從國內(nèi)部分水果批發(fā)市場的反應(yīng)和產(chǎn)地的動態(tài)看，前段時間蘋果的行情在漲勢中發(fā)酵，按照今年關(guān)于蘋果的論斷及呼聲，似乎這一漲勢的發(fā)酵來得有些猛，可持續(xù)得又有些脆，讓人來不及適應(yīng)也不來及反應(yīng)就又呈了降溫態(tài)勢，被行情吸引來的各路商販原路返回的有，駐足產(chǎn)地看風(fēng)向的也有，但是從產(chǎn)地庫存的蘋果出庫量看，明顯不如先前，當(dāng)然最主要的還是大打價格的折扣。

就今年蘋果的"減產(chǎn)論"而言，部分地區(qū)的蘋果受到寒流、霜凍以及冰雹等自然災(zāi)害的影響，造成了一定程度的減產(chǎn)，而且局部地方很嚴(yán)重，但從全國的蘋果產(chǎn)區(qū)分布情況看，除了原始的蘋果種植根據(jù)地外，已經(jīng)擴(kuò)展起來適宜蘋果樹生長的地區(qū)也不少，近年來也在為蘋果的產(chǎn)量增砣補稱。通過前幾年的統(tǒng)計數(shù)字，從蘋果的總產(chǎn)量上看，年產(chǎn)量4000多萬噸很趨于保守，即使今年的減產(chǎn)指數(shù)達(dá)到30%，也還有不低于3000萬噸的蘋果產(chǎn)量，要通過各種渠道直面國內(nèi)的，和差不多往年計劃出口的消費群體，只是由于消費群體對蘋果質(zhì)量的要求和蘋果本身質(zhì)量上的差異，在供需關(guān)系中存在著價格上的不同而引起的行情及走勢波動，給不同節(jié)點站在不同角度的人們帶來的感覺不同而已，因此最近一段時間的果品市場，關(guān)于蘋果的走勢較先前的變化有些不著道兒的感覺，市場上感覺走不動貨是因為價格高于消費群體的接受能力，而產(chǎn)地庫存果農(nóng)感覺出手的蘋果沒把握好行情，賣低了價格，以致于沒出手的果農(nóng)扳價勢強(qiáng)，大有年前貨不出庫的架勢，更有甚者大膽放出"不到明年`五.一'不輕易出手"的信號。

關(guān)注"后續(xù)蘋果漲價的可能性"目前就十分有必要了，首先，我們透析一下今年的水果行情。今年可謂是歷史上水果價格最糟糕的一年，開年的砂糖橘從往年10元以上的收購價直線下跌至2~3元，曾經(jīng)創(chuàng)下20元收購價的沃柑被推崇為柑橘界的新秀，尊為柑橘王，也跌至3~5元的冰點價位，直到隨后上市的晚熟橙類也都沒有逃過一路滑價的劫數(shù)。柑橘類行情的大掉價象疫情一樣，相繼影響到3月份的草莓和5月份的菠蘿價格，尤其是菠蘿的價格一度跌至0.2~0.3元/斤，甚至有個別地區(qū)出現(xiàn)了嚴(yán)重滯銷現(xiàn)象。海南的芒果、湖北的桃子、廣西的荔枝等沒有哪一個水果品類在價格上是走運的，唯獨蘋果從早熟品種上市開始，到晚熟品種的收購、入庫以及11月份的市場行情，在水果界中出盡了風(fēng)頭，價格比以往哪一年都要高，而且行情呈上揚態(tài)勢。

往年備受價格親睞的眾味兒荔枝今年價格卻大跌年景，據(jù)說廣西的新季荔枝幾毛錢都沒人收購，嚴(yán)重滯銷。今年水果大跌價的背后，是一大批受到行情傷害的務(wù)果農(nóng)人，面對這種價格上的慘象，最先樹立行情警惕性意識的恰恰就是受過傷害的果農(nóng)。今年的春節(jié)還是會在春節(jié)到來的時候到來，季風(fēng)從來都不會忘記年前年后的出產(chǎn)，該來的一樣都少不了，據(jù)有關(guān)媒體的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國的水果年總產(chǎn)量在2.5億噸左右，而蘋果的產(chǎn)量約占水果總產(chǎn)量1/6左右。由于蘋果耐貯存的特性，在它的有效上市周期內(nèi)，無論是品種還是價格都要受到不同品類應(yīng)季水果的沖擊。"山雨欲來風(fēng)滿樓"，從市場價格對待廣西的荔枝可以明顯的感覺到，這個年前年后將有不同品種的水果和蘋果一道進(jìn)入市場，面對消費人群，我們不能排除消費人群對水果喜好的自由和選擇，但我們也不能控制人們在消費過程中對價格的挑剔和比對。

總的來說，近期的市場反應(yīng)說明蘋果的終端銷售價格已經(jīng)觸碰到了消費人群的可消費底限。今年的蘋果因受前期的氣候影響，庫存貨以二、三級果農(nóng)貨為主，而當(dāng)前上市的蘋果都是占價格優(yōu)勢的二、三級貨，當(dāng)然二、三級貨的溢價空間本來就不大，稍有風(fēng)吹草動，最明顯的反應(yīng)就是出庫走貨量了。蘋果不是水果的全部，也不是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡谋匦杵罚苡薪衲耆绱撕玫膬r格行情，保持價格在合理水平，順價銷售是果農(nóng)最明智的選擇，而一味的惜售扳價，是不利于蘋果市場的健康運營，也并不能有效的規(guī)避價格下跌風(fēng)險可能帶來的損失。