2022年12月下旬以來，隨著各地防疫措施進(jìn)一步優(yōu)化，餐飲消費(fèi)逐漸好轉(zhuǎn)，加之豆粕等期貨上漲提振，大連雞蛋期貨觸底回升。展望后市，雞蛋需求有望繼續(xù)轉(zhuǎn)旺，而供應(yīng)緊張依舊，雞蛋期貨或仍有上行空間。

雞蛋需求有著明顯的季節(jié)性，每年的元旦春節(jié)是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季。和往年相比，今年的春節(jié)較為靠前，目前離春節(jié)不足兩周時(shí)間，中間商備貨，終端居民大量采購(gòu)將接踵而至。雞蛋將迎來一年中最為旺盛的消費(fèi)季節(jié)。

截至目前大多地區(qū)已經(jīng)度過感染高峰期，隨著人們社交活動(dòng)日益活躍，消費(fèi)需求將迎來報(bào)復(fù)性反彈，餐飲業(yè)大概率會(huì)不斷回暖，雞蛋的消費(fèi)量將出現(xiàn)大幅回升。市場(chǎng)逐漸回歸常態(tài)，貿(mào)易環(huán)節(jié)存春節(jié)前備貨需求，市場(chǎng)交投氛圍好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)略有反彈。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周廣東市場(chǎng)雞蛋到貨288車，較前一周到車量增加17車，增幅為6.27%。

由于去年下半年雞蛋價(jià)格持續(xù)不振，養(yǎng)殖場(chǎng)存欄積極性不高，使得在產(chǎn)蛋雞存欄量不高，加之目前處于冬季，蛋雞產(chǎn)蛋率處于季節(jié)性低點(diǎn)，雞蛋產(chǎn)量持續(xù)處于偏低水平。另外，在產(chǎn)蛋雞中雞齡偏大，生產(chǎn)能力低下，面臨淘汰，使得雞蛋生產(chǎn)更是雪上加霜。

據(jù)監(jiān)測(cè)，截至2022年12月底，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.06億只，環(huán)比減幅0.45%，同比小幅增加1.84%，處于近幾年來偏低水平。2022年12月新開產(chǎn)的蛋雞主要是8月份前后補(bǔ)欄的雞苗，8月天氣有所轉(zhuǎn)涼且蛋價(jià)振蕩上漲，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性小幅上升，雞苗銷量環(huán)比上漲2.84%。因此，目前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量有所增加。由于前一段蛋價(jià)下滑，養(yǎng)殖場(chǎng)淘汰老雞積極性有所提升，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量持續(xù)低于淘汰雞出欄量，在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比有所下降，供應(yīng)水平依然維持低位。Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對(duì)全國(guó)11個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)19個(gè)代表市場(chǎng)的淘汰雞出欄量進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2022年12月淘汰雞總出欄量為228.37萬只，環(huán)比增加16.56%。

飼料是蛋雞養(yǎng)殖最重要的成本，飼料價(jià)格上漲會(huì)推動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)雞蛋被動(dòng)提價(jià)。近期玉米期貨價(jià)格居高不下，豆粕期貨價(jià)格突破上行，將給雞蛋期貨價(jià)格帶來利多提振。

目前美國(guó)大豆收獲完畢，市場(chǎng)關(guān)注的主要是美豆的壓榨和出口，由于我國(guó)進(jìn)口愿望較強(qiáng)，近期美豆出口有望轉(zhuǎn)好。目前是南美大豆的重要播種和生長(zhǎng)期，受拉尼娜模式影響，在阿根廷大部以及巴西南部大豆產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)旱情，使得阿根廷大豆播種進(jìn)度落后于正常水平，大豆生長(zhǎng)優(yōu)良率徘徊在20%以下的偏低水平。巴西南部的南里奧格蘭德州同樣存在旱情，這使得巴西大豆和阿根廷大豆產(chǎn)量均存在下調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。受此影響，美豆期貨上周突破近半年來的盤整區(qū)間，上漲勢(shì)頭較為明顯。帶動(dòng)內(nèi)盤豆粕主力合約創(chuàng)出新高。

綜上所述，人們社會(huì)生活逐漸正?；?，消費(fèi)將逐漸回到2019年前水平，加之春節(jié)臨近，季節(jié)性消費(fèi)旺季來臨，雞蛋消費(fèi)大概率會(huì)日益轉(zhuǎn)好。相比于消費(fèi)，供應(yīng)很難出現(xiàn)跳躍性增長(zhǎng)。雞蛋供需將出現(xiàn)階段性短缺。疊加豆粕等飼料原料漲價(jià)的提振，雞蛋期貨有繼續(xù)走高的潛力。