目前，我國重要的食糖產(chǎn)區(qū)——廣西2023/2024榨季生產(chǎn)時(shí)間已過半，糖廠正處在壓榨旺季，同時(shí)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民一方面要集中力量砍蔗，另一方面還要騰出更多的時(shí)間來種植下一榨季的甘蔗，再加上臨近春節(jié)，以及產(chǎn)區(qū)多雨雪及霜凍天氣，此時(shí)市場對(duì)甘蔗砍收進(jìn)度、雨雪霜凍天氣帶給甘蔗糖分的影響、新榨季甘蔗種植進(jìn)度及面積變化等十分關(guān)心，并將決定著市場情緒的變化。為此，期貨日?qǐng)?bào)記者采訪了廣西泛糖科技有限公司信息研究中心主任劉芷妍。

劉芷妍告訴記者，盡管廣西部分蔗區(qū)雨雪霜凍天氣多發(fā)，部分地區(qū)受災(zāi)較重，令整個(gè)產(chǎn)區(qū)甘蔗糖分普遍下降，但由于當(dāng)前榨季甘蔗面積增、單產(chǎn)增，預(yù)計(jì)產(chǎn)糖量仍比上個(gè)榨季增長明顯，重要的是下一榨季在產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種蔗積極性較高的情況下，預(yù)計(jì)甘蔗種植面積穩(wěn)中有升，如果考慮到眼下糖價(jià)較高為糖廠等市場主體創(chuàng)造了較好的運(yùn)營環(huán)境，未來我國糖業(yè)發(fā)展前景值得期待。

“據(jù)我們調(diào)研，當(dāng)前廣西甘蔗砍收進(jìn)度整體已過半，估計(jì)為50%—60%，各地平均砍收進(jìn)度在54%左右?！眲④棋f，從糖廠反饋的情況分析，最早收榨的糖廠預(yù)計(jì)將在春節(jié)前后完成全部生產(chǎn)，預(yù)計(jì)有約30%的糖廠將在2月收榨，55%的糖廠預(yù)計(jì)將在3月收榨，另有約15%的糖廠將在4月及以后收榨。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023/2024榨季廣西糖廠開機(jī)時(shí)長普遍較上榨季明顯增加，收榨時(shí)間同比偏晚。究其原因，首先是糖廠開榨時(shí)間同比偏晚，其次是甘蔗增產(chǎn)使砍收進(jìn)度整體延后，最后是上榨季生產(chǎn)期間降雨偏少利于甘蔗收獲，當(dāng)前榨季雨水偏多影響了人工砍收及機(jī)收作業(yè)。

據(jù)劉芷妍介紹，從廣西各地糖廠當(dāng)前的生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況分析，接受調(diào)研的糖廠均反饋蔗區(qū)砍工供應(yīng)相對(duì)充裕，能滿足生產(chǎn)需求，同時(shí)人工成本（不含裝車）為120—135元/噸，人工成本基本企穩(wěn)，但估計(jì)春節(jié)假期期間會(huì)略有升高。得益于砍工充足，估計(jì)春節(jié)假期期間大部分糖廠能夠正常開機(jī)生產(chǎn)，占比將達(dá)60%。

來自氣象部門的信息顯示，近期廣西出現(xiàn)了明顯的低溫雨雪及冰凍天氣，令甘蔗遭遇寒凍害風(fēng)險(xiǎn)增高，如桂北地區(qū)的柳州、河池等地甘蔗受災(zāi)相對(duì)嚴(yán)重，但崇左、南寧等蔗區(qū)低溫霜凍持續(xù)時(shí)間不長，甘蔗受凍害的影響有限。值得注意的是低溫多雨天氣不利于甘蔗糖分累積，部分糖廠反饋甘蔗糖分較近年同比偏低1個(gè)百分點(diǎn)—1.5個(gè)百分點(diǎn)。截至1月中下旬，廣西甘蔗產(chǎn)糖率約為12%。

劉芷妍表示，受甘蔗收購首付基準(zhǔn)價(jià)提高及潛在的二次結(jié)算收益很好地激發(fā)了農(nóng)民的種蔗積極性，預(yù)計(jì)下一榨季廣西甘蔗種植面積穩(wěn)中有增，當(dāng)前接受調(diào)研的多數(shù)糖廠預(yù)估新植蔗面積增加5000—30000畝，剩余糖廠也對(duì)面積增加持樂觀態(tài)度。目前，隨著甘蔗砍收的不斷推進(jìn)，各地冬植蔗工作正在陸續(xù)展開，但受天氣因素影響，冬植蔗進(jìn)度偏慢。值得大家關(guān)注的是當(dāng)前榨季廣西食糖預(yù)估值小幅下調(diào)。從制糖集團(tuán)2023/2024榨季中期估產(chǎn)情況分析，柳州、來賓蔗區(qū)甘蔗產(chǎn)量較榨季初期預(yù)估有所調(diào)增，南部蔗區(qū)糖廠則略微調(diào)減入榨量預(yù)估值。