雞蛋在中秋節(jié)之后，落價(jià)不及預(yù)期，存欄偏低，價(jià)格偏高，矛盾在逐步醞釀，9月23到28日，七禾產(chǎn)業(yè)組織了本次蛋雞調(diào)研，同時(shí)，提前考察了解肉雞市場(chǎng)。以下是本次調(diào)研總結(jié)，僅供參考。

結(jié)論

中秋淘汰了一批老雞，當(dāng)下淘汰并不積極，未來(lái)可淘老雞并不是太多?，F(xiàn)貨到10月下旬低價(jià)區(qū)4塊左右，屆時(shí)需要繼續(xù)跟蹤養(yǎng)殖戶(hù)的淘汰，這個(gè)比較關(guān)鍵，所以10月下旬七禾產(chǎn)業(yè)會(huì)再次出發(fā)。存欄低位加上下半年需求強(qiáng)，11月現(xiàn)貨漲價(jià)，后續(xù)需要進(jìn)一步關(guān)注養(yǎng)殖戶(hù)上雞情況。

矛盾醞釀，未來(lái)可期！

9月23日

一、保定 淘汰雞貿(mào)易商

1.專(zhuān)收肉雞和淘汰蛋雞，日收貨量2-3萬(wàn)只，肉雞占70%，淘汰蛋雞占30%。

2.當(dāng)前淘汰蛋雞日齡在500天之上。當(dāng)日粉雞4.7元/斤，紅雞5元/斤，較往年同期價(jià)格偏高，價(jià)格仍無(wú)下降跡象。主要原因是當(dāng)前老雞較少，占比約10%，且當(dāng)前蛋價(jià)下，養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)尚可，不愿意淘掉可淘老雞。成品出貨價(jià)17500元/噸，成本在18000元//噸，淘雞出貨價(jià)上不去，后市淘雞價(jià)格難有起色。

二、保定市 雞蛋貿(mào)易商

當(dāng)前日走貨量1000件左右，下降約1/3。當(dāng)前其合作養(yǎng)殖戶(hù)空欄率約30%。需求下滑明顯，不看好今年雞蛋后市行情，認(rèn)為會(huì)有一批養(yǎng)殖戶(hù)被迫退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)。

9月24日

一、保定 肉雞一體化企業(yè)

1.集肉種雞養(yǎng)殖、孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、屠宰、飼料加工等于一體。

2.邢臺(tái)、周口、淶源基地育有肉種雞約100萬(wàn)羽，以科寶、愛(ài)拔益加為主，其中大肉食約60萬(wàn)羽，小肉40約萬(wàn)羽。

3.當(dāng)前肉雞苗成本2.4元/只，料肉比1.58:1，出肉率70%，雞胸肉占比30%-40%。

4.日屠宰量35萬(wàn)羽左右，屠宰成本700-800元/噸。

5.年放養(yǎng)5-6批，去年農(nóng)戶(hù)放養(yǎng)量8000萬(wàn)羽左右，今年增加約1000萬(wàn)羽。去年全國(guó)白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模約60億，今年增加約10%。

二、河北 淘汰雞企業(yè)

1.滿負(fù)荷屠宰量5萬(wàn)只/日，當(dāng)前日屠宰量4萬(wàn)只左右。

2.今日淘雞價(jià)格粉雞5元/斤，紅雞5.3元/斤，較前一日漲3毛錢(qián)一斤，仍收不到淘汰雞。

3.淘汰雞日齡在520天以上。養(yǎng)殖戶(hù)不愿意淘汰老雞。

4.產(chǎn)銷(xiāo)比70%-90%，消費(fèi)下降，豬肉等替代品價(jià)格低迷，當(dāng)前蛋價(jià)下，養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)還可以，即便淘雞價(jià)格再上漲2毛錢(qián)，仍未必能刺激淘汰。

三、辛集 雞蛋貿(mào)易商

1.當(dāng)前日收貨量6000箱左右，較上半年減少約20%。

2.現(xiàn)在大碼蛋很少，占不到10%，小碼蛋多，39斤以下占比約25%，其余為40斤-44斤的中碼蛋。

3.10月份蛋價(jià)難以跌破4元/斤，蛋價(jià)支撐下，養(yǎng)殖戶(hù)不愿意淘汰，淘汰雞難以上量。

4.當(dāng)前養(yǎng)殖戶(hù)造蛋成本3.4元/斤左右。今年河北雨水多，天氣潮濕，利于蛋雞養(yǎng)殖，10月中旬到11月中旬如果淘汰雞不上量，后市蛋價(jià)很難超過(guò)4.6元（207元/45斤）。

9月25日

一、衡水 雞蛋貿(mào)易商以及青年雞孵化、養(yǎng)殖戶(hù)等

1.20萬(wàn)青年雞代育，規(guī)?；瘡S合作，定金5元/只，60日齡16.2元/只，利潤(rùn)約1.5元/只。當(dāng)?shù)匦S青年雞不好賣(mài)，價(jià)格較亂，9.5元/只-11.5元/只不等。

2.自養(yǎng)8萬(wàn)蛋雞于8月22日淘汰，日齡480天，淘雞價(jià)格5.95元/斤。暫不打算補(bǔ)欄，準(zhǔn)備年底自己育雛。

3.日走貨量約1000件，40斤以下碼雞蛋占比超40%，同比增加10%左右。當(dāng)前走貨速度減緩，略有庫(kù)存。

4.方圓20公里范圍內(nèi)的養(yǎng)殖戶(hù)空欄率約15%。

5.養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)淘雞意愿，絕大多數(shù)已淘雞的養(yǎng)殖戶(hù)不打算年前補(bǔ)欄，部分會(huì)退出養(yǎng)殖行業(yè)。

6.10月份低點(diǎn)看4元/斤，年前高點(diǎn)看5元/斤。11月中旬起淘汰量會(huì)增加。

二、趙縣 交割庫(kù)

1.大商所制定車(chē)板交割庫(kù)，日收貨量3000余箱，庫(kù)存一天左右。33斤以下的小碼蛋占比不足15%，33-39斤的小碼蛋占比20%，39-45斤的中碼蛋占比50%，45斤以上的大碼蛋占15%。

2.當(dāng)前最老的雞500天左右，數(shù)量很少，當(dāng)前蛋價(jià)下，養(yǎng)殖戶(hù)也不會(huì)淘。

3.雞苗便宜，賣(mài)不出去，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄意愿較弱。

9月26日

一、邯鄲 貿(mào)易商、期現(xiàn)公司

1. 8月份開(kāi)始，小蛋占35%，目前小蛋比例有所下降。

2. 今年蛋雞存欄量沒(méi)有往年多，中秋節(jié)前老雞淘汰量下降明顯。淘汰日齡在480天-550天之間，平均淘汰日齡520天左右。

3. 養(yǎng)殖成本高，較上半年增加25%。雞苗便宜，但不好賣(mài)，養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有補(bǔ)欄積極性。

4. 空欄率30%。

5. 大蛋比例約30%。

6. 6月份淘汰雞價(jià)格高，蛋價(jià)相對(duì)不是特別理想，當(dāng)時(shí)480天左右的雞淘掉了一部分。5、6月份后孵化廠入孵率下降，年底將淘汰去年4、5月份的補(bǔ)欄量（分別為1.22億、1.07億），淘汰量將會(huì)大于補(bǔ)欄量，看好未來(lái)現(xiàn)貨價(jià)格。

二、曲周 貿(mào)易商、養(yǎng)殖戶(hù)

1. 曲周蛋雞存欄量1000萬(wàn)以上，邱縣500萬(wàn)左右。

2. 現(xiàn)貨底185元/45斤（4.1元/斤）。

3. 大碼蛋占比20%，中碼蛋超70%，小碼蛋很少，不足10%。

4. 養(yǎng)殖戶(hù)不愿意淘雞，淘汰沒(méi)上量，日齡都在500天以上。

5. 走貨變慢，消費(fèi)下滑，產(chǎn)區(qū)不缺貨，銷(xiāo)區(qū)貿(mào)易商不備貨。

9月27日

一、館陶 貿(mào)易商、期現(xiàn)公司

1. 電商拿貨下降明顯，占比約10%。

2. 養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)庫(kù)存。

3. 老雞少，350天-450天區(qū)間的雞多，一個(gè)月以后大碼蛋會(huì)增加。這批雞到年底500天以上的會(huì)淘汰，年后再補(bǔ)欄。

4. 小碼蛋少，空欄較少。

二、金鳳市場(chǎng) 雞蛋貿(mào)易商

1. 9月份日收貨量10000箱左右，較上半年下降40%（上半年平臺(tái)要貨較多，最高峰超20000箱），無(wú)庫(kù)存。

2. 37斤以下小碼蛋占比10%，大碼蛋占比不足10%，40-43斤的中碼蛋占70%以上。

3. 10月份蛋價(jià)低點(diǎn)在180-185之間，不會(huì)跌破4元/斤。

4. 817肉雞苗4毛錢(qián)/只，開(kāi)始種轉(zhuǎn)商，預(yù)計(jì)持續(xù)到10月底，對(duì)蛋價(jià)影響有限，大約1毛錢(qián)的降幅。

三、館陶 雞蛋貿(mào)易商、養(yǎng)殖戶(hù)

1. 21萬(wàn)羽存欄，120日齡17萬(wàn)，75日齡4萬(wàn)，上的都是青年雞，9.5元/只。

2. 青年雞補(bǔ)欄較多，初產(chǎn)蛋多，增加約30%-40%。450天以上老雞很少。

3. 連續(xù)下雨5天了，養(yǎng)殖戶(hù)家里3天左右?guī)齑?。平臺(tái)停止補(bǔ)貼后，走貨量銳減。

4. 10月份蛋價(jià)低點(diǎn)估計(jì)在165-175元/箱之間（3.7-3.9元/斤）

四、聊城陽(yáng)谷縣 肉雞企業(yè)

1. 817肉雞棚前價(jià)3.95元/斤，每只虧損6-7毛錢(qián)。

2. 8月15日-9月15日817雞苗1.3元-1.5元/只，今天0.3元/只，種蛋0.55元/個(gè)，孵化虧損嚴(yán)重。

3. 每年放養(yǎng)8批。聊城地區(qū)冠縣、莘縣、陽(yáng)谷縣幾個(gè)地方單批出籠約1600萬(wàn)只。

9月28日

德州平原縣 養(yǎng)殖戶(hù)、貿(mào)易商

1. 平原縣周邊養(yǎng)殖戶(hù)480戶(hù)，存欄800萬(wàn)羽，以前多達(dá)780戶(hù)，存欄1000萬(wàn)羽。養(yǎng)殖戶(hù)減少了近一半，但存欄量沒(méi)有明顯減少。

2. 日收貨量2000余件，大碼蛋僅有400件左右，占比不到20%，36斤以下小碼蛋幾十箱，占比不到5%，中碼蛋占絕大多數(shù)。庫(kù)存1天左右。

3. 飼料成本1.55元/斤，斤蛋成本3.6元左右。

4. 養(yǎng)殖戶(hù)不愿意淘雞。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)一般日齡500天左右開(kāi)始考慮淘汰老雞，當(dāng)前蛋價(jià)下更多考慮的是淘雞價(jià)格是否理想，隨機(jī)性比較大。