隨著端午節(jié)備貨的逐漸結束，現(xiàn)貨價格近期回落，雞蛋期貨價格出現(xiàn)調(diào)整。但是我們認為，雞蛋價格中長期的上漲趨勢依然難以改變。

端午節(jié)備貨需求接近尾聲

從今年3月開始，雞蛋現(xiàn)貨價格開始一路上揚。主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價格從3月初的3.5元/斤左右一路上漲至近期的5元/斤上下，上漲幅度達到42.8%。5月16日，現(xiàn)貨價格已經(jīng)觸及2011年以來的雞蛋價格最高點，個別地區(qū)甚至突破了這個高點。但是隨著端午節(jié)備貨的逐步結束，雞蛋現(xiàn)貨價格均出現(xiàn)了回調(diào)。

從雞蛋主產(chǎn)區(qū)的價格走勢來看，5月22日石家莊、濟南、鄭州、沈陽和武漢的雞蛋價格相較于5月16日均出現(xiàn)了0.11元/斤至0.3元/斤不同幅度的下降。主銷區(qū)現(xiàn)貨價格也出現(xiàn)穩(wěn)中有降的情況，22日南京、北京和廣州的現(xiàn)貨價格分別較16日下跌0.14元/斤至5.03元/斤、下跌0.14元/斤至5.06元/斤、下跌0.17元/斤至5.13元/斤。

近期端午節(jié)雞蛋備貨逐漸進入尾聲。預計端午節(jié)過后，短期內(nèi)難有顯著的需求提振。從雞蛋現(xiàn)貨價格的季節(jié)性周期中也可以看到，每年5至9月，7月為一個階段性低點，價格上漲的概率僅有40%，并且月度價格均值的漲幅為負值。因此，近期雞蛋現(xiàn)貨價格將出現(xiàn)調(diào)整。

蛋雞存欄量偏低仍將持續(xù)

雖然近期禽流感新增病例的數(shù)量已經(jīng)越來越少，但是春節(jié)前的禽流感事件對家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響依然很深遠。很多養(yǎng)殖戶在上雞苗的時候會依據(jù)當前的價格，因此2013年11月至今年2月的蛋雞苗補欄量并不大。雞苗的價格可以很好的反映供求。2013年11月開始雞苗價格就一直處于3元/羽以下。2011年至今，只有2013年上半年禽流感期間雞苗的價格才出現(xiàn)過低于3元/羽的情況。

近期在現(xiàn)貨價格不斷上漲、養(yǎng)殖利潤不斷回升的情況下，雞苗的價格也出現(xiàn)了明顯上漲，4月的雞苗價格已經(jīng)突破了3元/羽。最新數(shù)據(jù)顯示，5月16日的蛋雞苗價格已經(jīng)達到3.17元/羽。雛雞需要5個月左右的時間才可以進入產(chǎn)蛋期，因此今年4至8月蛋雞存欄量偏低仍將持續(xù)。

今年7月18日入伏，8月27日出伏。由于蛋雞沒有汗腺，伏天氣溫過高將嚴重影響蛋雞的產(chǎn)蛋率。在蛋雞存欄量偏少的情況下，產(chǎn)蛋率的下降必將使得供給偏緊的局面加劇。在去年雞蛋供給相對偏多的情況下，8月底至9月中旬的雞蛋價格持續(xù)上漲。今年的供給將明顯少于去年，預計雞蛋價格中期上漲行情難以改變。