【導(dǎo)語】上周末開始面粉廠小麥價格出現(xiàn)下調(diào)，主因近日面粉企業(yè)面粉訂單量減少，而小麥到貨量仍較為寬松，因此面粉廠逐步下調(diào)收購價格。周內(nèi)面粉訂單或仍難有起色，加工需求無增量、糧商出糧利潤壓縮的情況下，預(yù)計周內(nèi)小麥價格或維持低位運行。

階段性供應(yīng)大于需求 小麥價格陸續(xù)下調(diào)

周末期間面粉廠小麥?zhǔn)召弮r格陸續(xù)下調(diào)，從圖1可以看出，自新麥大量供應(yīng)市場后，小麥價格從底部調(diào)整至相對平穩(wěn)的水平，近日再次出現(xiàn)較為同頻的下調(diào)，以多次、小幅調(diào)整的操作為主，部分廠家單次下調(diào)幅度在0.002-0.005元/斤不等。以主產(chǎn)省山東地區(qū)為例，截至8月12日，面粉企業(yè)小麥主流收購價格在1.22-1.25元/斤，較上周五下跌0.01元/斤左右。

此次價格下調(diào)的主要原因有兩個方面：一是面粉企業(yè)面粉訂單持續(xù)性、集中性不強。雖然在7月下旬，陸續(xù)有面粉經(jīng)銷商采購或補庫，但據(jù)多數(shù)面粉企業(yè)表示，訂單持續(xù)一周左右后，新訂單跟進不足，自上周有廠家表示新單減少較為明顯。從卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的山東省內(nèi)部分中型面粉企業(yè)面粉訂單天數(shù)來看，近日新訂單排單天數(shù)多數(shù)已回至2天左右的低量水平，因此考慮到短期內(nèi)加工需求不大的情況下，面粉廠小麥的收購積極性并不高。

二是小麥貿(mào)易商出糧積極性較7月份增強。自新年度小麥上市以來，不少貿(mào)易商持謹(jǐn)慎心理，從新麥上市后的走勢來看，小麥價格并未表現(xiàn)出較為明朗的上漲預(yù)期，同時玉米價格下跌也使得糧商的看漲預(yù)期有所減弱，因此在7月底8月初，部分基層合作社或糧點售糧量有所增加，面粉企業(yè)也表示近日到貨量增多，部分企業(yè)的日到貨量大于日加工量，而今年面粉企業(yè)多數(shù)小麥庫存保持在相對安全水平的偏低位置，因此當(dāng)?shù)截浟吭黾拥那闆r下，就通過下調(diào)收購價格來調(diào)整到貨水平。

周內(nèi)面粉訂單或難有增量 小麥價格低位運行的可能性大

周內(nèi)來看，買漲不買跌的心理或使得面粉經(jīng)銷商觀望心理再起，或根據(jù)目前自身產(chǎn)品庫存情況按需采購，那么預(yù)計面粉訂單或維持目前分散狀態(tài)，企業(yè)對小麥的加工需求仍難有增量。

在小麥價格逐步下調(diào)后，糧點貿(mào)易利潤壓縮，逐步向初期建庫成本線靠近，預(yù)計或使得部分糧點出貨意愿下降，小麥到貨量或環(huán)比上周略有減少。

綜合來看，周內(nèi)供應(yīng)或略減，但需求仍難有明顯增量，預(yù)計小麥或處在低位運行，后期關(guān)注學(xué)校開學(xué)以及中秋節(jié)前食品企業(yè)加工增量的情況。

（卓創(chuàng)資訊 王文鳳）