【導(dǎo)語】2024年上半年全國雞蛋與飼料價(jià)格均呈現(xiàn)下跌趨勢，其中雞蛋價(jià)格跌幅略大，導(dǎo)致單斤雞蛋毛利潤降低。下半年雞蛋價(jià)格或高于上半年，而飼料價(jià)格上漲空間不大，因此預(yù)計(jì)下半年蛋雞養(yǎng)殖利潤或多于上半年。

上半年全國雞蛋、飼料價(jià)格均下跌

影響雞蛋利潤的兩大因素為雞蛋價(jià)格（收入）和飼料成本（支出）。2024年上半年全國雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)先跌后漲的波動(dòng)趨勢，其中3-4月份蛋價(jià)較低，1月、5月處于高位，半年度均價(jià)3.65元/斤，同比跌幅18.89%，蛋雞養(yǎng)殖收入明顯減少。而受到玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格下跌影響，單斤雞蛋飼料成本呈現(xiàn)緩慢降低趨勢，上半年平均單斤雞蛋飼料成本為3.19元，同比降低15.56%。

由于蛋價(jià)跌幅大于飼料成本跌幅，2024年上半年單斤雞蛋毛利潤同比降低約50.94%，其中3-4月因蛋價(jià)偏低，蛋雞養(yǎng)殖處于虧損階段，其余時(shí)間盈利水平基本正常。

雞蛋供應(yīng)緩慢增加，需求后期增多

近3年多數(shù)時(shí)間蛋雞養(yǎng)殖處于盈利狀態(tài)，養(yǎng)殖單位養(yǎng)殖積極性尚可，2024年上半年全國在產(chǎn)蛋雞存欄量呈現(xiàn)逐月增多趨勢，月度同比增幅普遍在2.96%-6.52%，較去年上半年平均增幅4.38%。產(chǎn)蛋率方面，受天氣因素影響，今年上半年全國高峰期蛋雞平均產(chǎn)蛋率較去年同期高0.43個(gè)百分點(diǎn)，結(jié)合存欄量變化，導(dǎo)致上半年雞蛋產(chǎn)量同比小幅增多，雞蛋供應(yīng)量對蛋價(jià)有利空影響。

需求方面，一季度全國雞蛋需求量符合季節(jié)性變化規(guī)律，受春節(jié)因素影響較大，1月份各銷售途徑均積極備貨，2月份以消化年貨為主，終端需求較少，3月份處銷售淡季，銷量有限。二季度前期需求偏淡，利空蛋價(jià)，但5-6月份下游多有備貨計(jì)劃，補(bǔ)貨量增多，入夏后受天氣影響，部分市場雞蛋質(zhì)量問題少于往年同期，下游采購積極性尚可，南方部分地區(qū)蔬菜價(jià)格上漲拉動(dòng)雞蛋消費(fèi)，整體需求量多于往年同期。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全國代表市場批發(fā)量同比微增4.48%，增速基本符合業(yè)者預(yù)期，對蛋價(jià)影響力度有限；而二季度同比增多13.43%，是蛋價(jià)回漲至成本線之上的主要?jiǎng)恿Α?/p>

飼料原料價(jià)格下跌，降低養(yǎng)殖支出

2024年1-4月份由于玉米供應(yīng)量相對充足，導(dǎo)致價(jià)格不斷下跌，5-6月份供應(yīng)逐漸收緊，對價(jià)格有一定支撐作用。而受生豬存欄下降影響，玉米用量少于去年同期，也是今年上半年玉米價(jià)格下跌的原因之一。上半年全國玉米均價(jià)2317.87元/噸，同比跌幅15.18%。豆粕方面，國際市場來看，本年度大豆豐產(chǎn)預(yù)期較為充足，從根本層面給全球豆系價(jià)格帶來壓力；國內(nèi)來看，2024年上半年大豆壓榨企業(yè)豆粕產(chǎn)量及豆粕庫存平均水平皆為近年高位，供應(yīng)端整體充足向現(xiàn)貨價(jià)格釋放壓力。供應(yīng)量充足也是導(dǎo)致今年豆粕價(jià)格低于去年的主要原因。上半年全國豆粕現(xiàn)貨均價(jià)3432元/噸，同比跌幅為18.73%。玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格均同比下跌，導(dǎo)致上半年平均單斤雞蛋飼料成本同比降低15.56%至為3.19元，養(yǎng)殖支出減少。

綜合以上兩點(diǎn)來看，上半年蛋雞養(yǎng)殖毛利潤降低的主要原因在于產(chǎn)蛋雞存欄量增多。而雞蛋需求量的波動(dòng)直接影響雞蛋價(jià)格波動(dòng)，造成了不同月份盈利狀況不一，其中3-4月需求淡季多處于微幅虧損狀態(tài)，5-6月需求多于預(yù)期，雞蛋收益增多，毛利潤明顯改善。

下半年蛋雞養(yǎng)殖利潤或多于上半年

雞蛋供應(yīng)方面，根據(jù)前期雞苗銷量預(yù)計(jì)，全國產(chǎn)蛋雞存欄量有望在8月份達(dá)到峰值，后期逐漸減少，但整體存欄量仍處偏高水平，而三季度蛋雞產(chǎn)蛋率處年內(nèi)低點(diǎn)，或適當(dāng)緩解產(chǎn)量多的局面。綜合來看下半年雞蛋供應(yīng)量或略多于上半年，仍處相對寬松的水平。需求方面，終端消費(fèi)者保持消費(fèi)習(xí)慣，中秋節(jié)前期、國慶節(jié)期間是消費(fèi)旺季，尤其是中秋節(jié)需求量增幅明顯，食品企業(yè)或在7月、12月積極備貨，整體需求量或呈現(xiàn)先增后減、年底微增的季節(jié)性波動(dòng)特點(diǎn)。綜合來看，下半年雞蛋供需均有增加趨勢，其中需求量增幅或略大于供應(yīng)量，雞蛋價(jià)格或先漲后跌，主流運(yùn)行區(qū)間或在3.90-4.70元/斤，均價(jià)4.17元/斤。

飼料成本方面，三季度玉米價(jià)格表現(xiàn)或較強(qiáng)，仍有繼續(xù)上漲空間，四季度新季玉米上市后，受新季玉米產(chǎn)量以及質(zhì)量影響較大，或先漲后跌，下半年玉米價(jià)格重心或高于上半年，但幅度有限，月度均價(jià)運(yùn)行區(qū)間或在2380-2450元/噸。豆粕方面，在原料供應(yīng)寬松的大背景下，國內(nèi)豆粕價(jià)格或呈現(xiàn)低位震蕩運(yùn)行，進(jìn)入下半年，需求端的釋放或?qū)Χ虝r(shí)豆粕價(jià)格帶來上行動(dòng)力，但價(jià)格反彈空間受限，預(yù)計(jì)下半年豆粕月均價(jià)運(yùn)行區(qū)間在3300-3500元/噸。而由于玉米價(jià)格或略高于上半年，且玉米在飼料構(gòu)成中占比略大，因此預(yù)計(jì)單斤雞蛋飼料成本或緩慢上漲后微跌，半年度均價(jià)或略低于上半年。

綜上所述，2024年下半年全國雞蛋價(jià)格或先漲后跌，半年度均價(jià)略高于上半年，飼料成本或緩慢增加后回落，半年度均價(jià)略低于上半年，因此下半年蛋雞養(yǎng)殖收入多于支出，養(yǎng)殖盈利或多于上半年。

（卓創(chuàng)資訊 劉旭）