)格4.4；唐油占比20%，一般年后賣，商品用。

【交割品】交割小日本8860元/噸不帶票。自己加工廠一天能篩200噸。

【距交割庫運(yùn)費(fèi)】遼寧溝幫子到河南?？h，運(yùn)費(fèi)220元/噸。

【種植效益】大包地（重資產(chǎn)種植，人工費(fèi)相對(duì)少）種植費(fèi)用800元/畝，小戶費(fèi)用1100元/畝。308品種種植成本高一點(diǎn)。本地地租，小塊地500元/畝，大塊地800元/畝?，F(xiàn)在農(nóng)民還有300-500元/畝的利潤(rùn)，很微薄。

【購銷節(jié)奏】當(dāng)?shù)劁N售20%，北鎮(zhèn)上市最早，年前一般能出60%，今年估計(jì)能出40%-50%。正常自家門口一天能到300噸，最近農(nóng)戶惜售不上貨，只有100噸。

【渠道心理】今年新米5.4開稱，動(dòng)手的都賠了，最低掉到4.6，信心都沒了。但是往下掉500也很難，之前下跌兩次，以精品米為例，跌到4.7兩次都反彈回5塊。往上看最多500利潤(rùn)，去掉資金費(fèi)用等利潤(rùn)微薄，1000以上漲幅看不到。

11月8日，盤錦營(yíng)口

下游工廠A

【糧油工廠和交割庫】認(rèn)為花生跨品種套保不好套，所以套保不積極；認(rèn)為東北產(chǎn)地交割貼水過多。

【加工量】花生米950噸/天，稻谷近1200噸/天。

【原料】花生等五六種農(nóng)產(chǎn)品，門前排隊(duì)貨車不一定是花生。

【庫存】為了保證小榨油等產(chǎn)品風(fēng)味，以及減少固定資產(chǎn)投資（罐區(qū)建設(shè)成本遠(yuǎn)大于倉庫），存花生米，恒溫庫容4萬噸，常溫庫容18萬噸，由花生、稻谷共用。

【年收購量】一季收全年，花生10-17萬噸，稻谷20-30萬噸。

【收購節(jié)奏】隨用隨收，保持頭寸，安全庫存大幾千噸足夠用，管個(gè)十天生產(chǎn)。

【花生收購價(jià)】開秤10300元/噸，今日8950元/噸。

【花生粕銷路】關(guān)注養(yǎng)殖需求，現(xiàn)在花生粕不好賣。

【花生油銷路】東北飲食消費(fèi)習(xí)慣是豆油，花生油消費(fèi)習(xí)慣還得看兩廣福建?；ㄉ鸵韵掠武N售情況倒推算賬，今年下游銷售“還可以”，一年下來小包裝花生油價(jià)格變化不大。正常年份中秋和春節(jié)之間跨度沒有今年大?；ㄉ弯N售周期很快，集團(tuán)內(nèi)部結(jié)算機(jī)制也鼓勵(lì)盡快出貨變現(xiàn)。

【花生油銷售節(jié)奏】旺季是中秋和春節(jié)，通常提前30-45天備貨，旺季銷量同比穩(wěn)定，較淡季增三五成，近年逐漸不明顯。

【盤錦港口】盤錦是泥灘港口，盤錦到湛江海運(yùn)費(fèi)320元/噸。

【盤錦農(nóng)業(yè)】盤錦稻田以螃蟹為主產(chǎn)品，以稻谷為副產(chǎn)品，地租850-1350元/畝。

貿(mào)易商D

【貿(mào)易商、代存點(diǎn)和交割點(diǎn)】靠近營(yíng)口港，常溫庫七千平，三萬多噸倉容，恒溫庫容上萬噸，有分選加工能力，年貿(mào)易量三萬噸，主要業(yè)務(wù)在代存代購代售，是東北首批車船板服務(wù)機(jī)構(gòu)之一。

【產(chǎn)量】東北產(chǎn)量持平，因面積增而單產(chǎn)降。

【品質(zhì)】吉林、遼寧的8篩上出成降一成。吉林質(zhì)量差一些，收獲期干燥，破碎率大，瓣粒多，遼寧該指標(biāo)基本持平。

【銷路】通常統(tǒng)貨入庫，需要交割再加工成交割品，不用交割就加工成南方食品原料，加工交割品分選70元/噸，包裝20元/噸。

【物流】港口優(yōu)勢(shì)，有大船，發(fā)往南方運(yùn)費(fèi)比山東港出發(fā)便宜，海運(yùn)10-15天，200元/噸；花生下跌行情中船運(yùn)不及汽運(yùn)。

【購銷節(jié)奏】往年出貨高峰10月11月，現(xiàn)在買賣清淡，吉林出貨不到一成，遼寧出貨二三成。往年春節(jié)前出貨一半，今年預(yù)計(jì)到不了一半?，F(xiàn)在下游加工廠設(shè)備先進(jìn)，單日加工產(chǎn)能過剩，隨時(shí)采購隨時(shí)有貨，提前備貨的節(jié)奏已經(jīng)被平滑掉。認(rèn)為期貨盤面價(jià)格權(quán)威，每天參考報(bào)價(jià)。

【價(jià)格預(yù)期】預(yù)計(jì)年前緩慢下行，沒有關(guān)注國(guó)外花生種植情況。

【存儲(chǔ)】冷庫花生可跨季存儲(chǔ)。

【庫存】現(xiàn)在已經(jīng)在入手采買現(xiàn)貨，陸續(xù)建倉。

11月9日，興城紅崖子

貿(mào)易商E

【品種】小日本

【產(chǎn)量】今年畝產(chǎn)750斤果（去年650斤），米增產(chǎn)二成左右。

【種植效益】地租900-1200元/畝，種植成本1000-1100元/畝。

【銷路】先賣花生果，再賣花生米?；ㄉüx出四成做炒貨，余下六成打米，對(duì)應(yīng)二成做食品米、四成做油料米?；ㄉ壤呍?，但淋過雨水的花生果色澤不好看。小日本花生米與308價(jià)差多數(shù)為1毛錢/斤。

【交割品】好果篩走后，剩下的果脫殼出通貨（成本8800元/噸，到青島運(yùn)費(fèi)190元/噸，稅費(fèi)60元/噸），對(duì)應(yīng)交割成本9050元/噸。

【購銷節(jié)奏】現(xiàn)在出貨量一成，往年同期兩成。農(nóng)戶接受價(jià)格因?yàn)閱萎a(chǎn)增。農(nóng)戶習(xí)慣一次性賣完。

貿(mào)易商F

【區(qū)位】興城市紅崖子鎮(zhèn)代表葫蘆島花生產(chǎn)地，耕地一年一季，花生種植歷史至少幾十年。

【品種】小日本

【產(chǎn)量】興城小日本面積增，秋季雨水偏多，花生果色澤受損，花生米供應(yīng)增加。

【種植效益】地租不再漲，去年800-1000元/畝。

【銷路】往年70%做花生果，今年倒轉(zhuǎn)過來；銷往廣東茂名居多；原味炒果在年前需求最好。

【價(jià)格】毛果價(jià)格2.93元/斤，好果價(jià)格4.0-4.2元/斤，出米率72%，通貨米4.3-4.5元/斤。

【購銷節(jié)奏】拿貨意愿低，各方觀望，山東在買交割品，大量貨積壓到年后？期貨跌勢(shì)的暫停會(huì)打斷現(xiàn)貨的跌勢(shì)。貿(mào)易商不能放棄建庫，等待價(jià)格4.3-4.4之間再適量建庫。

【價(jià)格預(yù)期】認(rèn)為還會(huì)有小跌。

下游工廠B

花生交割庫、花生內(nèi)外貿(mào)、花生食品加工企業(yè)。自生產(chǎn)和代工，代工當(dāng)?shù)亓纱ば枨螅だ辖挚诘绕放?。進(jìn)口阿根廷高油酸花生，一年大幾千噸，加工好（規(guī)格40/50、50/60）再出口歐盟。采購偏好50/60規(guī)格花生米。

【東北種植】全東北1300萬畝，其中吉林600萬畝，遼寧650萬畝。

【葫蘆島種植】葫蘆島（地級(jí)市）常年125萬畝花生，折算25萬噸花生果。

【品種】當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)小日本（花育23），9616種植在吉林。

【產(chǎn)量】興城市（縣級(jí)市）面積增5%（傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)），單產(chǎn)平產(chǎn)，六七百斤果。

【質(zhì)量】小日本含油率46%以上（去年44-45%），小日本6篩上出成87%，小日本50/60出成率28%，去年20%。白沙8篩上出成50%（去年40%）?；ㄉ鞍缀?，遼寧23-24%，吉林21-22%。吉林含油率高。

【種植效益】地租700-800元/畝，好地1000-1200元/畝，極個(gè)別1500元/畝。

【購銷節(jié)奏】當(dāng)?shù)赜谢ㄉ蠹?，售貨一成，去年兩成，開秤價(jià)5元/斤，現(xiàn)在4.3-4.5元/斤。

【運(yùn)費(fèi)】興城-文登180元/噸。

數(shù)據(jù)來源：遼寧統(tǒng)計(jì)年鑒2022、USDA、中糧期貨研究院

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