對于紅棗、蘋果等終端消費品，其產(chǎn)業(yè)核心盈利便來自于銷售價格高出收購成本的部分。收購行情在一般情況下可能體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)對于后期銷售的預期，當然，對于產(chǎn)業(yè)來說，現(xiàn)貨價格低開高走總是值得歡迎的。

而當前產(chǎn)區(qū)仍處在過程下樹，參考鋼聯(lián)報道，阿拉爾、阿克蘇產(chǎn)區(qū)下樹進展約5成，而更優(yōu)質的喀什地區(qū)下樹進度在2成左右。下樹貨源質量參差不齊，同一地區(qū)的價格/質量有著較大的分化，近日價格小幅松動。而河北陳棗近期的表現(xiàn)可能也確實與這一情況較為一致。

紅棗與蘋果相比重要的特點是其銷售旺季的高度集中，一般來說，“下樹到春節(jié)”與“春節(jié)至新棗下樹”兩段時間的消費大致是五五開。那么自然，從11月中下旬完成下樹工作后，新季紅棗的價格演化頗為值得關注。

從2023年的收購季開始，我們便對紅棗消費（需求-價格剛性）抱持著較為謹慎、保守的態(tài)度，而整體的兌現(xiàn)也符合我們前期的預期。而作為一項高度宏觀、抽象的因子，我們認為其整體有著連續(xù)的特點，要發(fā)生改變則需要較多的外部性要素介入。

在此，我們選擇從較為保守的角度去描述，01合約屬于較為傳統(tǒng)的旺季合約，而我們較難想象產(chǎn)業(yè)會在春節(jié)前便快速調降現(xiàn)貨價格，但其后則更需要消費端的支撐。

故我們認為紅棗以逢反彈沽空思路為主，跨期套利策略可考慮01-05正套策略。