為了抑制生豬價(jià)格過(guò)快上漲，各地加大力度同步投放地方豬肉儲(chǔ)備，實(shí)際上國(guó)內(nèi)能繁母豬、育肥豬存欄量已連續(xù)多月上升，后期一旦壓欄和二次育肥生豬集中出欄，屆時(shí)豬價(jià)可能階段性回落，期貨遠(yuǎn)期合約面臨很大壓力，養(yǎng)殖戶可適當(dāng)做賣(mài)出套保。

10月假期之后，國(guó)內(nèi)豬價(jià)累計(jì)漲幅達(dá)到了12%，養(yǎng)豬的頭均效益更是突破了千元大關(guān)。生豬供應(yīng)偏緊，國(guó)慶長(zhǎng)假消費(fèi)旺盛，再加上養(yǎng)殖端表現(xiàn)出強(qiáng)烈的惜售意愿，這些均導(dǎo)致了生豬價(jià)格不斷上漲。但是隨著國(guó)內(nèi)豬價(jià)的走強(qiáng)，為了抑制生豬價(jià)格過(guò)快上漲，政策開(kāi)始逐漸加碼，其實(shí)從能繁母豬的存欄量來(lái)看，豬價(jià)并不具備再次大幅上漲的條件。

二次育肥積極導(dǎo)致出欄量減少

從歷史數(shù)據(jù)看，剔除2019-2020年生豬產(chǎn)能受到非洲豬瘟嚴(yán)重沖擊的特殊年份，2019年前歷次“豬周期”生豬平均價(jià)格最高點(diǎn)為21元/公斤左右，如果考慮近年來(lái)成本上升的因素，目前接近30元/公斤的價(jià)格也已經(jīng)處于過(guò)高水平了。近期生豬價(jià)格明顯上漲過(guò)快，重要原因就是部分養(yǎng)殖戶為博弈后市行情，出現(xiàn)非理性的過(guò)度壓欄惜售和二次育肥等行為，減少了市場(chǎng)供應(yīng)量。

政府調(diào)控力度逐漸加大

據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，上周36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國(guó)家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。隨著發(fā)改委指導(dǎo)意見(jiàn)的下發(fā)，各個(gè)地方均展開(kāi)了豬肉投放。北京市則除了采取投放政府儲(chǔ)備的方式對(duì)豬肉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控，還控制投放端的價(jià)格，投儲(chǔ)企業(yè)同品種投放價(jià)格比市場(chǎng)原銷(xiāo)售價(jià)格下降30%；在零售端，銷(xiāo)售價(jià)格的加價(jià)率不高于投放價(jià)格的10%。

而一些大型養(yǎng)豬企業(yè)均表示，公司根據(jù)市場(chǎng)需求情況，主動(dòng)加大出欄量，積極配合保供穩(wěn)價(jià)工作，促進(jìn)生豬市場(chǎng)和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

能繁母豬、中大豬存欄均呈上升態(tài)勢(shì)

根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年8月我國(guó)能繁母豬存欄量達(dá)到了4324萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.6%，連續(xù)4個(gè)月環(huán)比增加，同比降幅為4.8%，下降幅度進(jìn)一步收窄。按照4100萬(wàn)頭的基礎(chǔ)保有量計(jì)算，目前能繁母豬存欄量已經(jīng)超過(guò)正常保有量5%，產(chǎn)能大幅增加。

除了整體的生豬產(chǎn)能保持增加以外，目前二次育肥以及壓欄增重會(huì)導(dǎo)致出欄節(jié)奏的滯后以及對(duì)遠(yuǎn)月生豬供給的壓力，這也是目前生豬期貨市場(chǎng)出現(xiàn)近強(qiáng)遠(yuǎn)弱的原因，而據(jù)市場(chǎng)調(diào)研反饋的情況是目前二次育肥客戶比較靈活，整體或在11月中下旬消費(fèi)旺季的時(shí)候擇機(jī)出欄。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)能繁母豬、育肥豬存欄量連續(xù)多月上升，總體并不缺豬，一旦壓欄和二次育肥生豬集中出欄，屆時(shí)豬價(jià)可能階段性快速回落。目前生豬價(jià)格已經(jīng)處于過(guò)度上漲區(qū)間，價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)明顯上升，建議養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄育肥豬，或是在遠(yuǎn)期合約適當(dāng)做賣(mài)出套保。