10月底以來，蘋果期貨開啟一波反彈行情，短短20天，蘋果期貨主力合約漲幅超過1000元/噸。分析人士表示，在低庫存和高銷售利潤的情況下，市場各方對蘋果后市預期較為樂觀，產區(qū)蘋果現(xiàn)貨短期表現(xiàn)值得期待。

今秋蘋果存量偏低

據期貨日報記者了解，11月以來，陜西、山西、甘肅等西部地區(qū)陸續(xù)完成蘋果下樹入庫，總體庫存水平較往年明顯減少，減少幅度在30%—50%。

卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據顯示，陜西地區(qū)今年存儲量不足4成，甘肅地區(qū)整體存儲量3成左右，而去年同期，陜西存儲量接近8成，甘肅存儲量也在7成以上。山東地區(qū)存儲量與去年相比也有一定程度減少，去年同期，蘋果存儲量為328萬噸，而今年存儲量270萬噸左右，同比減少17%左右。

受蘋果生長期凍災、落葉病、干旱等惡劣天氣影響，庫存貨源品質總體不如往年，陜西地區(qū)硬度較差，山西紙加膜脫水情況較多，造成當前西部地區(qū)貨量少，質量偏差的局面。山東地區(qū)仍有果農零星入庫，庫存水平較去年小幅減少，質量總體好于往年。遼寧地區(qū)作富士下樹最晚的主產區(qū)，自開秤交易以來，交易活躍。許多其他產區(qū)的貿易商為了補充庫存，提高冷庫利用率，前來積極采購，而該地區(qū)未凍害影響，蘋果產量也未減少，但收購價仍較去年明顯偏高。果農賣貨積極，在高成交的情況下，收購交易也早于往年結束。

果農、貿易商銷售利潤高

“市場低庫存給果農和貿易商帶來信心，入庫完成后，果農不急于賣貨，有一定程度惜售心理，而貿易商賣貨銷售利潤較好。一些貿易商反應，近期一車貨運至銷區(qū)批發(fā)市場的銷售利潤能達到2萬—3萬元，明顯好于前兩年?！狈治鋈耸勘硎尽?/p>

分析人士告訴期貨日報記者，高價貨源也降低了市場蘋果銷售速度，不同貨源的銷售速度也有所分化，好貨走貨速度降幅較為明顯，而統(tǒng)貨走貨速度尚可，部分好貨需求被統(tǒng)貨所替代。

替代品種方面，從批發(fā)市場的水果報價來看，今年大宗水果價格整體相比于去年同期有所上漲，其中香蕉、梨、葡萄分別較去年同期上漲30%—40%、20%—25%、5%—15%，而蜜桔相比去年有小幅下跌?！疤娲窛q價減弱了對蘋果需求的沖擊，為當前蘋果市場穩(wěn)中偏強運行提供良好市場環(huán)境。”分析人士表示。

市場各方對后市預期樂觀

“在當前市場低庫存和高銷售利潤的情況下，各方對蘋果后市預期較為樂觀，產區(qū)蘋果現(xiàn)貨短期表現(xiàn)有望偏強?！狈治鋈耸空J為，決定年后現(xiàn)貨市場價格走向的關鍵時點在于元旦和春節(jié)階段的市場行情，若屆時市場走貨較好，實現(xiàn)有效去庫存，年后蘋果現(xiàn)貨價格和期貨價格有望繼續(xù)上漲，而且低庫存狀態(tài)會使后期價格彈性變大。反之，若走貨較差，庫存難以得到有效消化，在當前蘋果期價大幅升水的局面下，交割庫倉單數(shù)量逐步累積，貨權方大多通過期貨拋盤的形式處置倉單，后期倉單會逐步累積至5月交割，對蘋果期貨1905合約交割形成可預見的較大拋壓，屆時期現(xiàn)價格也會得到回歸，期貨價格存有一定回落空間。