【導(dǎo)語(yǔ)】8月中上旬云南雞蛋價(jià)格漲至階段性高位，因終端市場(chǎng)消化高價(jià)貨源不快，下游環(huán)節(jié)看漲信心減弱。臨近中元節(jié)及學(xué)校開(kāi)學(xué)，市場(chǎng)流通速度或有加快，但需求提振力度有限，蛋價(jià)缺乏持續(xù)上漲動(dòng)力，下半月云南蛋價(jià)或維持高位震蕩走勢(shì)。

8月中上旬云南蛋價(jià)震蕩上漲

8月至今云南地區(qū)雞蛋價(jià)格震蕩上漲，漲幅較上月收窄。截至15日，云南代表市場(chǎng)褐殼雞蛋價(jià)格較月初漲幅2.26%，月內(nèi)最大漲幅5.46%；粉殼雞蛋價(jià)格較月初漲幅1.13%，月內(nèi)最大漲幅3.38%。下游市場(chǎng)存剛需，加之大碼貨源略緊，月內(nèi)雞蛋價(jià)格存漲勢(shì)，但終端消化高價(jià)貨源能力弱，蛋價(jià)持續(xù)上漲動(dòng)力不足。因此在供需博弈下，月內(nèi)蛋價(jià)高位震蕩上漲。

供需雙利多支撐蛋價(jià)上漲

供應(yīng)方面來(lái)看，截至8月初，云南地區(qū)120-450日齡產(chǎn)蛋雞占比環(huán)比上升0.2個(gè)百分點(diǎn)，450日齡以上產(chǎn)蛋雞占比環(huán)比上升0.2個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)電話調(diào)研，8月因蛋雞養(yǎng)殖盈利提升，養(yǎng)殖單位延淘惜售，淘汰雞出欄量降低。監(jiān)測(cè)樣本數(shù)據(jù)顯示，8月至今云南地區(qū)淘雞量較上月同期減幅4.31%，因此月內(nèi)大碼蛋供應(yīng)量漸增。但由于濕熱天氣影響，蛋雞進(jìn)入歇伏期，蛋重及產(chǎn)蛋率均有下降，因此大碼蛋供應(yīng)量依舊略緊，對(duì)蛋價(jià)上漲有利多影響。

需求方面來(lái)看，8月云南外銷市場(chǎng)以兩廣、四川為主，海南因本地蛋價(jià)與云南外調(diào)價(jià)差不大，來(lái)滇采購(gòu)量減少。四川南部因火把節(jié)，月內(nèi)需求有所提升；兩廣貿(mào)易商則庫(kù)存低位，按需采購(gòu)為主，但終端市場(chǎng)消化高價(jià)貨源不快，下游為規(guī)避高成本風(fēng)險(xiǎn)，普遍逢低來(lái)滇采購(gòu)、逢高駐足觀望。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，8月中上旬南方樣本批發(fā)市場(chǎng)雞蛋銷量較7月同期漲幅8.34%，需求環(huán)比上漲對(duì)蛋價(jià)上漲有推動(dòng)作用。（注：南方樣本批發(fā)市場(chǎng)指廣東、廣西、海南代表市場(chǎng)銷售量）

8月中下旬云南蛋價(jià)維持高位震蕩走勢(shì)

供應(yīng)方面，通過(guò)對(duì)新開(kāi)產(chǎn)蛋雞及淘汰雞出欄量預(yù)判，預(yù)計(jì)8月云南地區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄量或環(huán)比增多。據(jù)前期監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)雞苗銷量，預(yù)計(jì)8月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞量環(huán)比增幅近3.50%。淘汰雞方面，目前云南樣本監(jiān)測(cè)450日齡以上老雞占比約一成，可淘適齡蛋雞占比偏低，加之當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖盈利良好，養(yǎng)殖單位或繼續(xù)壓欄惜售，因此預(yù)計(jì)8月份云南地區(qū)可淘蛋雞數(shù)量偏低。另外，通過(guò)當(dāng)前云南地區(qū)平均淘汰雞日齡505天推斷，8月理論淘雞量小于新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量，因此預(yù)計(jì)產(chǎn)蛋雞存欄量或低位緩增。但考慮8月氣溫高，產(chǎn)蛋率低，月內(nèi)雞蛋供應(yīng)量或小于理論增幅。

需求方面來(lái)看，8月中下旬因中元節(jié)及學(xué)校開(kāi)學(xué)，下游環(huán)節(jié)有備貨計(jì)劃，市場(chǎng)仍存一定剛需；另外流通環(huán)節(jié)庫(kù)存低位，下游或維持低價(jià)補(bǔ)倉(cāng)的階段性需求。

綜合預(yù)計(jì)8月中下旬云南地區(qū)雞蛋價(jià)格或維持高位震蕩走勢(shì)，大碼蛋供應(yīng)量緊及市場(chǎng)剛需利多蛋價(jià)，但終端接受高價(jià)貨源能力弱，下游抵觸高價(jià)采購(gòu)，蛋價(jià)沖高顯乏力。

（卓創(chuàng)資訊 黃子軒）