報(bào)告品種：雞蛋

一、考察背景

2024年市場(chǎng)供應(yīng)量繼續(xù)增加，當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)進(jìn)入新一輪周期發(fā)展的關(guān)鍵階段，供需壓力凸顯，且雞蛋價(jià)格負(fù)重明顯，行業(yè)情緒有所分化。

云貴作為南方的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，近幾年行業(yè)規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)快于北方部分主產(chǎn)區(qū)，隨著中大型蛋雞企業(yè)快速興建，產(chǎn)能供應(yīng)已遠(yuǎn)超本地市場(chǎng)需求，當(dāng)前在南方銷區(qū)當(dāng)中占領(lǐng)重要的市場(chǎng)份額。本次我們將進(jìn)入云貴主要養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，通過(guò)走訪當(dāng)?shù)氐拇笮偷半u養(yǎng)殖企業(yè)、大型貿(mào)易商、中大型青年雞廠、食品企業(yè)以及屠宰企業(yè)，開(kāi)展雞蛋產(chǎn)業(yè)實(shí)地調(diào)研活動(dòng)，有效了解上下游各環(huán)節(jié)市場(chǎng)現(xiàn)狀，為未來(lái)市場(chǎng)綜合預(yù)判提供專業(yè)分析參考和依據(jù)。

二、考察路線

貴陽(yáng)—安順—彌勒—紅河—玉溪—昆明

云南蛋雞養(yǎng)殖介紹

云南目前蛋雞有3000萬(wàn)羽左右（有企業(yè)介紹2500萬(wàn)羽），今年新建的雞場(chǎng)不多，籠位有3500萬(wàn)羽，以1-2萬(wàn)羽小型養(yǎng)殖戶為主，占到云南總產(chǎn)能的70%左右，小型養(yǎng)殖場(chǎng)換羽比例低。云南由于濕度低，溫度適宜，雞蛋的存儲(chǔ)條件好，夏季雞蛋質(zhì)量屬于高質(zhì)量雞蛋，價(jià)格相對(duì)較高。云南雞蛋有一半要外銷，主要銷往兩廣地區(qū)。云南政府對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)的支持項(xiàng)目大部分是水電路方面的支持。

云南某養(yǎng)殖企業(yè)E

企業(yè)介紹：該養(yǎng)殖場(chǎng)建于2019年，最初建了一棟5萬(wàn)羽的雞舍，之后幾乎每年建一棟，到目前為止一共4棟，其中2棟8萬(wàn)羽，2棟5萬(wàn)羽，后期仍有一棟雞舍的規(guī)劃，但是短期內(nèi)不準(zhǔn)備投建，看市場(chǎng)情況決定后期是否投產(chǎn)。該企業(yè)用有8-9萬(wàn)羽育雛的能力，基本上都是自用，蛋雞品種主要為海蘭和羅曼。企業(yè)一共有20個(gè)員工。該企業(yè)雞蛋一部分走本地銷售，占比50%左右，售價(jià)參考昆明價(jià)格，一部分通過(guò)貿(mào)易商外銷到兩廣地區(qū)，企業(yè)試圖逐漸將外銷轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。

蛋雞存欄及日齡結(jié)構(gòu)：企業(yè)目前蛋雞存欄28萬(wàn)羽，比去年多了8萬(wàn)羽，現(xiàn)在是滿欄狀態(tài)。該企業(yè)基本上2-3個(gè)月上一批蛋雞，目前一共有四批，一批5萬(wàn)羽的蛋雞日齡為150天，一批8.7萬(wàn)羽的蛋雞日齡為220天，一批5萬(wàn)羽的蛋雞日齡為370天，一批8萬(wàn)羽的蛋雞日齡為470天（目前產(chǎn)蛋率在91%，準(zhǔn)備在7月中旬換羽）。

補(bǔ)欄情況：該企業(yè)反映附近大雞場(chǎng)今年補(bǔ)欄積極，但是1-2萬(wàn)小戶補(bǔ)欄不積極，云南小戶有部分是開(kāi)放式養(yǎng)殖，天氣轉(zhuǎn)熱補(bǔ)欄不積極。

淘雞情況：目前市場(chǎng)上1.9公斤的淘雞價(jià)格在12元/公斤。小戶一般不會(huì)選擇換羽，會(huì)在梅雨季前淘雞。

飼料情況：該企業(yè)自配料，豆粕從廣西進(jìn)口，價(jià)格在3500元/噸，玉米價(jià)格在2570元/噸，綜合飼料成本為2700-2800元/噸，飼料配比中玉米占64%，豆粕占25%（粗蛋白高），料蛋比在2.1-2.2。

雞蛋價(jià)格：最近兩天當(dāng)?shù)仉u蛋價(jià)格在150-160元/件，一件25公斤毛重。

產(chǎn)蛋率：該企業(yè)470日齡的蛋雞產(chǎn)蛋率仍在91%，產(chǎn)蛋率超過(guò)90%的時(shí)長(zhǎng)最少能保證到10個(gè)月。

雞蛋庫(kù)存：如果對(duì)后市看好時(shí)會(huì)主動(dòng)壓庫(kù)存，最多壓過(guò)2.5天的貨，目前該企業(yè)沒(méi)有雞蛋庫(kù)存，隨價(jià)走貨，雞蛋質(zhì)量好走貨相對(duì)順暢。企業(yè)介紹周邊有不愿意按照目前低價(jià)賣貨的客戶有3天以上庫(kù)存的情況。

消費(fèi)情況：該企業(yè)表示他們雞蛋質(zhì)量好，最近雞蛋銷售沒(méi)壓力，該企業(yè)表示今年銷售情況與去年比沒(méi)有明顯變化。

后市觀點(diǎn)：該企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為現(xiàn)在的154元/箱的雞蛋價(jià)格應(yīng)該就是下半年的低位了，因?yàn)楹竺嫒珖?guó)即將進(jìn)入高溫期產(chǎn)蛋率要掉5%左右，雞蛋供應(yīng)會(huì)減少，但是客戶認(rèn)為中秋節(jié)行情會(huì)呈現(xiàn)旺季不旺的狀態(tài)。

云南某農(nóng)業(yè)公司F

公司介紹：該企業(yè)為養(yǎng)殖場(chǎng)+貿(mào)易商綜合企業(yè)。2015、2016年開(kāi)始做雞蛋貿(mào)易，2019年開(kāi)始養(yǎng)雞。公司目前有兩個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，舊雞場(chǎng)有20萬(wàn)羽，新廠100萬(wàn)羽的籠位，目前存欄一共有50萬(wàn)羽，后期準(zhǔn)備擴(kuò)產(chǎn)到100萬(wàn)羽，視行情而定。合作客戶的蛋雞存欄有130萬(wàn)羽左右。該企業(yè)有青年雞產(chǎn)能32萬(wàn)羽，青年雞主要自用以及提供給合作客戶。該企業(yè)已經(jīng)取得出口香港和澳門(mén)的資質(zhì)，并且正在積極拓展香港、澳門(mén)以及周邊東南亞出口市場(chǎng)。

蛋雞存欄及日齡結(jié)構(gòu)：該企業(yè)目前蛋雞存欄一共有50萬(wàn)羽，蛋雞日齡從60天到460多天，但是沒(méi)有500天以上的蛋雞。建水地區(qū)今年蛋雞的存欄量和去年變化不大。

補(bǔ)欄情況：該企業(yè)下個(gè)月將有5萬(wàn)羽的雞苗到場(chǎng)，來(lái)自圣迪樂(lè)，雞苗價(jià)格3.9元/羽。最近一兩年青年雞質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞，蛋雞引種問(wèn)題比較大。

產(chǎn)蛋率：該企業(yè)產(chǎn)蛋率最高能達(dá)到96-97%，90%以上的高峰能夠持續(xù)10個(gè)月左右，但是附近養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后，一般情況下產(chǎn)蛋率在90%以上的高峰能夠持續(xù)6-8個(gè)月。企業(yè)的合作客戶大部分反饋今年產(chǎn)蛋率比去年低。

淘雞情況：當(dāng)?shù)靥噪u價(jià)格在11-11.5元/公斤，該企業(yè)表示他們會(huì)在日齡550天左右考慮淘汰。附近一些小散戶會(huì)在450-500天考慮淘汰。

飼料情況：該企業(yè)的綜合飼料成本在2850元/噸。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)用的玉米有來(lái)自當(dāng)?shù)?、東北地區(qū)以及緬甸。云南地區(qū)的東北玉米價(jià)格在2750元/噸，本地玉米2650元/噸。該養(yǎng)殖企業(yè)的料蛋比在2：1，飼料配比中玉米用到了65-70%。豆粕一般會(huì)備2-3個(gè)月的庫(kù)存。

庫(kù)存情況：該企業(yè)基本上每天都清庫(kù)。

出口情況：企業(yè)表示供港澳雞蛋質(zhì)量要求高，需要資質(zhì)，但是出口東南亞等國(guó)沒(méi)有質(zhì)檢要求。出口東南亞一般是小碼和中碼蛋，破碎比較少。該企業(yè)出口東南亞尚在探索階段，選擇的出口市場(chǎng)是緬甸和越南。

銷售情況：最近幾天中小碼銷售情況差，7月10日左右學(xué)校放假后預(yù)計(jì)銷售情況也較差。最近貿(mào)易量每天在2200件，從5月底到現(xiàn)在雞蛋的供應(yīng)都是增加的狀態(tài)，據(jù)了解合作和養(yǎng)殖場(chǎng)從5月底到6月底陸續(xù)有開(kāi)產(chǎn)的蛋雞。

后市看法：該負(fù)責(zé)人認(rèn)為目前的雞蛋價(jià)格基本到了后半年的低位，150元/件的價(jià)格基本上就是云南蛋價(jià)的最低位，今年中秋雞蛋價(jià)格會(huì)到220-240元/件，但是今年漲價(jià)可能會(huì)往后推5-10天，7月20日前漲價(jià)比較難。

（注：銀河期貨發(fā)布調(diào)研報(bào)告的時(shí)間為6月20日）

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