【導(dǎo)語(yǔ)】今年生豬價(jià)格整體呈上漲態(tài)勢(shì)。供應(yīng)偏緊、二次育肥的常態(tài)化、南方大肥豬供應(yīng)偏緊等因素均是生豬價(jià)格上漲的原因。但正是由于二次育肥常態(tài)化，生豬供應(yīng)或發(fā)生偏差，當(dāng)前供應(yīng)比原本更加有限，而未來(lái)供應(yīng)則多于預(yù)期水平，豬價(jià)高點(diǎn)或提前到來(lái)。

1.豬價(jià)漲至年內(nèi)最高點(diǎn)

2024年生豬價(jià)格呈震蕩上漲走勢(shì)，其中5-8月份漲勢(shì)較為明顯，并于8月份出現(xiàn)截至目前的全國(guó)最高點(diǎn)。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，截至8月末，2024年全國(guó)瘦肉型生豬交易年均價(jià)16.44元/公斤，同比上漲1.61元/公斤，漲幅10.87%。從今年年內(nèi)的走勢(shì)來(lái)看，全國(guó)生豬年內(nèi)交易最高價(jià)格為21.16元/公斤，與年初相比累計(jì)上漲7.08元/公斤，漲幅50.27%。

近兩個(gè)月隨著豬價(jià)淡季上漲現(xiàn)象的出現(xiàn)，市場(chǎng)出現(xiàn)“2024年豬價(jià)走勢(shì)會(huì)與2022年相同/相似”的說(shuō)法，但從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看，后市走勢(shì)或略有不同。

2.影響豬價(jià)走勢(shì)的因素分析

在終端需求不佳的情況下，今年夏季生豬價(jià)格呈現(xiàn)淡季上漲態(tài)勢(shì)，主要受供應(yīng)端影響。其中5-6月份被北方帶動(dòng)，而7月份則主要受南方影響。

北方常規(guī)情況下低于南方價(jià)格，但5-6月份隨著北方豬源緊缺、二次育肥補(bǔ)欄熱度漸起，豬價(jià)率先上漲。其中，山東、河北、黑吉遼蒙、河南等二次育肥較為集中的區(qū)域自5月份開(kāi)始便出現(xiàn)高于全國(guó)均價(jià)水平的情況，屬于全國(guó)高價(jià)區(qū)，其中從月度平均水平來(lái)看，5月份山東高于全國(guó)均價(jià)0.39元/公斤，河北高0.24元/公斤，河南高0.12元/公斤。而到6月份時(shí)，二次育肥補(bǔ)欄熱度達(dá)到頂峰，北方區(qū)域均價(jià)超過(guò)全國(guó)水平，其中河北、山西、陜西、山東、河南6月均價(jià)全部高于全國(guó)均價(jià)，而廣西、四川、重慶、云南、貴州則始終低于全國(guó)均價(jià)。

二次育肥的增加使得部分原本該在6-8月份出欄的生豬又回流至養(yǎng)殖欄位內(nèi)，生豬實(shí)際供應(yīng)量后移，對(duì)后期行情帶來(lái)壓力。

7月份，廣東等地調(diào)運(yùn)政策收緊，本地生豬價(jià)格水漲船高，重新成為全國(guó)領(lǐng)漲省份。外省調(diào)入生豬的價(jià)格跟隨上漲，從而帶動(dòng)全國(guó)行情上漲。7-8月份，廣東省瘦肉型生豬交易均價(jià)均高于全國(guó)均值，月均價(jià)分別高出1.14元/公斤、1.12元/公斤。此外，南方肥豬緊缺，使得150公斤以上大肥豬價(jià)格逆季節(jié)上漲，此時(shí)北方二次育肥正如火如荼進(jìn)行，在肥標(biāo)價(jià)差拉大、料肉比低的情況下，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖肥豬的利潤(rùn)豐厚，大體重肥豬源源不斷運(yùn)往南方市場(chǎng)，從而帶動(dòng)北方本地標(biāo)豬價(jià)格的上漲。在養(yǎng)殖大體重生豬利潤(rùn)高的前提下，養(yǎng)殖戶(hù)多壓欄增重，進(jìn)一步使得供應(yīng)后移。

上文已提到今年生豬價(jià)格呈震蕩上漲走勢(shì)，而飼料成本則持續(xù)下滑。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，截至8月末，2024年生豬頭均理論飼料成本年均值為1033.03元，同比下降11.42%。而從年內(nèi)走勢(shì)來(lái)看，8月23日頭均理論飼料成本為979.82元，與年初相比下降170.78元，累計(jì)降幅14.84%。

在豬價(jià)上漲、飼料成本不斷降低的情況下，養(yǎng)殖利潤(rùn)較為豐厚。從平均水平來(lái)看，2024年生豬自繁自養(yǎng)盈利均值269.31元/頭，與去年的-84.03元/頭相比漲幅較為明顯，同比扭虧為盈且大幅增長(zhǎng)。而仔豬育肥盈利雖考慮仔豬成本，但前期仔豬補(bǔ)欄價(jià)格較低，且受豬價(jià)上漲、飼料成本下降的影響程度更深，因此盈利亦豐厚，2024年平均盈利水平434.80元/頭，與去年相比亦扭虧為盈。

3.生豬供應(yīng)后置，價(jià)格高點(diǎn)或前置

從生豬產(chǎn)能分析，今年11月份為拐點(diǎn)，前期生豬供應(yīng)或減少，12月份開(kāi)始供應(yīng)增多。但從以上分析可知，前期北方空欄率較高，且料肉比下滑，因此養(yǎng)殖端進(jìn)行二次育肥補(bǔ)欄的動(dòng)作較為頻繁，其中不乏有100-120公斤的標(biāo)豬流入二次育肥欄內(nèi)的情況，導(dǎo)致原本該流入屠宰端的標(biāo)豬并未真正被消化，該部分供應(yīng)量被二次育肥后移至秋冬季出欄。這一現(xiàn)象或使得生豬供應(yīng)量被后移，從而使得當(dāng)前供應(yīng)更為緊缺，后期供應(yīng)增幅高于預(yù)期水平。而南方市場(chǎng)目前肥豬供應(yīng)仍然較為緊張，進(jìn)一步支撐二次育肥及養(yǎng)殖戶(hù)壓欄增重，從而使得供應(yīng)進(jìn)一步后移。

這一現(xiàn)象或使得原本會(huì)出現(xiàn)在四季度的價(jià)格高點(diǎn)提前至8月份。從短期來(lái)看，8月下旬生豬供應(yīng)短時(shí)增加，價(jià)格或回落。為保證再次留出部分空欄進(jìn)行冬至及年前的二次育肥補(bǔ)欄，9月份部分二次育肥豬或出欄，生豬供應(yīng)增多，價(jià)格或小幅下滑。10月份市場(chǎng)或進(jìn)行年前較大規(guī)模的二次育肥補(bǔ)欄，對(duì)行情有支撐效果，但在規(guī)模集團(tuán)產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)的情況下，供應(yīng)開(kāi)始增多，價(jià)格上漲幅度受限。11-12月份，生豬供應(yīng)量有增多可能，前期壓欄的生豬不乏集中釋放可能，豬價(jià)有下滑空間。

（卓創(chuàng)資訊 王亞男）