【導語】雞蛋價格的周期性和季節(jié)性規(guī)律較明顯，三季度是傳統(tǒng)的雞蛋需求旺季，雞蛋價格重心整體上移，且年內最高價多出現(xiàn)在8-9月。在需求利好帶動下，產區(qū)雞蛋價格開啟上漲模式，但由于存欄量存在增長預期，雞蛋價格漲幅略有受限，價格高點亦或不及去年。

三季度主產區(qū)雞蛋價格漲幅明顯

歷年三季度內主產區(qū)雞蛋價格漲幅均較大，多在30%-70%，且8-9月價格多漲至年內最高點。截至8月15日，全國主產區(qū)雞蛋日均價為4.74元/斤，較7月初3.96元/斤上漲19.70%，較去年同期5.09元/斤下跌6.88%。

供需關系的轉變是驅動雞蛋價格變化的最主要因素，我們可以通過供需差對供需關系進行量化分析。通過數(shù)據(jù)分析得出，月度供需差與月度產區(qū)雞蛋價格的相關性系數(shù)為-0.61，屬于中度負相關關系，即兩者表現(xiàn)為反向變化的趨勢，當供需差擴大，蛋價下跌，供需差縮小，蛋價則上漲。

當前雞蛋供應量仍處于周期內上升階段，但增幅逐漸收窄，因目前供應量較充足，因此對雞蛋價格的支撐作用減弱，8月中下旬開始，隨著天氣轉涼，終端及貿易環(huán)節(jié)的采購積極性增加，且受學生開學提振，終端需求提升明顯，市場供需差繼續(xù)收縮，雞蛋價格維持季節(jié)性上漲趨勢。

三季度雞蛋價格或漲，但高點或低于去年同期

通過分析過去十年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價格具有明顯的季節(jié)性特點。從季節(jié)性發(fā)展規(guī)律來看，7月、8月雞蛋均價上漲，9月上漲概率大于下跌概率。因今年中秋節(jié)在9月中旬，因此8月下旬開始，蛋價繼續(xù)上漲的概率較大， 9月下旬或高位回落。

供應量處高位，雞蛋價格或承壓。通過養(yǎng)殖周期以及雞苗銷量推斷，三季度在產蛋雞存欄量理論值處于周期內最高位，其中8月份或達到峰值12.78億只左右，9月份略有降低。但受高溫天氣影響，多數(shù)蛋雞產蛋率仍不高，因此目前雞蛋供應量增幅收窄，預計8月雞蛋供應量環(huán)比增幅為0.12%，9月環(huán)比降0.98%。因供應量處于相對高位，因此對雞蛋價格的支撐力度減弱，預計今年三季度雞蛋價格高點及漲幅或均不及去年同期。

需求量增長助推價格漲至年內最高點。根據(jù)近五年統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，梅雨季節(jié)過后，終端采購積極性逐漸好轉，7月開始，雞蛋需求量逐漸增加，受中秋節(jié)及開學季備貨需求提振，8月份市場需求量繼續(xù)增加，峰值亦多出現(xiàn)在8月，9月份食品廠中秋節(jié)備貨及十一促銷提振作用逐漸減弱，需求總量或不及8月，預計8月需求量環(huán)比增加2.20%、9月減少2.91%。因此在需求量增長帶動下，8月及9月中上旬雞蛋價格仍呈現(xiàn)繼續(xù)上漲的趨勢，9月下旬隨著需求減弱或高位下滑。

綜合來看，8月份雞蛋市場供需差或繼續(xù)收窄，價格繼續(xù)上漲，月內或出現(xiàn)年內價格最高點；9月份供需差或擴大，蛋價高位回落。但由于供應量持續(xù)增加，預計三季度雞蛋均價或不及去年同期，初步預計最高價區(qū)間或在5.00-5.20元/斤。

（卓創(chuàng)資訊 王曉月）