今春以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)承載壓力較往年同期偏重，小麥價(jià)格已整體駛?cè)胂滦型ǖ?。盡管近期小麥價(jià)格跌勢(shì)較前期放緩，但后期市場(chǎng)壓力依然較重，如果沒(méi)有外在力量的推動(dòng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格 “抬頭”的機(jī)會(huì)仍然不大。

麥?zhǔn)姓w弱勢(shì)趨穩(wěn)，局部?jī)r(jià)格小幅回落

近來(lái)制粉企反映，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格在經(jīng)歷了3月份的普遍回落以后，進(jìn)入4月份以來(lái)市場(chǎng)跌勢(shì)有所放緩。目前主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格雖穩(wěn)中繼續(xù)向弱，但由于到貨量減少，部分企業(yè)下調(diào)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格的幅度較前期逐漸縮窄。

4月11日，山東德州普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2420元/噸；河北衡水為2410元/噸，石家莊為2450元/噸，邯鄲為2440元/噸；河南新鄉(xiāng)為2430元/噸，鄭州為2420元/噸；安徽宿州為2410元/噸；周環(huán)比均回落10—30元/噸。江蘇徐州普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2460元/噸，周環(huán)比保持穩(wěn)定。

主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格保持穩(wěn)定。4月2日，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2660元/噸，濰坊為2640元/噸；河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2710元/噸，衡水為2710元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2620元/噸，新鄉(xiāng)為2680元/噸，周環(huán)比持平。由于普麥價(jià)格穩(wěn)中顯弱，優(yōu)麥價(jià)格持穩(wěn)，當(dāng)前華北地區(qū)優(yōu)普小麥差價(jià)為272元/噸，月初擴(kuò)大10元/噸。

市場(chǎng)認(rèn)為，由于普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充足而需求不旺，市場(chǎng)看空氛圍依然濃重，預(yù)計(jì)后市普通小麥價(jià)格整體走向仍會(huì)穩(wěn)中向弱。而優(yōu)質(zhì)小麥則由于產(chǎn)需依然存在缺口，且市場(chǎng)剛性需求較強(qiáng)，后市價(jià)格仍有望保持穩(wěn)定。

面粉麩皮穩(wěn)中有降，粉企利潤(rùn)延續(xù)下滑

進(jìn)入4月份以來(lái)，由于面粉銷售進(jìn)入淡季，加之前期面粉經(jīng)銷商備貨積極，提前透支部分采購(gòu)需求，各地面粉銷量出現(xiàn)下滑，為加快面粉銷售節(jié)奏，部分企業(yè)出現(xiàn)再度小幅下調(diào)面粉出廠價(jià)格的現(xiàn)象。

4月10日，河南鄭州特一粉出廠價(jià)為3120元/噸，江蘇徐州為3220元/噸，河北石家莊為3070元/噸，山東濟(jì)南為3080元/噸，周比穩(wěn)定。安徽宿州特一粉出廠價(jià)為3120元/噸，周比下跌30元/噸。

近日麩皮價(jià)格整體穩(wěn)定，局部地區(qū)價(jià)格小幅回落，原因是下游養(yǎng)殖不景氣，尤其豬瘟疫情仍在持續(xù)，生豬整體存欄量繼續(xù)下降，飼料消費(fèi)量比較低。4月10日，河北石家莊制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為1020元/噸，河南鄭州為1060元/噸，山東濟(jì)南為1080元/噸，江蘇徐州為1080元/噸，周環(huán)比均持平。安徽宿州麩皮出廠價(jià)為1050元/噸，周環(huán)比下跌20元/噸。

監(jiān)測(cè)顯示，4月10日，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開(kāi)工率為48%，周環(huán)比持平，月環(huán)比下降2個(gè)百分點(diǎn)。其中，中小型企業(yè)開(kāi)工率為25—50%，大型企業(yè)開(kāi)工率為60%以上。

拍賣維持高位投放，周比成交略有回升

4月10日，國(guó)家舉行最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣，投放量為299.66萬(wàn)噸，實(shí)際成交量為4.08萬(wàn)噸，較上周增加2.26萬(wàn)噸；成交率1.36%，較上周提高0.8個(gè)百分點(diǎn)；均價(jià)2381元/噸，較上周下跌3元/噸。

分省份來(lái)看：本周江蘇成交18067噸，安徽成交10852噸，河南成交11034噸，山東成交853噸，湖北、河北全部流拍。分年份來(lái)看：2014年小麥成交5108噸，2015年小麥成交9701噸，2016年小麥成交24503噸，2017年小麥成交1494噸。

據(jù)市場(chǎng)人士分析，本周最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣成交量小幅回升，主要的原因是近來(lái)各地儲(chǔ)備小麥輪換銷售已步入尾聲，小麥出庫(kù)數(shù)量有所減少，用糧企業(yè)將采購(gòu)部分轉(zhuǎn)向政策性小麥拍賣。但整體上看，由于政策性拍賣糧到廠成本較高，與當(dāng)前小麥價(jià)格也已無(wú)優(yōu)勢(shì)可言，而相比輪換小麥成本則更顯偏高，制粉企業(yè)采購(gòu)積極性仍然受抑。

空方因素籠罩市場(chǎng)，麥價(jià)抬頭仍顯困難

縱觀后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)，受供給充足、政策預(yù)期利空、新麥上市等因素的影響，市場(chǎng)的壓力仍然較重，尤其普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)壓力難減，短期小麥價(jià)格抬頭的機(jī)會(huì)仍然不多。

從市場(chǎng)供給看，雖然后期各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)將會(huì)有所減少，但市場(chǎng)的整體供給仍會(huì)維持充足。尤其政策性小麥投放維持高位，市場(chǎng)對(duì)銷售低價(jià)繼續(xù)下調(diào)的預(yù)期一直未斷。如果國(guó)家小麥銷售底價(jià)出現(xiàn)下調(diào)，那么政策性小麥到廠成本將會(huì)進(jìn)一步下降，市場(chǎng)小麥價(jià)格將會(huì)跟隨回落。

從市場(chǎng)需求看，隨著氣溫的不斷升高，面粉市場(chǎng)消費(fèi)已逐步進(jìn)入季節(jié)性淡季。制粉企業(yè)為維持加工利潤(rùn)，雖然挺價(jià)面粉的意愿較強(qiáng)，但為加快面粉銷售節(jié)奏，小幅下調(diào)面粉出廠價(jià)格的現(xiàn)象又有抬頭。而作為面粉加工企業(yè)盈利的主要來(lái)源之一，麩皮價(jià)格仍受到豬瘟疫情的影響，市場(chǎng)需求短期也難以有明顯的改善。由于粉企開(kāi)工率較低，采購(gòu)小麥的欲望并不高。

從新麥生產(chǎn)看，當(dāng)前全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為23%、75%，苗情好于往年同期。據(jù)有關(guān)專家分析，近日低溫天氣強(qiáng)度不大，對(duì)當(dāng)前小麥生產(chǎn)不會(huì)產(chǎn)生明顯不利影響，相反降水對(duì)提高土壤含水量，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)發(fā)育具有有利作用。由于目前還不是決定小麥量的關(guān)鍵時(shí)期，天氣仍難以成為市場(chǎng)炒作的條件，因此對(duì)當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)影響不會(huì)大。